今天小編給大家介紹一道創意菜品,簡單而又不失美味!就在今天早上我用剩下的饅頭做出了一份饅頭披薩,味道好極了,家人直誇我,哈哈哈!做法簡單,僅僅十多分鐘就可以做出來!營養豐富,當早餐特別的合適,小編於是趕緊的來寫食譜分享給大家。這個做法還是受一位美食達人的饅頭披薩的影響,在她的基礎上我又改進了一下,增加了一些我家孩子愛吃的玉米粒、豌豆粒,饅頭用的是我自己蒸的黑芝麻核桃花生饅頭,營養和色彩都更豐富,孩子也很喜歡。大家也可以自己進行創新加些自己家人喜歡的食材!又多創造了一種剩饅頭的新吃法。話不說過,製作過程分享,喜歡的小夥伴就跟著做起來吧!
饅頭披薩
配料:
饅頭 4個、雞蛋 3個、熟臘腸 1根、豌豆(鮮) 適量、玉米 適量、奶酪片 6片、小蔥 適量、精鹽 適量、食油 適量
烹飪步驟:
1.準備各種原料,不過圖裡的不全,少了玉米和一個饅頭。
2.饅頭切成丁,臘腸是提前蒸熟的,也切成丁,如果沒有臘腸,換成培根、火腿腸都可以;
3.豌豆提前煮熟,玉米也提前煮熟;這三種都是熟的,可以食用的。
4.平底鍋上火燒熱,放食用油,把饅頭丁先放進去翻炒至焦脆,再把玉米、豌豆、臘腸丁放進去一起翻炒,同時加少許鹽調味;炒好以後盛出來備用;
5.三個雞蛋打散,加切碎的蔥花和鹽攪拌均勻;
6.平底鍋燒熱,放食用油,把雞蛋液倒進去攤成一張雞蛋餅,轉小火;有不粘鍋的話儘量用不粘鍋會好一些;
7.把之前炒過的饅頭丁鋪在蛋液上,這個時候蛋液還沒有完全凝固,就把饅頭丁放進去;
8.表面鋪上奶酪片,這種是做漢堡用的奶酪芝士片,可以整張鋪上,也可以撕成小塊撒在表面;蓋上鍋蓋燜一下,記住一定要保持灶臺是小火的狀態,要不然底部的雞蛋會上色過重的;
9.兩分鐘左右,等蛋液完全凝固芝士片融化即可出鍋。我拍圖前把表面的芝士片又按碎了,顯得多一些;
10.切成三角小塊,裝盤上桌,這份饅頭披薩就做好了,看起來怎麼樣呢,是不是還蠻特別的。
11.早上端給多多吃的時候,小朋友還張大嘴驚奇了一下,說,剩饅頭居然也能做披薩啊!當然可以了,美食需要具有無限想象和創造力,最後還要有執行力,把想法落實到行動上!我這個饅頭披薩不錯吧!你想試試嗎?
烹飪小貼士:
1、如果想要拉絲效果,可以把芝士片換成馬蘇裡拉奶酪。
2、大家可以加上自己喜歡的食材,會更加美味喲!
大家說一說對於這道菜的看法或者評價,我們好進行改進!
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