悠然見東山
在以前的農村可以說是山清水鄉，不管是農村的小河還是池塘裡都會生活著各種各樣的水生生物。以前在農村經常會到池塘裡抓些魚類帶回家烹飪，那個時候的魚類可以說是野生的非常的健康，但是後來因為社會各種產業的發展，河流受到汙染，農村也被開發了，導致各種野生的水生生物慢慢的變的稀少，以前隨時都可以吃到的東西現在都要花大價錢去購買。比如“癩蛤蟆魚”現在在市場的價格達到了80元一斤左右，有的地方甚至會更高。
“癩蛤蟆魚”其實叫做沙塘鱧，因為它長的奇形怪狀，又無比的醜類，所以人們根據它的特性和外表給它取了很多名字，比如四不像、呆魚、土才魚、土狗公、木奶奶、土婆魚等等。沙塘鱧主要生活在淡水裡，平時的食物主要以淡水裡的小型雜魚和蝦類為主。
因為沙塘鱧長的非常的醜陋，很多人都非常的嫌棄它。以前在農村捕捉到他的人大多數都是將它丟棄，主要還是以前農村環境比較好，魚類也多，想吃什麼魚隨時可以抓，也根本不在乎這麼醜陋的魚，所以醜陋的沙塘鱧就被人給拋棄了。
但是現在隨著環境的變化，一些野生的魚類減少了，而沙塘鱧也被人們所重視。主要還是沙塘鱧的營養價值非常高，而且刺少肉多，還含有各種礦物質、蛋白質、維生素和氨基酸等，是非常適合孕婦和產婦還有小孩食用，所以它價格貴也有貴的道理。
現在大多數的沙塘鱧都是人工養殖的，野生的幾乎已經很少能捕到了，所以我們要愛護環境，不要成為大自然的破壞者。破壞了環境我們就要花大價錢去消費大自然的產物。
以上是各人所答，希望可以幫助到你。
村裡的男青年
以前在農村確實經常能見到這種“癩蛤蟆魚”，特別在水質比較清澈的河流裡最多這種魚了，癩蛤蟆魚又像魚又像蛤蟆的，其長相比較特別，所以人們都叫它癩蛤蟆魚，在我們這裡農村還有其他叫法，叫它：呆魚子。其實它的真正學名叫：沙塘鱧。這個字有點深奧，鱧的讀音是（li）。
現在農村的沙塘鱧越來越少了，記得小時候，小河裡有很多這些魚的，那時經常農村的哥們幾個人一起去河裡釣魚、捉魚的。不過也不是每次去都能釣到大魚的，所以在無釣到大魚的時候就會用蚯蚓來釣這些癩蛤蟆魚的，這些魚非常容易上鉤的。用蚯蚓放在沙塘鱧的旁邊，一下子就能吸引一群沙塘鱧過來了，這時就能輕鬆的把它釣上來。
沙塘鱧一般喜歡在待在河裡有沙子或者石頭的下面，它們看起來非常的懶，不怎麼好動，老是趴著在石下或者沙底。而且還不怎麼怕我們人類的，見到我們下水都不跑。所以想要抓它並不難。近幾年沙塘鱧越來越受人們的歡迎，因為這些魚越來越少，造就沙塘鱧的價格也相當的高，現在市場價大概上百元一斤。
沙塘鱧由於對於水質要求比較高，在以前農村水質沒有過多汙染，現在農村水質汙染比以前嚴重，導致沙塘鱧越來越少了，所謂物以稀為貴，沙塘鱧由於肉多、刺少、肉鮮美而營養豐富，成為了餐桌上的佳餚，我也是很喜歡吃沙塘鱧的，用油炸的做法可美味了。可惜現在河裡很少沙塘鱧了，想吃就難了，所以供需不平衡導致價格上漲。現在市場上已經有人開始人工養殖沙塘鱧魚了，其經濟效益還是不錯的。
三農天地
農村池塘經常見到的“癩蛤蟆魚”，其實是沙塘鱧，有的地方也叫它痴虎呆子魚，沙塘鱧表示聽到這個名字內心很崩潰，其實深海中也有一種蛤蟆魚，就是鮟鱇，那身上沒有一塊光滑的地方，矮矮扁扁的，嘴裡還長著鋒利的牙齒，這農村池塘的蛤蟆魚與之比起來，顏值就高多了，叫蛤蟆魚的原因，我覺得可能只是因為它身上的花紋跟蛤蟆的幼蟲蝌蚪很像。
沙塘鱧的嘴巴向下撇撇著，像個嚴肅的老者一樣，身體前半部分有點扁，平常呆在水底的時候幾乎半天不帶動的，所以捉野生的沙塘鱧的時候是非常好捉的，不像有的魚，只要反應慢半拍，就不知道遊哪去了，沙塘鱧是一種食肉魚，喜歡吃小魚小蝦之類的，隨著河流汙染嚴重，野生的沙塘鱧正在逐漸減少。
沙塘鱧因為其肉多刺少、味道鮮美且滋補效果明顯，市場價還是很高的，一斤能到七八十塊錢，但是有的地方價格會更高一點，能到100多元一斤，南方尤其是東南沿海地區多吃沙塘鱧，是江南地區著名的菜品，因為養殖技術還不成熟，所以市面上的沙塘鱧還是以野生的居多，沙塘鱧對水質環境要求都比較高，如果想野釣幾隻沙塘鱧，得選擇無汙染、多水草的河流。
沙塘鱧雖然模樣醜，像是受到汙染變異的魚，但是魚不可貌相，食用價值還是很高的，我是農人答農事，上面就是我這個問題的看法，如果您有其它的見解或補充可以在下方留言評論。
農人答農事
過去農村池塘經常見到的"癩蛤蟆魚"，長得四不像，為啥現在價格貴得離譜了？這個魚，我們這把它叫“死木卵“，其實就是大家經常所說的沙塘鱧，造成其價格貴的原因主要如下。
一、野生資源稀少，這種魚對水質的要求非常嚴，喜歡生活在活水中。雖然經常能抓到野生的，但是非常能抓捕，數量不多，這是導致野生沙塘鱧價格貴的主要原因。
二、市場需求大，由於其味道鮮美，沙塘鱧的市場需求非常大，某些飯店的沙塘鱧價格已上200多一斤，而且消費熱情高漲，導致沙塘鱧價格越來越貴。
三、人工養殖沙塘鱧難度大，由於該魚對溶氧需求非常高，加上只吃小魚小蝦，所以養殖成本高，加上還有天敵的危脅，所以產量極不穩定。
總之，現在什麼東西都是物以稀為貴，沙塘鱧雖然也有人工養殖了，但是由於產量不穩定，養殖的人少。所以在嚴重缺貨的現在，價格炒上天也就很正常了。大家對這個問題，還有其他的建議或意見，歡迎下方留言，一起評論。
壞男人說小龍蝦
我們這邊把這種魚叫做“虎頭鯊”，是一種對水質有一定要求的魚種，它的肉呈晶體狀，味道十分的鮮美。它的學名叫：沙塘鱧，小時候經常跟小夥伴一起去釣這種魚，只需要掛上蚯蚓就可以很容易地將它們釣獲上岸。不過現在這種魚已經不常見了，正所謂“物以稀為貴”，當供給小於需求時，其售賣價格自然也就水漲船高了。至於這種魚為什麼會變得稀少，無非也就以下幾個原因。
外在環境的改變
隨著我們人類活動足跡的增加，很多地方都得到了全新的開發，原來的一些環境也都發生了改變。像小編老家的小鄉村，以前就村裡也就二十幾戶人，並且既有山又有水，魚兒也是非常的多，但如今得到了開發發展，原來的地貌環境也都發生了改變，魚兒們沒能來得及適應新的環境，自然也就很難繼續存活或者少量保留了。
無限制的捕撈
不管是“虎頭鯊”還是其他魚種，它們在自然水域中能獲取到的食物是有限的，因此它們的生長速度跟種群數量也都是有限的。不過對於一些人來說，他們的捕撈卻是無限制的，但凡水裡有點魚他們都想撈回家，因此在無限制的捕撈下，“虎頭鯊”自然也就很少見了。
寫在最後
常言道“沒有買賣就沒有傷害”，“虎頭鯊”這種魚兒肉質鮮美，很受美食愛好者的喜愛，再加上市場供給不足，因此售價自然也就很高了。不過小編有一次去太湖邊的吳江走親戚，卻發現那邊有人在養殖“虎頭鯊”，主要用小麥跟玉米餵養，聽老闆說一年即可長到3~4兩一條，但小編不知道這種養殖的“虎頭鯊”是否跟野生的一樣。
野釣競技
農村過去幾乎村村都會有水塘，有的村子的水塘常年有水，好像就沒有乾涸過，不但有水，魚類也相當的豐富，村邊的小河也是一直緩緩的流淌，水質清澈見底，清的能夠看到魚兒在裡面歡快的遊動，去水邊玩耍、捉魚、釣魚也是很多人童年的記憶，其中就有一種呆呆的魚，也被戲稱為呆魚，為什麼叫呆魚呢？因為這種魚最好捉，好像天生的膽大妄為，即便是你距離它很近很近，這魚也會無視你的存在，該幹嘛幹嘛，一副瞧不起你的模樣，當然最後的下場是成為我們的盤中餐。
這種呆魚也叫做：“癩蛤蟆魚”，長的還真的是個四不像，有魚的模樣，也有幾分蛤蟆的意思，這種呆魚的學名叫做：沙塘鱧，這種魚個頭不大，生長速度極其的緩慢，好幾年沒有乾涸過的水塘，裡面的沙塘鱧才能長到二三兩，沙塘鱧食性卻是愛吃肉，看似呆傻，性情也是相當爆裂，由於這種癩蛤蟆魚肉質鮮嫩無比，是一種美味的食材，作美味的食材，一直是很受大家的喜愛，過去的水質較好的時候，這種魚非常的多，沙塘鱧雖然個子不大，但一天捉上幾斤還是輕輕鬆鬆的。
沙塘鱧現在在野外的數量早已經開始了下降，尤其是一些個頭大的，更是難以尋覓，釣魚的朋友對於這種魚是一點都不陌生，因為這魚相當的好釣，吃食猛，而且兇狠，只要咬鉤就決計不會落空，有的還會把魚鉤吞進肚子裡，這跟時候就需要使用摘鉤器才能把魚摘下來，雖然這魚很好釣，但由於個頭小，重量少，釣上一盤菜餚，也是相當難的一件事情，沙塘鱧的數量減少，跟水質的惡化，環境的改變，有直接的關係，其實不止是沙塘鱧的數量減少，很多種我們過去常見的魚類，現在都已經尋覓不到。
沙塘鱧這種呆魚由於味道鮮美，很受大家喜愛，人工養殖也早已經開展，而且技術也相當的成熟，即便是人工養殖的沙塘鱧價格也是不便宜，作為鮮美的魚類，市場前景是相當的不錯，人工養殖的價格已經不低，難以尋覓的野生沙塘鱧價格更是不菲，不但價格貴，最主要的是難以尋覓，這種魚個頭很小，看似不少，重量卻是很輕，沙塘鱧也是和螺肉、河蝦、竹筍、春韭並稱為春季五鮮，食用歷史也是相當的悠久。
沙塘鱧雖然相貌醜陋而且古怪，但作為極品魚鮮，還是很受大家喜愛的，隨著環境的慢慢好轉，這種瘌蛤蟆魚相信會慢慢的增多起來，而且隨著品種的改良，現在養殖的瘌蛤蟆魚的個頭也是越來越多，肉越來越多，這種美味的沙塘鱧你喜歡吃嗎？
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這種小魚在過去農村的魚塘、水庫、小河流裡面是經常能看到的，它很喜歡趴著在水底一動不動，其長得挺像魚的，因為有魚的模樣，但是看起來有有點像蛤蟆，還有點像水蛇和泥鰍，所以它又被稱之為“四不像”。並且這種魚不太活躍，貼近水底就是一動不動，就算是有人靠近了，他也像是瞎子一樣“視若無睹”，但是你要去抓它就很困難，一溜煙就跑不見了。
也是因為這些原因，在有些地方也叫它俗稱：呆魚、呆子魚丶土憨巴、瞎嘎子、虎頭呆、土婆魚等。由於這種魚的頭部看起來有點像癩蛤蟆，在我們當地一般叫它為瘌蛤蟆魚，或者是土才魚。後來查閱了資料才知道這種四不像的小魚的學名叫“沙塘鱧”。
大家應該都見過拉癩蛤蟆，長得難看不說，看起來還挺嚇人的。而這種“四不像”的小魚也長得挺難看的，別看它個頭不大，常常一動不動待在水底，就以為是好欺負的了。四不像可不是善茬哦，這是一種淡水的小型食肉魚，通常以小魚小蝦為食。
在它的嘴裡長有像鯊魚一樣的利齒，是真都會咬人的，被咬之後很痛的。可能是因為它的這個特性，所以有些地方還把它稱為“虎頭鯊”。小時候和小夥伴去釣魚，就沒少被它咬傷過。因為四不像是肉食性的魚類，用蚯蚓釣它最好了，它吃食很厲害的。一般咬住了就不會放開，所以常常是一釣一個準。
在以前農村的環境比較好，山是青的，雲是白的，河裡的水也沒怎麼受到汙染，所以各種小魚也比較多，像沙塘鱧就經常能看到，也能釣到。這種魚長得雖然難看了點，但是卻肉質很鮮美，所以在當時也是很受還歡迎的，在蘇州地區還有著“漫野甜香黃菜花，三春一品塘鱧魚”的說法，可見這種魚的受歡迎程度。
近些年因為農村經濟的發展，在農村一些河流、水塘也受到了一定程度的汙染，這樣導致沙塘鱧的生存環境不斷受到威脅，數量也是急劇下降，現在已經很難再見到沙塘鱧了，所以其價格也是節節攀升，聽說現在市面上野生的已經能賣到七八十塊錢一斤了。也是因為其市場需求大了，不少人也開始人工養殖沙塘鱧，經濟效益是相當可觀的。你們認識這種四不像的魚嗎？
農夫也瘋狂
農村過去幾乎村村都會有水塘，有的村子的水塘常年有水，好像就沒有乾涸過，不但有水，魚類也相當的豐富，村邊的小河也是一直緩緩的流淌，水質清澈見底，清的能夠看到魚兒在裡面歡快的遊動，去水邊玩耍、捉魚、釣魚也是很多人童年的記憶，其中就有一種呆呆的魚，也被戲稱為呆魚，為什麼叫呆魚呢？因為這種魚最好捉，好像天生的膽大妄為，即便是你距離它很近很近，這魚也會無視你的存在，該幹嘛幹嘛，一副瞧不起你的模樣，當然最後的下場是成為我們的盤中餐。
這種呆魚也叫做：“癩蛤蟆魚”，長的還真的是個四不像，有魚的模樣，也有幾分蛤蟆的意思，這種呆魚的學名叫做：沙塘鱧，這種魚個頭不大，生長速度極其的緩慢，好幾年沒有乾涸過的水塘，裡面的沙塘鱧才能長到二三兩，沙塘鱧食性卻是愛吃肉，看似呆傻，性情也是相當爆裂，由於這種癩蛤蟆魚肉質鮮嫩無比，是一種美味的食材，作美味的食材，一直是很受大家的喜愛，過去的水質較好的時候，這種魚非常的多，沙塘鱧雖然個子不大，但一天捉上幾斤還是輕輕鬆鬆的。
沙塘鱧現在在野外的數量早已經開始了下降，尤其是一些個頭大的，更是難以尋覓，釣魚的朋友對於這種魚是一點都不陌生，因為這魚相當的好釣，吃食猛，而且兇狠，只要咬鉤就決計不會落空，有的還會把魚鉤吞進肚子裡，這跟時候就需要使用摘鉤器才能把魚摘下來，雖然這魚很好釣，但由於個頭小，重量少，釣上一盤菜餚，也是相當難的一件事情，沙塘鱧的數量減少，跟水質的惡化，環境的改變，有直接的關係，其實不止是沙塘鱧的數量減少，很多種我們過去常見的魚類，現在都已經尋覓不到。
沙塘鱧這種呆魚由於味道鮮美，很受大家喜愛，人工養殖也早已經開展，而且技術也相當的成熟，即便是人工養殖的沙塘鱧價格也是不便宜，作為鮮美的魚類，市場前景是相當的不錯，人工養殖的價格已經不低，難以尋覓的野生沙塘鱧價格更是不菲，不但價格貴，最主要的是難以尋覓，這種魚個頭很小，看似不少，重量卻是很輕，沙塘鱧也是和螺肉、河蝦、竹筍、春韭並稱為春季五鮮，食用歷史也是相當的悠久。
沙塘鱧雖然相貌醜陋而且古怪，但作為極品魚鮮，還是很受大家喜愛的，隨著環境的慢慢好轉，這種瘌蛤蟆魚相信會慢慢的增多起來，而且隨著品種的改良，現在養殖的瘌蛤蟆魚的個頭也是越來越多，肉越來越多，這種美味的沙塘鱧你喜歡吃嗎？歡迎大家補充評論留言，謝謝大家。
棒奔霸
在我小時的時候，基本上農村只要有水的地方基本上都會有魚，而且水域裡面的魚種類非常的多，因為以前環境非常的好，沒有像現在一樣受到汙染，所以一般有水的地方魚都能存活下來，但是現在在農村，有些魚塘裡面或者是一些野塘裡面，看上去好像應該有很多的魚，但是等你把裡面的水抽乾之後，你才會發現，原來裡面基本上沒有什麼魚存活，而且種類極其的稀少。
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不知道大家有沒有這種經歷，在以前農村老家，一般都會有一些水渠，主要的作用當然就是用來灌溉農田，或者是一些人們挖出來的小水溝，裡面都會有各種各樣的生物，其中野生的蝦米和泥鰍以及黃鱔是最常見的。在一些水渠裡面，如果水質非常好的話，一般都會長很多的青苔或者是水草，如果我們用以前那種簸箕，從裡面撈一下，你就會發現，在裡面會有各種各樣的生物，包括蝦米和小魚以及泥鰍，甚至有時候還有一些其他種類的蟲子。
現在在農村地區的水渠裡面，我們能看到的，除了水好像沒有別的東西，就連水草都非常的少，最多隻會在水渠裡面長一些青苔，如果我們像以前一樣將一個簸箕放到水裡面，然後撈起來看的話，可能除了一兩隻蟲子以外，基本上看不到別的動物，包括以前的小魚小蝦，泥鰍就更不用說，根本就已經快要瀕臨滅絕的狀態。其中有一種長相非常奇怪的魚，我印象是非常深刻的，那就是題主所說的這種癩蛤蟆魚。這種魚在我們當地被叫做待遇，其實現在再看這種魚的話，你就會發現，他其實和我們海里面生長的石斑魚有一點類似，比較像石九公。
不過現在在淡水魚裡面，這種魚的價格相對來說會要會非常多，在我們當地一斤能夠賣到150塊錢左右，因為數量極其的稀少，再加上農村地區環境遭到破壞之後，所有的水渠裡面基本上找不到這種魚，所以即使你有錢有時候也買不到，因為實在是太稀少了，這種魚的肉質，可以說是淡水魚當中靠前的一種。呆魚的營養價值非常的高，而且富含膠原蛋白和蛋白質，所以食用價值非常的高。
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以前小時候我們還能夠經常吃到這種魚，因為他的肉非常的厚，身體胖胖的，所以非常的好吃，只不過小時候數量就已經不多，等到現在的話，已經十幾年沒有見到過這種魚了，可能有些地方環境好，還能夠有一些，但是如果環境遭到破壞的地方根本就不可能有這種魚了。我們都知道物以稀為貴，所以這種魚數量少了，價格自然就貴了，大家覺得有道理嗎？你們見過有這種魚嗎？
以前小時候我們還能夠經常吃到這種魚，因為他的肉非常的厚，身體胖胖的，所以非常的好吃，只不過小時候數量就已經不多，等到現在的話，已經十幾年沒有見到過這種魚了，可能有些地方環境好，還能夠有一些，但是如果環境遭到破壞的地方根本就不可能有這種魚了。我們都知道物以稀為貴，所以這種魚數量少了，價格自然就貴了，大家覺得有道理嗎？你們見過有這種魚嗎？ 農村泉水有點甜
原來農村池塘很多，各種水溝也多，原來的水利設施做的不錯，也管理的好，所以池塘、水溝裡面有很多很小的野魚。
題主說的那種原來池塘常見的醜魚，“癩蛤蟆魚”，長的四不像，頭特別大，全身顏色比較深，連看到的眼睛都是鼓鼓的，黑黑的，這種魚說真的奇醜無比，小孩看到了可能被嚇到，我們當地叫這種“癩蛤蟆魚”為“沙烏鱧”，身體摸起來有沙沙的感覺，烏鱧是說明這種魚是全身黑色的鱧魚。
這種魚嘴巴還有個特點就是嘴巴有鋒利的刺，摸起來有點割手，當然這樣魚不是很大，嘴巴的咬合力不至於把人的皮膚咬破，但是還是要小心被咬到。這種魚在我們長江流域水溝、池塘很多，特別是水草多的野塘裡更適合這種魚類生長，這種魚異常兇猛，一般釣魚很難釣起來，因為這種魚屬於貼地面泥土生長，以小魚小蝦為食，也吃田螺之類，典型的肉食魚類。
這種“沙烏鱧”肉質鮮美，身體亂刺很少，肉多，是各食客爭相品嚐的佳品，但這種魚對水質要求很高，水要清，也要有水草，如今這種魚類的水環境變化了，這種魚已經很少碰到野生的了，所以很難得吃但，價格高也是正常的。
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