面對三伏酷暑，你會吃什麼解暑？大多數人會說，冰西瓜、冰綠豆湯、冰激凌，聽起來似乎沒毛病嘛 ，但實際上，最適合三伏天的食物絕對不是冰食冷飲，而是熱食。
冷養會讓寒邪侵體
夏天是人體陽氣最盛、新陳代謝旺盛的時期，也是中醫認為的“添陽”的最好時機。
而寒邪非常容易損陽氣，讓整個人變得倦怠無力。即使在夏天，如果不注意保暖，寒邪同樣會侵襲體內，損害身體。
夏天那麼熱，還要拒絕冷飲？“胃喜溫不喜涼”“腎也是喜暖不喜寒”，冰冷食物對胃傷害大。 人體的氣血、五穀營養，都要靠脾胃來吸收運化；靠腎臟排除人體代謝毒素，所以保護好脾胃和腎臟非常重要。
夏天貪吃寒涼食品和冷飲不僅不能消暑解熱，反而會損傷脾胃、損傷胃黏膜、誘發心梗奪命、痛經、月經不調。
無論什麼年紀、什麼性別，都要少吃冷飲：
青島一男子因豪飲冰啤酒，沒想到回家睡到半夜突然大汗淋漓，
最終誘發急性下壁心肌梗死。而女性不但要一年四季少碰冷飲，冷水澡都要少洗，不然痛經、月經不調都會找上門，長期冷飲影響月經，還會造成口臭。
孩子如果長期吃冷飲，脾胃也會受傷，繼而讓腎受傷，孩子體質也漸漸變差，導致經常感冒，生長速度變慢，厭食挑食，而且發展出慢性病，如鼻炎、咽喉炎等。
夏天就該熱著過
夏天因為大量出汗，毛孔充分張開，不是在吹風扇就是在吹空調，還吃個幾塊冰西瓜，隔三差五吃個涼拌菜，似乎感覺很愜意很享受，但其實身體很遭罪，這些行為正一點點讓你變成寒性體質，也正一點點讓你遠離健康。
有句老話叫 “夏天不熱，冬天不冷，遲早要作病”。就是這個道理。因此，人體要順應自然，該熱的時候就得熱，該出汗就得出汗。
如果你一味“貪涼”，可能導致寒氣入體，累積新疾。夏天適當吃點“熱”，有利於保持體內寒熱平衡。尤其三伏天，正是冬病夏治的好時機，吃點“熱”能讓冬病夏治發揮最大化效果，一味“貪涼”反而會傷其根本。
“熱”著吃
夏天吃什麼呢，建議大家，要吃熱熱的食物，這個熱不單單是指溫度，還有食物的性味。
果蔬：葡萄、韭菜
中醫養生講究“不時不食”，夏季正值葡萄、龍眼、荔枝上市的季節，適當食用這些溫熱性的水果可以改善腸胃功能，促進人體基礎代謝。
蔬菜中，南瓜性溫健脾，可加強腸胃蠕動；韭菜補腎溫陽，可增進食慾。
提 醒：食用時應注意控制食量，陽虛體質、脾胃虛寒的人可多食用；但體質溼熱、陰虛內熱、患有急性結膜炎的人應慎食。
肉類：牛、羊肉
夏天吹空調、喝冷飲容易使體內寒氣過重，食用羊肉、牛肉等熱性肉類可以溫陽散寒，補中益氣，尤其適合夏季手腳冰涼、氣血不足的人。
古語有言“伏羊一碗湯，不用開藥方”，足以見羊肉在伏天的效用。食用熱性肉類時要注重葷素搭配，溫涼互補。如吃涮羊肉火鍋時，要多吃些白菜、冬瓜、青菜，以平衡溫涼寒熱。
有牙痛、上火、發燒感染症狀和體質偏熱的人，應忌食熱性肉類。
熱食：湯麵、熱粥
三伏高溫悶熱，許多人都會出現食慾不振、體乏無力等“苦夏”的症狀。
古語有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法，這時吃一碗熱氣騰騰的麵食，出一身汗，能夠帶走體內的大量熱氣，解暑降溫，開胃理氣。
可多以熱湯麵、熱粥等熱食作為主食，緩解吃過多冷食給身體帶來的不適。茶飲中紅茶性溫，很適合脾虛胃寒的人食用。
調料：生薑、辣椒、胡椒
俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，生薑味辛性溫，散寒解表，適合體質偏寒的人食用。
炒菜時加點生薑，可溫胃祛寒；與大棗、紅糖等搭配可代茶飲，幫助緩解女性經期疼痛；吃海鮮時可佐食薑汁蘸料，能夠殺菌驅寒。
在烹製菜品時，適當加入蔥、蒜、辣椒、胡椒等溫性香辛料，不僅能增香提味，還可以殺菌解毒，調理腸胃，胡椒粉具有暖胃的功效，可以抵制吃下去的寒性食物帶來的傷害，從內部溫暖身體。
調料中醋性溫，拌涼菜時加入少許，可健脾開胃。
提 醒：需要注意的是，口臭、便秘的人慎食，可能會加重胃熱、腸熱的不適。
飲品：熱水、薑茶
夏季喝涼茶、冷飲固然可以給體內降溫，但非常容易損傷脾胃，特別是一些本身就脾胃虛弱、容易脹氣的人，喝了冷飲之後會更加難受。
夏天多喝熱水、熱茶，不僅可以解渴，還可以排汗散熱。不過喝茶最好在飯後，空腹飲茶容易腹瀉。
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方”，夏天就應該用姜等食物來溫中散寒，把生薑、大棗一起煮水，加入適量的紅糖，能溫中散寒，健運脾胃。
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