03.07 怎樣給孩子做菠菜吃呢?給孩子吃什麼輔食比較好?

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菠菜的營養價值:

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、輔酶Q10等有益成分,能供給寶寶多種營養物質。

菠菜是一種營養豐富的綠葉菜,作為寶寶的輔食來說也是不錯的選擇,但是任何食物都不是萬能品,都需要搭配起來,才能讓寶寶營養更均衡。

很多寶媽擔心菠菜中的草酸含量高會影響寶寶鈣的吸收,其實菠菜吃前焯水一下就可以去除大部分草酸啦。



如何給寶寶做菠菜輔食

1.菠菜土豆泥



針對輔食初期的寶寶,需要將食物處理成泥糊狀。

做法:

  • 菠菜取葉子洗淨,焯水
  • 放入料理機打成泥,如果不細膩可以過篩。
  • 土豆蒸熟壓成泥
  • 兩者混一起提供給寶寶,口感會好一些,當然單獨吃也行。

2.菠菜肉末粥



大一點的寶寶可以吃粥了,那麼來碗菠菜粥也是不錯的,還可以一起添加更多的食材,讓粥變得營養密度更高。

做法:

  • 菠菜洗淨焯水,切碎備用。
  • 豬肉絞成泥
  • 或蘿蔔切碎備用
  • 大米淘洗乾淨放鍋中煮開加入肉末,煮一會兒加入或蘿蔔碎一起熬製粘稠,再加入菠菜碎,煮一會就可以出鍋了。

3.菠菜蝦皮米飯餅



寶寶咀嚼能力增強,能吃有一點硬度的東西了,可以試試這款餅,真的很好吃。

做法:

  • 菠菜洗淨焯水切碎備用
  • 蝦皮洗淨備用
  • 半碗米飯加一個雞蛋一起攪拌均勻,再篩少許麵粉進去攪拌一下,加入蝦皮和菠菜,攪拌均勻,別太乾,就是能感覺到米飯糊是粘稠的粥狀,就可以開始烙餅了。
  • 平底鍋刷油,煎成兩面金黃即可。

我是一個混跡育兒圈10年終於得以自己施展拳腳的雙胞胎寶媽,是朋友圈中的輔食達人,育兒小百科,愛生活愛分享,正能量爆棚的我期待與您一起同行,在育兒育己的路上共同學習成長哈。記得幫我點贊關注哦哈,謝謝!


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菠菜,可以說是寶寶輔食添加中的必備蔬菜了。我寶寶開始吃輔食時最先添加的蔬菜也是菠菜。我是把菠菜葉子和根部分開,只取葉子部分,入開水焯。焯水一方面可以讓蔬菜變軟,便於寶寶吸收,一方面可以焯掉菜中多餘的物質,對寶寶身體有好處。焯過水的菠菜軟踏踏的,用刀剁細(建議準備一把小刀,只給寶寶用或者準備一套小餐具給寶寶做輔食專用),我都是添加到米粉裡的,寶寶最開始還是願意吃的,吃過幾次後就不吃了。現在天氣比較冷,而我又生活在沒有暖氣的南方,自己給寶寶做輔食更不方便了,我也變懶了,每次做輔食都很麻煩,尤其要注意衛生。做了幾次後覺得不如直接買成品合適,所以現在我都是直接買各種蔬菜泥、水果泥、肉泥、魚泥給寶寶吃,添加到米粉裡,直接吃。我每天給寶寶吃的都是搭配好了的,上午吃魚泥、肉泥加米粉,下午吃蔬菜加米粉,晚上吃果泥加米粉或者直接吃果泥,有時候會榨橙汁給寶寶喝。之前我寶寶大便很不規律,最多的時候有接近半個月不排便,現在慢慢變規律了。

給孩子加輔食最重要的是注意節奏,不要一次加很多。個人還是很喜歡市場上賣的大品牌的輔食成品,既衛生又方便。


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菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)等多種營養素,寶寶吃菠菜還能幫助消化,是寶寶理想的營養食品。但由於菠菜中含有較多的草酸,草酸會和遊離的鈣離子結合形成不溶性的鈣鹽,影響鈣的吸收和健康,所以建議給孩子吃菠菜建議洗淨後用開水稍微焯一下去除草酸。

給小寶寶吃主要是做成泥伴在米糊裡吃,大點的孩子主要就是切碎了,煮粥或者煮麵,也可以做成餃子或者包子的陷給寶寶吃都是可以的。

關於給孩子吃什麼輔食好,我認為平時吃的食物都可以慢慢的給孩子添加,先從高鐵米粉開始添加,其他食物一樣一樣給孩子添加,每一種食物添加3-5天,再觀察,確定寶寶沒有過敏反應再添加別的食物,已確定不過敏的食物慢慢的可以一起加入,豐富食物種類,最後最優的輔食方案是:高鐵米粉+肉泥+蔬果泥。

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菠菜的營養價值很高,可以補鐵,促進兒童生長髮育,增強免疫力等,不一一贅述。

但是菠菜有種味道,處理不好,孩子不愛吃。菠菜還含有一種草酸物質,處理不好,容易中和食物中的鈣質,增加腸胃負擔。

菠菜大概有三種做法。

第一,做成菠菜粥。首先把菠菜在熱水中焯三分鐘,破壞裡面草酸物質,切碎。加鹽,醬油,和雞蛋或者大米混煮,做成香味撲鼻的菠菜粥。

第二,涼拌菠菜。同樣將菠菜焯水,切碎,拌入醬油,香油,熟芝麻,鹽,蔥花熗鍋的熱油淋一下,煎好切絲的雞蛋再往裡加入增加營養。

第三,菠菜炒雞蛋。這是最簡單的做法。煎好雞蛋,攪碎,出鍋備用。然後,蔥花,蒜,熗鍋,加入切好的菠菜翻炒,加鹽,醬油等調料,再加入提前做好的雞蛋,翻炒幾下就可以了。

菠菜屬於經濟實惠的蔬菜,營養豐富,尤其對孩子身體好。可以經常食用喔。

以上是個人的簡單建議。


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菠菜粥,

菠菜洗淨切斷入焯水剁碎備用

鍋裡換水,加入洗乾淨的小米大米起來熬,開鍋後中小火煮20分鐘,加入剁碎的菠菜,大火煮3分鐘就可以了

菠菜汁的做法

1.菠菜洗淨、切碎後,放入碗中,上蒸鍋,或放入開水中煮熟。 2.將蒸熟或煮熟的菠菜,放入乾淨的碗中,中湯匙研磨出菜汁。再用紗布或濾網除菜渣,取菜汁,涼溫即可餵食。

菠菜和雞蛋

1.將菠菜洗淨切成小段,放入沸騰的水中焯1分鐘。

2.取出焯好的菠菜,用勺子壓碎成泥狀。

3.將雞蛋放在鍋中煮熟,只取蛋黃,用勺子碾壓成泥狀。

4.將菠菜泥與蛋黃泥拌入稠粥中即可。

此外,小朋友不適宜吃太鹹,該少放鹽


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菠菜一般小朋友都不願意吃,帶葉綠葉的菜。家裡有榨汁機的情況下。把它炸了,炸成汁兒。用來做咯的湯。把它當水和麵。和成疙瘩。做疙瘩湯。也可以拿他直接或面做成饅頭,餃子,各種麵食,麵條。


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孩子滿6個月可以加輔食,首選高鐵米粉。然後就是菜泥、肉泥、果泥。

由於菠菜含草酸較多,可以在開水中焯兩分鐘。

菠菜的做法:

1.可以做菜泥放在米粉裡

2.可以打成蔬菜汁用來和麵,做蔬菜面、蔬菜饅頭

3.也可以直接剁碎放在麵條、粥裡

寶寶剛加輔食,一定每樣食材添加3天,觀察有無過敏反應。一歲以內不吃鹽、不吃蜂蜜。


吃瓜小呆呆


菠菜含有豐富的維生素和礦物質,做給孩子吃的話,也是有很多種吃法的。菠菜可以用來包餃子,做包子,或者剁碎做成菠菜餅,這些都是孩子比較喜歡的吃法。不過要根據孩子的年齡要做,如果還太小的話可以做成菠菜泥或者菠菜汁。

給孩子吃的輔食主要是新鮮和營養均衡易吸收,這些可以吃一些番薯泥,南瓜泥,胡蘿蔔泥,或者把魚做成泥都是可以的,也比較適合孩子成長髮育的需求。


月elily


菠菜要先焯水,在做湯


MYH904


菠菜面,菠菜肉米飯一起打成糊糊,菠菜蒸雞蛋,都行


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