前言：
你看世界盃，我在分析2018生鮮電商行業現狀。
不知道什麼是宏觀環境因數的看過來！
不知道中國生鮮電商行業市場有多大的看過來!
不知道現在市場上誰在做生鮮電商的看過來!
不知道投資者，投誰，做什麼的看過來！
不知道現在用戶都上哪些平臺買生鮮的看過來！
不知道巨頭怎麼佈局生鮮電商的看過來！
不知道生鮮電商瓶頸的看過來！
不知道巨頭的優勢在哪裡的看過來！
看完還不懂生鮮電商行業現狀的，要麼你是豬，要麼我是豬！
看懂了的，點個贊、給個評論、給個轉發，寫篇文章著實不容易啊！
數據可靠不可靠？
數據來至易觀，也看了艾瑞網的中國生鮮電商行業報告，個人認為這兩篇文章，還是易觀寫的好。看的時候內容太多，一個字類。所以整理了下。
不扯淡了一下是思維導圖：2018上半年生鮮電商行業現狀分析總結。
1：宏觀環境分析：總結一句就是宏觀環境利好。
常識普及：
PEST 為一種企業所處宏觀環境分析模型，所謂PEST，即P是政治(Politics)，E是經濟(Economy)，S是社會(Society)，T是技術(Technology). 這些是企業的外部環境，一般不受企業掌握，這些因素也被戲稱為"pest(有害物)"PEST要求高級管理層具備相關的能力及素養。
2.生鮮電商市場：生鮮總體市場很大萬億級別，2017年交易規模17897億元，其中線上交易規模1418億元，佔比低，提升空間大。
且每年都在遞增。
3.生鮮電商誰在做，目前發展到什麼階段：
05：易果生鮮
08：樂康和坨坨公社
10：中糧我買網
12：本來生活，褚時健的橙子進京事件
13，14：許鮮、一米鮮、愛鮮蜂、每日優鮮、一號店、天貓生鮮。
15：風投來了，投資每日優鮮、天天果園，京東到家出現。
16：好多生鮮電商倒閉了，京東、阿里、騰訊開始投資，同時盒馬鮮生成立。
17：這一年活下來的又得到了投資，另外親年菜君倒閉，應該是北京最早做半成品淨菜的。也搞了好幾輪融資。有錢也不一定能活呀。
18：超級物種、盒馬生鮮、京東到家、生鮮電商基本上被這幾家給包了。後臺不是阿里，就是騰訊和京東。
新知識普及：
AMC：易觀智庫創新研發應用成熟度（AMC）模型，致力於客觀呈現產品/應用發展進程，描述產業發展階段。
4.投資者投誰，投錢幹嘛去了：打造供應鏈和搭建冷鏈物流，總之很花錢。2017年13筆，一共融資52.56億。易果生鮮，每日優鮮。
5.用戶現在去哪裡了，中小企業遊戲嗎？用戶都跑巨頭家去了，說好聽點，進入很難，不可能明確告訴你沒市場了。如果都沒了還分析啥。也許會跟今日頭條一樣，在阿里、騰訊、百度、這些巨頭底下還能生存。但是個人覺得在三、四線城市，還是有很大前景的。一線城市就別玩了。（個人觀點）
6.巨頭如何全方位佈局生鮮市場：看圖就知道了，反正現在就是阿里巴巴VS騰訊和京東。不管是線上、線下、垂直領域。娘娘一個也不放過。
7.各個巨頭的模式是怎麼樣的：
每日優鮮：前置倉模式，精選商品。
食行生鮮：以銷定配，到櫃自提。
京東到家：做平臺，提供物流配送。
易果生鮮：自營垂直類生鮮平臺，自有物流。
多點：與傳統商超深度合作。（回頭好好分析下）
百果園：社區水果店，源頭供應鏈。
永輝生活：傳統商超轉型，做的比較不錯的。（門店及倉庫，餐飲+超市）典型的新零售模式
盒馬鮮生：線上很牛逼，技術很牛逼，而且聯合了很多傳統商超。
（門店及倉庫，餐飲+超市）典型的新零售模式。
8.生鮮電商個環節困難：源頭、流通、運營。
8.1解決源頭問題：
貨源從哪裡來：
- 渠道商：農貿批發市場 比超市、菜市場便宜
- 供應商：農戶合作社，農產品品牌企業 一般便宜
- 產地直採：直接從農戶手中採購 最便宜
8.2解決流通問題：這裡的流通基本上基本列舉了所有的流通環節。
- 一段式：商品直接從原產地到用戶手上，時間慢，價格便宜。
- 二段式：分為集中式和分佈式
- 2.1產地->幹線冷鏈->區域倉儲中心->支線冷鏈->用戶
- 2.2產地->幹線冷鏈->區域倉儲->前置倉or門店->店內員工配送or外包配送。
前置倉：小型倉庫，不對外營業。
門店：超市、便利店，既是倉庫又可對外營業（個人認為這種模式坪效最高）
坪效：每平方米的面積，能賺多少錢。
8.4解決運營問題：這裡文章將的是培養全渠道消費，白話就是哪裡都能買。通過技術手段提高效率，降低成本。
跟我所理解的運營不一樣。我理解的運營是，怎麼讓用戶知道有我們這個平臺，知道後怎麼讓用戶第一次購買，怎麼讓用戶復購。
9.綜合電商的優勢：通過兩個維度分析電商優勢，廠商現有資源，廠商創新能力。沒有想到創新能力是如此重要。
資源優勢：四個維度資本實力、供貨能力、倉配能力、用戶規模。
創新能力：四個維度技術實力、用戶粘性、運營能力、經營模式。
10.生鮮電商行業生態圖譜：商品從產地到用戶要經過多少路途。
生產商->供應商->渠道商->終端用戶+物流。
2018上半年生鮮電商行業現狀，你看懂了沒有？點贊、評論、轉發、要不都沒有動力整理了。豬的故事！
2018年6月15日 17:08分
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