鄂硒農技

農村人吃的最多，時間吃的最長，久吃不厭的蔬菜有哪幾種，這個得分人，分季節來說。因為啥？蘿蔔白菜各有所愛啊！我從小在農村長大，從小到大吃的最多的就是白菜，蘿蔔，鹹菜疙瘩了！所以吃的夠夠的了！農村老一輩人中，我父母的口味和我就截然不同。他們百年不變的口味依然覺得大白菜，大蘿蔔是農村人的家常菜。還百吃不厭的那種。

雖然如今隨兒女來到小城居住，卻依然改不了在農村幾十年養的習慣。一到冬天就開始儲藏大白菜，土豆，蘿蔔。你農村有地窖，然後蘿蔔白菜土豆可以放在地窖裡和地瓜放在一起。如今搬到城裡了，沒有地窖了，他們也想方設法的長時間保存，冬天小草屋冷白菜，大蔥就放到小草屋裡，蘿蔔挖坑儲藏。然後整個冬天就各種白菜蘿蔔的影子。燉白菜豆腐，炒辣子白菜，包白菜盒子。白菜包子，餃子，醋溜白菜等等。老幫子也捨不得扔掉，醃鹹菜缸裡，等呼大餅子時拌香油蒸著吃。很軟爛香濃的口感。喝玉米茬子粥最好的鹹菜伴侶哦！

蘿蔔就更不用說了，農村老俗話說的好“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。蘿蔔櫻子鹹菜，蘿蔔條，幹，蘿蔔絲子包子，河豚魚乾燉蘿蔔筷子都很過癮的農村特殊色菜。濰坊近幾年還研發出一種青脆可口可以連皮吃的水果蘿蔔，叫濰坊大蘿蔔。早已成為市場新寵，價值不菲呢！|

而我和孩子們在農村一年當中吃的最多的是韭菜，這種蔬菜又叫做懶人菜，補陽草。一茬一茬的吃種一次能吃很多年。十天半月就可以割一茬。這菜在春天可是稀罕物。正月裡的韭菜最貴，能達到七塊錢一斤。但是人們依然都會買，因為正月裡要包韭菜餡的三鮮餃子吃嘛。這幾天來我家學畫畫的一個農村女娃中午不回家，我倆去飯店吃她專門點韭菜包子，我也愛吃，去晚了都訂不上，現在這個季節沒想到韭菜包了還這麼好吃。韭菜在我們當地算是吃的時間最長的一種蔬菜的但是我們從1月一直吃到八九月份的，一年當中來農村人吃的最長的當屬韭菜這種草根蔬菜吧。

其實在這裡我還想提一提章丘大蔥。一年四季兒，蔥也算是農民吃的，日日缺不了的一種蔬菜和調味品吧！不過大多數人們都當做調味品來吃。但是在我們這兒的農村，能吃辣的山東煎餅卷大蔥是一道特色菜，比如說春天，攤雞蛋餅要用老蔥，發芽蔥炸大醬很過癮。然過年過冬的蔥包子要要用到大量的蔥。我們這兒的章丘大蔥就非常的出名，很多人到冬天，都幾十斤幾十斤的往家裡買儲藏著吃，不僅可以爆鍋還甚至當蔬菜來吃比如說大蔥蘸大醬，蔥爆羊肉。蔥燒海參。大蔥包子也是飯店的家常菜。所以大蔥也算一員。

農村人百吃不厭的蔬菜，還有哪幾種？歡迎大家花樣留言！

豔陽之美

我是鄉村黑嫂，我來回答。

農村吃菜並不是人選擇菜，而是季節決定了人們吃什麼。題主問農村吃得時間最長，久吃不厭的蔬菜有幾種。

黑嫂在這裡說下自己的看法，希望能幫到題主。

一、冬季吃什麼菜

農村的冬天，蔬菜種類比較匱乏，在北方的一些農村，大多都是吃大白菜。黑嫂小的時候，記得每一年的冬天，早上和晚上兩頓都是白菜。

而白菜又能長時間存放，炒起來也很好吃。

但是，這都是以前，現在的農村冬季可供選擇的蔬菜也有很多，村裡賣菜的也挺多的，人們想吃什麼反季節蔬菜都可以吃到。可吃得最多的還要數白菜。

二、夏季吃什麼菜

農村的夏季菜品比較豐富，人們的餐桌上可以出現好幾樣菜。但吃得最多的無非就是大眾菜，比如茄子、絲瓜和冬瓜。

特別是茄子和冬瓜特別多。我個人小時候不喜歡吃冬瓜，每到家裡炒冬瓜菜我就頭疼，但不吃又被說挑食，弄不好要挨一頓揍。

冬瓜和茄子還有黃瓜是經常聽的，像一些菜葫蘆、絲瓜和芸豆菜都是家裡種兩棵，算不上主菜。

寫在最後：題主問什麼菜是農村人吃不厭煩的，其實這個沒法回答。因為每個人的口味不同，喜歡吃的東西也不同，不能說全部農村人就喜歡什麼菜。但冬季大白菜，夏天黃瓜和茄子是人們的最多選擇。

鄉村黑嫂

以我奶奶家為例，她家門前有兩畝自留地，一般會種辣椒、茄子、番茄、胡蘿蔔、白菜這些常見的蔬菜。這些菜是飯桌上最常見的菜也是大家久吃不厭的蔬菜。接下來我將一一列舉。

1、辣椒

辣椒作為一種蔬菜也是一種常見的調味品。除了鮮辣椒可以給飯菜提色提味外，將辣椒製成辣椒醬或者曬乾後變成幹辣椒也是不錯的選擇。最關鍵的是辣椒製成辣椒醬和幹辣椒後能夠儲存的時間很長，一年四季都可以吃，所以也算是吃的最多，吃的時間最長的一種蔬菜了。

2、茄子

說起茄子吃的時間最長大家可能會很奇怪，因為北方的茄子只在夏天成熟，是種常見的應季蔬菜。但是我奶奶往往在夏天把茄子加了茄子炒熟後裝入玻璃罐中，隔水加熱將空氣排出，然後再把罐口封緊，這樣的話茄子就能夠保存到冬天啦。冬天用來吃茄子拌麵是很不錯的選擇。夏天將茄子切片曬乾，或者加入鹽等醃製，都可以儲存到冬天。因此茄子也算是吃的很久的蔬菜了。

3、番茄

番茄是大家一年四季一定會吃的蔬菜，大多數飯菜的烹製都需要番茄。我們家現在還保留著夏天蒸番茄醬的習慣，番茄醬可以很好的保留番茄的原汁原味，在我小的時候特別喜歡把番茄醬倒在碗里加白糖吃，酸甜爽口。

4、胡蘿蔔

之所以說胡蘿蔔吃的最多吃的時間最長，是因為胡蘿蔔是一種耐儲存的蔬菜，在北方的農村大多數人家裡都有窖，可以用於儲存蘿蔔白菜之類的蔬菜，冬天吃的時候還像秋天一樣水分充足。而且在北方有醃鹹菜的習慣，胡蘿蔔就經常被做成鹹菜，口感鹹香清脆，顏色鮮豔明亮，十分受人歡迎。

5、白菜

北方冬天吃大白菜這個習慣一直保存至今，雖然現在城裡很少有人買一車白菜放在家中了，但是在農村還保留著秋天買一大堆白菜儲存起來留在冬天吃的習慣。冬天家家戶戶吃的最多的菜大概就是炒白菜了吧。用白菜做包子、餃子、燉肉、熬湯都是常見的吃法。

這些菜的共性主要有以下三點：

第一，菜籽或者幼苗很容易在市場上買到，栽植容易，有較多的栽植經驗；

第二，烹飪方式多樣，可以和多種肉類及其他蔬菜搭配，花樣繁多，不容易吃膩；

第三，自身比較耐儲存，或者可以通過做成醬、曬乾或者醃鹹菜的方式儲存起來。

HEIDOU

看到這個問題，勾起了我的食慾。我是【農技天地】，我有優質回答。農村人一般自家都有小菜園，種一些日常蔬菜，供全家日常吃。自己種的蔬菜不僅新鮮，還能節省生活開支。自給自足的生活，也是最怡然自得的。我是土生土長的農村姑娘，在我的家鄉陝西關中咸陽，有幾種蔬菜平日裡吃的最多且百吃不厭：

一、首當其衝就是韭菜

韭菜可謂是百吃不厭的一種蔬菜，不管是南方北方都有種植。我們這邊每家每戶都種韭菜，韭菜種植比較簡單，只要保證充足的肥水就可以，平時我媽隔幾天就用進水澆灌，在種植前給地裡施一些腐熟有機肥。種出來的韭菜葉片又綠又大，做韭菜盒子，包餃子。韭菜炒雞蛋都非常美味。

韭菜是連茬蔬菜，割完一茬過段時間又會想出來。所以供應的時間很久，每家每戶都非常喜歡吃。

二、小青菜也是經常吃的蔬菜

小青菜生長速度快，出苗率高。所以在我們關中地區也是幾乎每家都種，關中人比較喜歡吃苗條，麵條裡離不開青葉子菜。所以小青菜便成了最佳選擇。小青菜一般兩三個月就可以採收，但是要保證充足肥水，及時防治病蟲害。葉子才會健康肥大。

三、土豆可以說是我的最愛了。農村小孩都愛吃

土豆不管怎麼做都好吃，我們關中地區種植土豆的不多，大多都是延安那邊的土豆。每次買一蛇皮袋子，就可以長年累月吃。因為土豆吃起來也比較節省，又很下飯，幾乎每次炒的土豆絲都會吃光。並且總感覺吃不飽，意猶未盡。

我們陝西這邊土豆最常見的吃法就是炒土豆絲，土豆片。或者洋芋擦擦。不管哪種都讓人垂涎三尺！

以上就是我們陝西關中地區常吃並且久吃不厭的蔬菜。你們那裡是什麼呢？歡迎留言分享。歡迎關注【農技天地】與你分享更多三農問題！

農技天地

我在這裡說說我們甘肅農村吃的最多，吃的時間最長的3種蔬菜，同樣也都是大家的日常做飯蔬菜。

1、 大白菜

大白菜一年四季都有。我甘肅農村老家春季時候吃的大白菜一般是去年的白菜，這時候的白菜一年當中也是比較少的，好在現在有菜市場、菜店，直接買來就可以吃了，主要還是做甘肅美事“揪面片”吃。

夏季的大白菜就不大了，只是小白菜苗，不過也是可以吃的，在我們家一般是做投漿水和做菜湯，在做菜湯的時候和著洋芋、大蔥和粉條，別看簡簡單單的，吃起來可美了。

秋季就是大白菜成熟採摘的時候，尤其是在深秋，早秋是大白菜上市的時候，這個時間段大白菜的吃法主要是炒菜吃。

其實大白菜最好吃的吃法是在冬天，首先要用大白菜“醃長菜”（甘肅農村方言）。也就是在冬天時候大水缸裡面醃製的白菜，和東北的酸菜差不多。當然也是可以做“豬肉酸菜燉粉條子”的，還可以做酸菜火鍋，炒肉片等等都是不錯的吃法。

2、 辣椒

辣椒的種類很多，在我們甘肅農村主要有炒菜的辣椒和油潑辣子。當然製作油潑辣子的辣椒是在曬乾之後做成的，在曬乾之前還是綠色的時候就是用來炒菜的，那麼在夏秋時節是用這種油潑辣子的嫩辣椒來“炒下菜”吃，（甘肅農村方言），和西紅柿、茄子等一起炒，就著湯麵條吃很不錯的。

那麼在秋冬時候就吃的是在菜市場買的菜辣椒，這樣的辣椒很嫩，主要就是炒菜吃，一般以炒肉最多，也就是最常吃的“青椒炒肉”。

3、 白蘿蔔、紅蘿蔔

我想，蘿蔔和白菜是我們甘肅農村裡面最重要的兩種蔬菜，尤其是在冬季時候，儘管一年四季都吃蘿蔔，但是在我眼裡，蘿蔔只有在寒冬臘月過年的時候才能發揮出它最大的特色出來。這也就是我為什麼喜歡吃蘿蔔的原因所在了，它是一種鄉愁。

這就是我們甘肅農村裡面吃得最多，時間吃得最長，久吃不厭的3種蔬菜。當然除此之外還有1種對於甘肅人來說幾乎是每頓飯必不可少的“洋芋”，炒著吃它是蔬菜、煮著吃它是主食。但是對於它的分類就是主食。所以我要在這裡提一下。

寧寧說的話

小時候生活在農村，其實長大以後非常懷念小時候的時光。想念家裡邊兒的小夥伴兒，想念家裡邊兒爺爺奶奶做的美食。雖然現在飲食非常的方便，在一個地方就能夠吃到全國各地的好吃的，但是總是感覺，家鄉里面兒的飯菜是最親切的飯菜，也是最美味的飯菜。在老家長到20歲，所以說家鄉的一點一滴，都讓人非常的懷念。

白蘿蔔和胡蘿蔔

從記事開始，家裡面兒就吃大蘿蔔。有胡蘿蔔也有白蘿蔔，胡蘿蔔基本上都是醃鹹菜，也不像現在做胡蘿蔔餡兒餃子或者是胡蘿蔔餡兒餅，那個時候就是燉胡蘿蔔菜，胡蘿蔔燉粉條兒，要不就是炒胡蘿蔔丁。不像現在把白蘿蔔和胡蘿蔔做成各種美食。那個時候大人也比較忙，經常下地裡幹活，作為孩子的我們，除了上學之外就是在家裡邊兒和小夥伴們玩。那個時候也沒有那麼多零食可吃。冬天的時候基本上是看不到綠色的蔬菜，更別想看到黃瓜，菠菜，芹菜等等這些，根本就看不到。那個時候冬天也比較冷，家裡沒有暖氣。小手兒凍得通紅，能吃上一口熱菜和熱飯就覺得不錯了。

燉大白菜

大白菜的話基本上就是炒白菜。後來大白菜吃夠了以後就是發一點兒醋，炒醋溜白菜絲。家裡條件好了以後開始燉菜，比如說豬肉白菜粉條兒，配饅頭。

那個時候家家戶戶都種大白菜，因為冬天以後大白菜就是主要的菜了。那個時候白菜的品種也比較單一，基本上都是大棵的，像現在的橄欖等等，基本上那個時候很少。秋天收穫白菜以後到冬天白菜葉兒外面兒的基本上都幹了，就吃裡面的菜心，更不要談什麼有營養沒營養了，能吃飽就不錯。

茄子和冬瓜

這兩種菜小的時候也有吃過，但不是太多，印象當中10多歲以後吃的多了一些。尤其是冬瓜，個頭特別大。能夠吃上一碗大冬瓜燉肉，就感覺特別的美味了，而且經常吃也不討厭。但是現在不一樣了，農村的生活水平提高了現在，而且很多人都有大棚種蔬菜，很多綠色的蔬菜都能夠吃到，但是像上面說的一些菜，在人們的心目當中還是感覺非常的親切。而且也比較常見。尤其是很多農民朋友自己在家裡面種，也不用花錢，吃的也比較綠色。很多人根本也不用買菜，吃飯前一個小時去地裡面摘就可以啦。想想這種生活也挺幸福的哦！

文史大世界

農民們吃的菜大都是自己種的菜，哪些吃的時間長，哪些家裡人都喜歡吃，那就多種些。

農民們喜歡吃應季蔬菜，從春天開始種植並吃菜園裡的蔬菜，最早可以吃的菜是韭菜，相信很多農民家庭吃的時間最長的菜當屬韭菜了，而且大家百吃不厭，因為韭菜可以花樣做，能做出很多美味食品、菜品。

一開春，農民們趕緊收拾菜園子，把被春風喚醒的，剛冒芽的韭菜打理好，施上土肥並澆灌水，於是在溫暖的春天裡，韭菜歡快的生長起來，很快就長到可以收割的高矮，割完一茬，再接著施肥澆水，這樣一茬一茬割著吃韭菜，我們可以從春天吃到霜降前。

除了韭菜，農民們還要種一些豆角，茄子，黃瓜，西紅柿，辣椒等，這幾樣菜都是家常菜，是春天播種，夏天開始吃的蔬菜，其中黃瓜和豆角可以接連栽種，吃完一茬，再種一茬，在蔬菜盛長時節，農民們的餐桌上總是很豐盛，我們可以變著花樣吃各種蔬菜。

除了以上那些菜之外，我們還要栽種幾株絲瓜，冬瓜，南瓜，方瓜，絲瓜是嫩著吃，除了絲瓜，其餘的瓜不怕老，長的越老越好，這些瓜等霜降以後摘下來，留著冬天白菜蘿蔔吃膩了時，換換樣。

現在可以種蘿蔔了，等立秋以後我們還要種大白菜，蘿蔔和白菜是農民們冬天吃的菜，大白菜易於儲存，而蘿蔔可以醃製鹹菜又可以做菜吃，冬天我們吃膩了熬白菜或者蘿蔔絲，可以包白菜或者蘿蔔餡包子和餃子，再就是那些老南瓜，冬瓜什麼的。

農民們一年四季，幾乎每年都是這樣吃菜，從春天的韭菜開始，結束在冬天的蘿蔔和白菜裡，所有的菜都喜歡吃自己種的，覺得味道比較好一點。

只要是自己種的菜，我們百吃不厭，反季蔬菜我們偶爾也買一點，有時候是為了招待客人，有時候是為了過節讓菜的花樣更多些，我們吃的最多的是自己種的菜。

悠然見東山

要說在農村吃的最多，時間最長，久吃不厭的蔬菜，在我們河南老家，還真有幾種呢。雖然現在好多菜都是在超市裡面買，但是在春天的時候，我們還是在田地裡面找一些時令的蔬菜回來吃，看您吃過幾種。

春天，“馬齒莧”用來蒸，“芝麻的嫩葉”用來曬乾做乾菜；“薺薺菜”，用來包餃子。

♦馬齒莧：五行俱全的“長壽菜”去郊外踏青可以採一些野菜回來嚐鮮，薺菜、香艾、馬齒莧都是美味。其中，最多的是馬齒莧，因為它到處都是，一採就是一大把。馬齒莧在全國各地到處都有，不論南方北方，隨便找個花園或者田間地頭都能採到。

　它長得不高，也就是三十公分左右，而且大部分是趴在地上的。葉子小而圓，莖是紅色圓圓的，肉質肥厚，夏天開黃色的小花，很好認。新鮮馬齒莧的口感脆嫩，吃起來象莧菜一樣滑滑的，略有些酸。作為蔬菜來說，馬齒莧的味道不算特別好，但是它的保健價值卻相當的高。

馬齒莧性寒涼，能夠清除心、肝、肺和大腸之熱。

馬齒莧可明目、降血脂、使白髮轉青

馬齒莧入肝經，可以涼血、降肝火。

有的人熬夜後眼睛會發紅，這是肝火上炎的表現，吃點馬齒莧就可以好轉

有些年紀輕輕就長白頭髮的人，不要懷疑自己腎虛或是未老先衰，這種白髮是血熱，是由於你的肝火太盛，上衝頭頂引起的。對付少白頭，你吃補腎藥的療效還不如多吃馬齒莧來得直接。

馬齒莧可治皮馬齒莧入心經，可以清心火。入肺經，可以散肺熱。《黃帝內經》說：諸痛癢瘡，皆屬於心。而肺主皮毛。就是說各種癰腫、潰瘍、溼癬，都跟心火和肺熱有關。馬齒莧既清心火，又散肺熱，它的排毒功效既走血分，又走皮膚，內外兼治，所以對於上面所說的皮膚問題都有療效。調理皮膚病，可以內服和外敷雙管齊下，把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處，或者用幹品煮水來泡澡，都是很不錯的方法。

♦芝麻葉：即芝麻的葉子。可以涼拌做菜，也可以烙餅，現在芝麻葉已成為人們調節胃口的最佳食品，而且芝麻葉面條的吃法在不斷地翻新：用蔥花、辣椒、薑絲炒了，做成芝麻葉面條吃；用生羊肉加足調料後，也可做成芝麻葉面條吃；用高湯煨過撒上雞精，統一可以做成芝麻葉面條吃。總之無論怎樣吃，無論怎樣加調料，芝麻葉那特別的香氣，從不會變味。

♦薺薺菜：又名護生草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜、花紫菜等，十字花科，薺菜屬植物，一、二年生草本植物。地方上叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，瑤家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地區叫地菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。起源於東歐和小亞細亞, 目前在世界各地都很常見。

　　薺菜的營養價值很高，食用方法多種多樣，具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，冬末春初均可。傳統習俗則是在特定的日子吃鮮美的薺菜煮的雞蛋。味道鮮美，用來包餃子也是一個很好的選擇！有一種叫做菜煎餅小吃，經常使用薺菜作為一種材料與其他混合加上雞蛋，口味鮮美，具有良好的口感。

總結

以上三種您吃過嗎?這些蔬菜也只有在春天的田地裡才有，那時候吃，味道很好。雖然現在各地都有反季節的蔬菜，但是我還是覺得時令的蔬菜味道還是比較好。

阿浩美食

作為農村人，我覺得吃得最多，時間吃得最長，而且久吃不厭的蔬菜有以下幾種。

韭菜

要說時間吃得最長的蔬菜，我覺得韭菜應該名列榜首。

韭菜，大家都知道，只要種下去以後，悉心管理，一年四季都有得吃。而且，種一次，可以連續吃幾年。

而且，韭菜因其味道獨特，用來清炒韭菜、包餃子、做韭菜盒子以及做燒烤，都是讓人百吃不厭，特別是用韭菜來做燒烤吃，那味道，真的得很巴適。

空心菜

在日常生活之中，人們吃得最多就數綠葉菜了。

而綠葉菜中，時間吃得久的，而且讓人吃不厭的，空心菜可以說是榜上有名的。

空心菜，在我們這裡。從4～5月份開始吃，只要作田間管理得好，水肥充足的話，一點可以吃到冬天霜降前，都是有空心菜吃的。

另外，在我們這裡，吃得多，時間又久，而且百吃不厭的還有辣椒、紅薯尖以及蓮藕等蔬菜。由於篇幅問題，我就不一一細說了。

朋友們，你們哪裡，都有哪些吃得多，時間又久，而且還讓人吃不厭的蔬菜呢？歡迎你留著評論哦！

李茗說鄉村

在農村，每家每戶的菜園子裡面，必然會有多種蔬菜。在不同的時節，蔬菜也在不斷的變化。這正是因為蔬菜的不斷變化，所以我們的餐桌上，才有辣椒、豇豆、黃瓜、茄子、白菜、西紅柿、土豆等等。若要說什麼蔬菜吃的最多，時間最長且百吃不厭，那麼我覺得這個就看個人的喜好了。

對於我個人來說，我覺得土豆是各種蔬菜裡面，吃的時間最長、吃的最多且吃不厭的蔬菜。為什麼這麼說，從三個方面來說說原因。

一年兩熟

土豆因為本性喜歡冷涼的氣候，所以一年裡面我們可以種植春秋兩季土豆。當然，這裡的種植前提都是露天種植。開春種植土豆比較早，一般在2－3月份種植，收穫就在4－5月份收穫，秋土豆在9－10月份種植，11－12月份收穫。

因為土豆可以種植兩季，相比較其他有些只能種植一季的蔬菜來講，土豆種植次數多，說明土豆的收穫也會更多，自然吃的越多。

土豆耐存儲

一種蔬菜吃的時間長不長，還和蔬菜便不便於存儲有很大的關係。在各種蔬菜裡面，如果不進行醃製晾乾的話，那麼只有塊根類的蔬菜的存儲最容易，時間也最長。如果土豆存儲的足夠好，可以從年初吃到年末。

對於土豆的存儲，我們農村一般都會把收穫的土豆放置在陰涼黑暗的地方，也只有在這樣的地方土豆發芽慢，不容易發青。這裡要注意放置的地方不能潮溼，最好不要把土豆直接放在地面上。

老少皆宜

實話講，吃了這麼些年的土豆，我還從沒有把土豆吃膩過。當然，我並沒有天天吃土豆，但是吃土豆的頻率還是比較高的。對於土豆，感覺幾乎所有的小孩子都會比較喜歡吃土豆，所以我覺得土豆是所有蔬菜裡面最受歡迎的蔬菜。

當然，不單單土豆吃的時間長，比如菜園子裡面的辣椒、茄子、豇豆，吃的時間都比較長，但是久吃不厭的蔬菜，我覺得還是土豆。

關鍵字: 蔬菜 \b三農 農村