03.07 你能做到每餐都三菜一湯嗎?

可蘇的畫顏


您好,我是瀾饞食記,美食領域青雲計劃獲得者,我來回答您的問題。


這個問題好像是對我量身定做的一樣。我從1月20號回到洛陽,除了極個別的情況,天天都是我在掌勺,而且最少也是三菜一湯。畢竟家裡4個大人一個小孩,做少了根本就不夠吃。



我們家口味偏南方,飲食習慣也偏南方,所以都願意中午多做點飯和多做點菜,這樣晚上就不用單獨做飯了,剩飯剩菜正好吃完。如果米飯還沒有吃完的話,第2天早上加點水直接燒成泡飯,吃點腐乳醬瓜,清清爽爽又是一頓。

以下發一點這些天的午飯,最少三菜一湯。

燒雞,西蘭花炒肉,香菜拌木耳蛋絲,酒蒸帶魚,蘿蔔燉牛腩。

熗拌豆腐皮,幹烤茄子,咖喱雞,金針菇排骨湯。

家常燒黃魚,白菜炒肉絲,醋溜自發豆芽,金針菇粉絲肉丸湯。

青椒炒酸肉,青菜炒肉絲,燒雞,老母雞湯。

手撕包菜,筍瓜炒肉絲,紅燒大黃魚,魚頭湯。

番茄炒雞蛋,八珍凍豆腐,蒜薹炒肉絲,涼拌黃瓜,鹹肉鹹雞拼盤。

涼拌白菜心,廣式香腸,青椒胡蘿蔔炒肉絲,蒜蓉青菜,牛肉燉蛋。

蒜蓉小白菜,麻辣豆腐絲,小酥肉,魚頭魚尾湯。

豆角炒肉絲,白菜燒粉條,牛肉末炒碎菜,燻肉,老式蛋花湯。

清炒茄瓜,紅燒雞,白菜炒肉絲,蒸紅薯,魚肉燉蛋。

蒜苗炒雞蛋,風乾肉蒸草頭幹,涼拌豆腐絲,蘿蔔燉牛腩。

爛糊白菜,凍豆腐炒蒜苗,榨菜筍瓜炒肉絲,肉丸胡辣湯。

當然了,肯定還有大菜,比如這個金湯酸菜魚。

只要你會搭配,就可以兼顧營養和健康。家裡面三個人的話,每頓飯最起碼都要三菜一湯,否則你讓大家吃什麼呢?


本回答到此就告一段落了。筆者長期更新美食文化深度文章,現在關注我,可以使您成為餐桌上的靈魂人物。


瀾饞食記


一家四口人,基本上每餐的菜都是三菜一湯以上,週末和節假日就會豐富一點,會多做幾道菜。我家吃菜比較多,米飯吃的比較少,所以經常都會都做一些菜,要不然家人總感覺沒吃飽一樣。

有時候買一些小海鮮,小海鮮肉少,吃不飽,會多做一兩個菜,這樣即使不吃飯,也不會餓肚子了。

在廣東生活了十幾年,已經習慣了這裡的飲食和氣候,經常都會煲一些老火湯喝。不過夏天天氣炎熱,熱的沒什麼胃口時就會煮稀飯喝,有稀飯就不會再做湯了。

明火煲老火湯需要太多時間,大部分時間會做一些簡單的快手湯,比如西紅柿雞蛋湯、紫菜蛋花湯等。

這段時間宅在家不能出門,也會盡量湊夠三四個菜,每次把菜發到朋友圈,朋友都會留言說:“省著點吃啊!”

習慣了一餐都有幾個菜,吃一兩個菜還是不太適應的,有時候饅頭餃子都好,給湊夠四盆菜,看著也有食慾。

在我家一直都覺得,多做幾樣菜,食物多樣化,更有利於孩子的健康成長。也就是說孩子在家,吃的好一點,孩子去上學,我一般煮一個雞蛋麵或者炒一碟青菜就能吃了,一個人能吃飽就行,不講究!

你能做到每餐都三菜一湯嗎?以上就是玉米的回答!

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玉米愛家愛美食


週末會3菜一湯或者四菜 兩個大人吃

平時晚上一般是2菜一湯或者3菜 我家喝湯一般。而且每次都做我當天想吃的菜我家菜以下飯菜為主。我手藝一般 一般都是小炒類 太複雜的不太會

圖三有點糊的那個是新學會的金錢蛋 好吃 就是第一次做有點糊了。

忽略我家餐具 不太好看 我婆婆買的 一直也懶得換






甜心小蛋卷


你能做到每餐有三菜一湯嗎?

大家好,我是餐餐美味,我的問答是:不能

雖然現在人們的生活物質提高了,讓我每餐做三菜一湯 ,的確有點為難與我,像今年的情況就更加困難了,疫情期間住在農村父母家,每餐能保證一個菜一個湯就算不錯了,有時候一道菜吃兩頓也非常知足。

人們的生活節奏這麼快,早上吃飯喝粥、吃饅頭、吃個鹹菜就解決了,沒有太複雜的流程和困難的菜。

如果我的生活待遇的確很好,家裡有保姆,有非常高的經濟做支撐,別說每餐三個菜一個湯,每餐八個菜一個湯都可以搞定

,我們要講究現實,因為我們生活在現實中,在沒有條件的情況下,一個菜一個湯已經足夠幸福了。

結 語

回答這個問題的人,好多人肯定說能做到每餐三菜一湯,可能他們是地主吧,我卻不是,每個月才萬把塊,吃一個菜一個湯就搞定了,我懂得知足常樂。大家對此怎麼看呢?歡迎大家在下面評論區留言討論哦!如果喜歡我們就點贊關注吧!我們下期再見!


餐餐美味


我基本上每餐有兩菜一湯,間中有時會多加兩個菜,因為不想吃剩的東西,第二餐吃,或過隔夜吃,一般每餐要吃光光清盤,吃衛生餐,平時也很喜歡煲湯喝,煲一煲湯喜馬兩天才喝完,我覺得不好的,所以一般做些麗湯,又快又好喝,或者小瓦堡很少,煲老火湯時間長,很麻煩的,用戶電子煲煲一夜,不用看的,早飯有得喝的。作為一個家庭主婦,平時要撐握著家裡的一切,個別成員不喜歡吃的東西儘量不做的,或者個別喜歡吃其它食物,我就做少量給他吃,做給小朋友們吃真麻煩,我要問您們明天要吃什麼菜?她們說不吃中餐,要吃西餐,那又要多做了西餐!看著她們一個個都吃得津津有味,自己也很開心!所以女人在家也很多家務都做不完的,也為家默默付出,不求甚解,奉獻著自己的青春歲月,看到一家人溫馨幸福美滿……自己很安慰!

謝謝🙏大家支持!











mary197168681


我家一家三口,孩子3歲,愛吃的我,一天研究吃什麼,每頓最少2個菜,最近這一個多月還趕上疫情,這給我是來個做菜的機會啊,婆婆和媽媽經常被我招呼來做一餐吃的,吃到嘴裡的是味道,家庭氛圍又代表著我們的這個小家有愛,有氛圍,饞嘴的我一直認為一餐如果只有一個菜,那真的是要散夥了,不好好過啊!











絕望的娜都李


我認為「能」平時上班忙,起早貪黑,都在公司吃飯。只有週末有機會給孩子們燒菜吃,不是我喜歡燒菜,只是覺得孩子媽做的太隨意也不合我胃口。下面是最近一段時間新解鎖的菜,都是看視頻學的新菜,大都是頭次做,有成功的也有不滿意的。基本上每餐會會配上一個湯,因為紫菜雞蛋蝦乾都是常年備著的,也非常方便。










Peng5495351


我家基本上都是三菜一湯,有的時候兩菜一湯或者三菜沒湯.看人數而定。婆婆在家吃飯的時候我都是做三菜一湯,不在家的時候我就會少做一個菜。家裡有兩孩子,要求高,做菜必須得有幾個拿手菜才行。不然難搞定孩子,我家這兩天吃的菜,隨便拍幾個











田田妹


偶爾三個菜還行,每餐都三個菜我不能。我家三口人,飯量也不大,通常就倆個菜,做多了吃不完浪費,還麻煩,主要是我很不喜歡燒菜,但基本每天做倆燉飯,經常因為不知道吃啥而發愁,實在想不出吃什麼就包餃子,或者做打滷麵。下圖是今天給兒子做的早餐!倆個菜用一個盤子,本來打算把米飯放盤子裡的,兒子不讓[捂臉]。我不喜歡刷碗,能少刷一個是一個![我想靜靜]



初999


我們家2人,我的習慣是三菜一湯。一葷一素一小昏。因為要上班,一般前一天晚上電飯煲預約+電燉鍋煲湯預約。最近這段時間是煎巴浪魚/紅燒鯧魚/蒸鯧魚乾/紅燒魚/清蒸魚換著吃,肉一般是吃青椒炒雞胸肉/蝦醬蒸五花肉。蔬菜是時蔬,一般12點到家,12.30左右就吃上飯



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