03.07 你最喜歡吃媽媽做的哪道菜?

時光麻麻都去哪了


你好,我是海洋,很高興回到一下這個問題。

我已經奔四的人了,老家在河南農村,小時候家裡很窮。母親是一個勤勞善良,勤勞持家普普通通的農村婦女。

我最愛吃的是母親做的滷麵,首先把麵條用刷子刷上一層油,把麵條放鍋裡蒸上(跟蒸饅頭一樣),上汽15分鐘把麵條翻一下,有的麵條沒有油的地方在刷一些油,再蒸15分鐘就可以了。

在蒸麵條的同時開始炒菜,先把肉炒一下,五成熟的時候放入黃豆芽和芹菜,接著放入鹽 味精 雞精,十三香和醬油,最後菜快熟的時候放入500克水。等水開了把蒸好的麵條放入菜鍋,攪拌均勻。在配上一碗西紅柿雞蛋湯,好吃極了。

我們長大了,父母老了,祝天下所有的父母身體健康,長命百歲。





河南海洋津漂錄


我最喜歡吃媽媽包的水餃,還是韭菜雞蛋餡的。

我媽小時候很苦,父母離異,我媽跟著姥姥改嫁到了別的地方,從小在離異家庭中長大,也受到了很多歧視。那時候條件很不好,我媽小時候就沒有吃過肉,所以她長大了後也沒有吃肉,直到現在。

因為媽媽不吃肉的緣故,每次過年過節包水餃的時候,我家裡總是包上兩樣水餃,一樣是肉餡的,我爹吃,一份素餡的,我娘吃。

我是肉餡素餡都吃,但是我比較喜歡吃素餡的,一是我媽包的素餡水餃比較好吃,二是我在吃素餡水餃的時候,能體會到我媽小時候的不容易。



臥龍水


香蔥炒雞蛋

兒時的回憶是甜蜜的、快樂的。每每回憶起總是令人陶醉,發小、趣事、家庭的瑣碎,哪一樣都值得人去回味!我是80後,跟多數人一樣童年過得非常的快樂、無憂無慮,沒有現在的小孩的學習繁重,吃喝玩樂使我們那個時候最大的樂趣。而小時候的我最大的樂趣便是等待美食來的那一刻,記憶最深刻的便是媽媽的那碗“香蔥炒雞蛋”,聞到那香蔥炒雞蛋味兒,三天不吃飯都可以,每次媽媽炒好後,我總用小手偷偷的拿幾塊吃,吃一塊以後安慰自己說:“再吃一塊就不吃了。”可往往總是吃的剩不了幾口才發現闖禍了一不小心全吃了....

原料:雞蛋、香蔥、清水、食鹽。

做法步驟:

第1步、準備好所有食材。
第2步、將雞蛋打在玻璃碗中。
第3步、加入5ml的清水。
第4步、加入切段的香蔥。
第5步、撒上食鹽。
第6步、用筷子將蛋打散。
第7步、鍋中倒油,七分開時倒入雞蛋液,迅速的用筷子打散。
第8步、中小火將雞蛋慢慢的炒熟即可。

冰紛幻彩


我是青島即墨的,那邊離海不遠,有各種各樣的海鮮,我喜歡媽媽做的魚,你們一定沒吃過青蘿蔔燉魚,特別好吃,還有媽媽做的海菜餅,又鮮又香,蔥拌八帶,白菜拌海蜇,都是難忘的,即使不是海鮮,媽媽大鐵鍋紅燒的茄子,特別好吃,媽媽做大饅頭,自己家種的麥子磨的面,剛出鍋麥香味特別濃香,還有餃子………

其實,我媽做的什麼都好吃,都記憶猶新,都是媽媽的味道[吻]



二芬的日常


最喜歡的當然是媽媽做的滷牛肉,毫不誇張的說,我認為我媽滷的牛肉堪比那些熟食店中的牛肉,甚至有過之而無不及。

記得去年情人節後一天收到了我媽從老家黃山給我寄的滷牛肉,當時真的非常高興,甚至感嘆到:如果這個世界上還有什麼比我媽滷的牛肉更好吃的,那一定是牛本身了。

為此還發了朋友圈稱讚她!她也很開心😃

希望有一天,我也能讓媽媽👩有一個她最喜歡的並且是由我而做的菜。




觸手可及a


我的媽媽,是一位勤勞善良的農村婦女。

她勤儉持家,心靈手巧。從我記事時候起,她就會做許許多多好吃的菜。其中最讓我喜歡也是最家常的一道菜,就是西紅柿炒雞蛋。

媽媽親手炒的西紅柿炒雞蛋,雞蛋鬆軟可口,西紅柿還能成型。味道非常鮮美,不油不膩。

我記得在我上中學的時候,媽媽每端出一盤西紅柿炒雞蛋。我和哥哥、姐姐,還有小妹就爭先恐後的大口大口地享受。媽媽總是在一旁笑著看著我們,滿足幸福和快樂洋溢在臉上。

現在,媽媽已經老了。媽媽給我們炒的西紅柿炒雞蛋一直是我生活中最美好的記憶,伴隨我慢慢長大。

如今,我們早已參加了工作。有了自己的家庭和孩子。我們一定要像媽媽對待我們一樣,好好地孝敬她,關愛她。我要多給媽媽做一些老人家喜歡吃的菜。㊗媽媽快樂,祝媽媽身體安康。





劉小白的創業趣聞


在我十幾歲的時候,我媽媽炒的菜都比較難吃,給我的印象都不咋深刻!到了二十幾歲時,幾乎都是待在外面,很少吃得到家裡人做的飯菜!有次回家,我媽下廚,給我做了很多菜!吃的時候,開始我都不怎麼動筷子,因為我媽做菜不好吃的觀念已經深深印在我腦海裡!但是,我媽一直給我夾菜,特別是我喜歡吃的雞爪,給我夾個好幾個!我不好意思拒絕,又難以抵擋誘惑,因為雞爪實在是色澤太好看太香了!然後我很隨意的夾起一個往嘴裡送,我牙齒一咬,瞬間一股難以形容的味道充滿我的口腔,實在是太好吃了,雞爪的皮特別軟糯,裡面的筋還特別勁道,連骨頭都是酥的!瞬間感覺從未吃過這麼好吃的雞爪,都懷疑是不是我媽做的!但是我是全程看著她做的!然後我就愛不釋手,狼吞虎嚥起來!我不知道我媽在做菜上這些年經歷了什麼,但是她已經能做出無法形容的美味,這已經足夠了,我愛我的媽媽和她做的菜!現在或許不能天天吃到,但是我會盡量多騰出時間回去陪她!


十六的生活日常


媽媽做的菜都挺喜歡吃的,因為媽媽瞭解我從小到大都喜歡吃什麼口味的。小時候記憶最深的還是蛋炒飯,每次放學回家第一時間就是,媽媽我要吃蛋炒飯,好懷念啊!哎……後面慢慢長大口味又不一樣了,喜歡吃清淡一些,那時候在我們縣城開了個店子,因為一個人打理自己沒時間弄飯吃,中午吃外賣,晚上媽媽就會弄一桌好吃的等我回家。這個世界上沒有誰比媽媽更愛你,所以子欲養而親不待,抽出時間來好好陪陪爸爸媽媽才是最大孝心❤❤❤❤❤❤



湖北美業阿文


媽媽的味道永遠是每個人心中永遠不能替代的,這個味道其中就有那道難以忘懷的菜,我從小都是一個被羨慕的孩子,因為我從小到大沒有離開過家,一直都在吃媽媽做的菜,曾經一度以為這有什麼可羨慕的,但是有次同事吃了我媽媽給我帶的午飯時,告訴我這就是媽媽的味道,說他很久都沒有吃過媽媽的飯了,特別想念媽媽做的飯菜,尤其是麻婆豆腐和回鍋肉。我這才意識到我有多幸福,我原來一直都沒有珍惜這種幸福,媽媽做的菜,我又能想起來多少呢?是土豆絲?紅燒肉?蛋炒飯?還是哪道呢?真的沒有最喜歡。因為我一直擁有,卻不曾珍惜。希望背井離鄉的親們都能多回家嚐嚐媽媽的菜,這對媽媽來說她會很幸福!喜歡做飯的親們可以關注我,遙遠的味道,裡面會有很多讓你想起媽媽的味道。謝謝大家![害羞]




遙遠的味道


白灼蝦,因為我喜歡吃蝦,每次回家媽媽都會做一道白灼蝦給我吃,可能是福建人,口味比較清淡,我媽只會做白灼蝦,之前嘗試過做油燜蝦,但是……不過,媽媽的白灼蝦有種獨特的味道,這世上有個人能時刻記得你愛吃什麼,這個人應該只有媽媽吧,這道菜每每讓我有家的記憶




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