12.09 好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一

將自己辛苦打造的莊園、民宿推向市場後,能夠迅速人氣爆棚,能夠超越消費者的預期,能夠帶來持續的好評和現金流,這是莊主們的期盼和目標。




如果一座莊園、民宿開業後,不溫不火,連“嚐鮮”的客流都難以規模性導入,後面的路就會異常艱難。


因此,如何讓自己的莊園、民宿擁有高顏值,似乎成為了每一個莊園主、民宿主孜孜以求的夢想。


然而,擁有了高顏值,就可以高枕無憂了嗎?恐怕未必。


01

人間煙火味,最撫凡人心


常言道:人是鐵飯是鋼,一天不吃餓的慌。我不知道誰是“常言”,但這句話可謂至理名言。


不管你今天過得兵荒馬亂,還是怡然自得,一頓聊以自慰的飯,總是不能少的。


當下快節奏的生活,讓太多的人直奔目的而去,再也無暇品味過程中的細節。於是,外賣、食堂、餐館成為了打拼中短暫續命的瞬間,越來越多的人遠離了廚房,讓生活本該有的藉助廚房這一特定場景而構建起的起承轉合情節,歸於平淡。


當廚房冷寂下來的時候,那個印象中“髒亂差”的菜市場似乎也被遺忘。


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我外出考察,假如時間允許進城閒逛,那麼,我最愛去的地方通常就是博物館、老街舊巷、菜市場。


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個人覺得,最能代表一個城市的底色、最能反映一個城市的市井百態、最能號準一個城市的經濟脈動、最具煙火氣息的,莫過於菜市場。


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當你走進菜市場,來自五湖四海的果蔬肉禽任你挑挑選選,你在任何一個攤位佇立都會贏得攤主的親切招呼,你可以在討價還價中打發時間,你可以對四菜一湯進行精心的統籌和謀劃,然後,提著食品袋走進廚房,開啟生活的酸甜苦辣鹹。


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當越來越多的買菜軟件上線,在手機上動動手指就有人送菜上門的時候;當越來越多的年輕人不做飯,也沒有時間做飯的時候,拯救菜市場就成為了商業和情懷的平衡。


於是,改造升級菜市場成為各地的“菜籃子工程”。


與此同時,經過爆改的諸如上海永年菜場、蒙西菜場,北京三源裡菜市場,杭州紅石板農貿市場,深圳羅湖樂園肉菜街市等,迅速刷爆朋友圈,繼而成為年輕人的打卡網紅地。


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煥然一新的高顏值菜市場,是否達到了改造的初衷呢?


據九江新聞網2019年7月6日報道,繁華多年的農貿市場如今生意蕭條,不少經營戶難以為繼,紛紛棄攤而去。


同樣的九江新聞網,早在從2017年2月17日報道:截至目前,共有24家菜市場完成升級改造。並積極爭取省級財政支持,計劃未來五年,對我市縣鄉130餘家農貿市場進行全面改造。


大規模的全面升級,如今換來的卻是生意慘淡!據瞭解,其它被改造的菜市場,有著相似的命運。


“菜市場收益持續下滑”、“太多人來了只是走馬觀花”、“老味道沒了”,

這些聲音特別刺耳。


人變多了、菜市場變擠了、變熱鬧了,但是買菜的人呢,卻大大減少了。深入瞭解,真正買菜的人遠離菜攤,進菜場的人根本不做飯,都忙著打卡呢。


菜市場改造針對了三個方面:視覺效果、功能性傳達、體驗。然而,當一味強調視覺效果(高顏值)的時候,卻意外的打破了傳統菜市場沉澱下來的氛圍(煙火氣),顛覆了老百姓習慣的一整套市井秩序,增添了老年人擔心菜價高企的憂慮,更忽略了最為關鍵的體驗感。


02

不牧牛羊,只牧浮雲


“不牧牛羊,只牧浮雲”,形象的概括了浮雲牧場的網紅氣質。


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高山之上,浮雲為伴。位於四川阿壩州2600米海拔之上的浮雲牧場,從2016年開業至今,持續在微信、抖音走紅。


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綿延匍匐的山路。神秘的爾瑪人村寨。遠處的雪山。腳下的草甸。優哉遊哉吃草的牛羊。純淨的天空,漂浮的白雲。觀雲臺。雲梯。白圍欄。無邊際泳池。雲中鞦韆。雲景房。水晶房。帳篷房。


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這一切構建起了浮雲牧場獨特的視覺形象和顏值擔當,而從網友的描述裡可以感受更多極富感染力的細節。


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面前就是群山,觸手就是雲朵,可以在這裡拍照、喝咖啡、享用美食,油然一種身在雲端的幸福感。


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這裡沒有霧霾,只有純淨的天空,漂浮的白雲。讓你錯覺是雲端天堂,你可能不會再想念人間。


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在雲間盪鞦韆圓了多少少女的童話夢。蕩著鞦韆,閉上眼睛,感受微風拂過,一不小心就蕩進了藍天白雲裡。


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幕天席地,看著銀河數著星星。夢裡睡在雲端,醒時美夢成真。


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在美景、美文、美食、美女的烘托下,大量被種草的網友驅車前往,硬生生把一個體驗式野奢酒店,變成了開放式景區。這,可能連創始人也始料不及。


爆紅之後,問題很快接踵而至。


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那些為體驗住宿而來的客人,千辛萬苦訂到了房間,卻因遊客太多,嘈雜混亂,難以享受到清淨山間民宿的體驗,更無暇牧雲。


那些純粹來打卡的遊客,花錢租車上山,進入浮雲牧場還需要門票,既難以深度參與,又舟車勞頓。結果在浮雲牧場匆匆一瞥,看到的是缺乏旅遊設施、旅遊活動及相應的旅遊服務的所謂景區,看完還要匆匆下山,結果自然是大失所望。


本身就不是景區,也沒有按景區接待來規劃設計,那些慕名而來的遊客,在經歷極大心理落差之後,在網絡上抒發的感受可想而知。


久而久之,浮雲牧場能否持續爆紅,能否在二期浮雲森林再續傳奇,就充滿未知。


靠“顏值”走紅是一把放大器,放大優點,也放大缺點。如何平衡,是每一位運營者都要苦練的內功。


03

一窩蜂種草

最後都成了“雞窩”


粉黛亂子草的高顏值,近年來引起了各莊園主、民宿主的極大興趣。各地種植的勁頭很大、熱頭很足,尤其是莊園,因為有足夠的場地來大面積展示該草的連片效果。


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以至於到了似乎沒有粉黛亂子草,莊園在秋季裡就無以展示自己的美,更無以吸引消費者。


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而消費者不顧形象,頻頻鑽進草叢拍照的行為,屢屢成為媒體報道的熱點,這也從側面印證了粉黛亂子草的受歡迎程度。


搜索全網,近期出現在各媒體的有關粉黛亂子草的報道,幾乎覆蓋全國。也就是說,粉黛亂子草幾乎在全國範圍內成為了網紅打卡地的責任擔當。


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進一步搜索這些案例,

大部分其實除了營造一個短暫的網紅效應,並沒有任何同粉黛亂子草有關的商業轉化。


當遊客打過卡後,不禁有些迷茫:我是誰?我在哪?我在這只是打卡嘛?



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換句話說,熱鬧一陣子,徒留一地“雞窩”。


04

好看的皮囊千篇一律

有趣的靈魂萬里挑一


位於綿陽市安州區的山水竹澗,被稱為“綿陽小麗江”,打卡者雲集,還登上了中央電視臺7套農民春晚,可謂顏值很高。


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很多人以為山水竹澗靠的就是外在的景觀吸引了消費者,實際上,莊主智果在這裡品茶論道、書法繪畫、梵音唱誦、瑜伽歌舞、彈吉他、靜心冥想、打坐參禪,隨性切換的生活方式才是吸引人的核心。


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消費者被吸引的山水竹澗的細節和溫度、場景和體驗,正是莊主智果構建的生活方式、生活儀式和生活美學,智果才是這山水竹澗裡的靈魂和核心。假如沒有了智果,這一方唯美的天地,一定會黯然失色、了無生趣。


同樣,位於新密市曲梁鎮牛角灣村的溱源洞穴,剛一開業就掀起一股消費潮流,成為都市時尚人士來打卡的網紅地。


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原因就是溱源洞穴先期試營業的餐廳完全顛覆了消費者吃飯的場景,更顛覆了大家對傳統窯洞的先入為主的印象,成功的在親朋聚會的眾多餐廳裡搶的“C”位,驅使消費者不辭辛苦從市區開車前來吃飯。


在溱源洞穴,已經很難說大家的目的是來吃飯,也許,更多的是為了接受一種改變、融入一種時尚、尋找一種趣味、宣洩一種情愫、彰顯一種炫耀、換取一種價值、收穫一種喜悅。


好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一


當朋友圈瘋傳溱源洞穴高顏值的圖片的時候,很多人以為這是設計的成功。在筆者看來,恰恰是主人北斗和YOYO兩位80後女主人的高顏值和婉約清麗的氣質,以及她們對生活的熱愛和呈現,對歷史的認知和態度,對藝術的理解和傳遞,對民宿的表達和敬意。


好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一


洞穴無論如何遺世獨立,賦予洞穴豐富內涵的終究是人,尤其是主人。唯有主人,才是洞穴的靈魂。有了靈魂的存在,一切才生動起來。


莊園文化、民宿文化是典型的主人文化,主人的生活方式、生活態度、生活儀式、生活美學、生活場景,決定著內涵。


外在的美感可以憑設計完成,而內在的厚度、趣味卻完全依賴於人的滋養和演變。


這正應了那句老話:好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一。


曾經和一位民宿設計師閒聊,他說他曾設計過一家民宿,試營業就房間爆滿,人氣很旺,很多人來打卡。兩個月後,他路過這家民宿,驚訝的發現他的設計多處被改動。他舉例說大堂玄關處刻意營造的不對稱景觀,居然被弄的整整齊齊、中規中矩,看似大差不差,實際上早已失去了本該有的靈動和趣味。


一位歸屬於女漢子風格的女孩,如果給予她一個古典雅緻或清新婉約風格的設計,不出意外,很快就會變成一地雞毛。因為,她無法駕馭這樣的氣場,更不知道該如何對這樣的設計風格進行動態的演變。如果,一味的迎合,換取的只能是呆板和僵硬,久了,相看兩生厭。


如果,設計師的設計和運營人員的氣質、性格、愛好無法形成共振和融合,那麼,設計就是一場災難。


有個成語叫“東施效顰”,如果東施僅僅模仿西施的高顏值,言談舉止卻粗鄙不堪,那隻能是花瓶、擺設、怪物。



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