一、“無糖食品”真的不含糖嗎？
這是每一個糖尿病人心裡的疑問。專家表示：市面上的無糖食品準確來說應該是“無蔗糖食品”。
二、什麼是“無糖食品”？
按照國際通用概念，無糖食品不能含有蔗糖和來自於澱粉水解物的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、澱粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但它可以含有糖的替代物，如木糖醇、阿斯巴甜等甜味劑。
三、市面上的“無糖食品”
市場上出售的“無糖食品”,無非是不含蔗糖,或是甜味劑替代蔗糖。
1、目前所使用的甜味劑大約有合成甜味劑(即糖精)、糖醇甜味劑(包括木糖醇、山梨醇和麥芽糖醇)、非糖天然甜味劑(包括甘草甙和甜葉菊甙)和氨基酸衍生物甜味劑(包括阿斯巴甜和蛋白糖)等。
2、這些“無糖食品”本身也是用糧食做的,其主要成分——澱粉經消化分解後都會變成大量的葡萄糖，與我們日常吃的饅頭、米飯所產生的熱量沒有多大區別，
3、“無糖食品”也不能無限量地吃。糖友們如果不加節制地食用“無糖食品”，就會出現血糖上升、病情反覆的情況。
四、謠言！
1、吃無糖食品可以降糖
實際上，絕大多數無糖食品都是為了提高生活質量，並不具備降糖的作用，更不能用來代替藥物，糖友千萬不可聽信廣告宣傳，用無糖食品代替藥物，這是非常危險的！
2、無糖食品可以隨便吃
其實，無糖食品本身仍由主食製作，如果不加節制大量食用會導致血糖升高，長期會徹底失控。因此，糖友食用這些食品時，一定要在每餐中減去無糖食品所佔的主食量。
3、發生低血糖時可用來急救
一些糖友為防止發生低血糖，隨身攜帶有甜味的無糖食品，用來急救。其實，無糖食品由於所含熱量極少，當發生低血糖時，根本起不到急救作用，糖友此時還是應吃主食或普通糖果。
五、如何挑選“無糖食品”？
無糖食品雖然不含蔗糖，但如不當食用，同樣不利於血糖控制，會帶來許多害處。因此，選擇這類食品，糖尿病人還是應細看食物的成分、產品配料表等說明後，再決定是否食用。下面就教給糖友幾個挑選“無糖食品”的方法。
1、選擇品牌
選擇比較大的廠家生產的無糖食品，因為大的廠家在配料時會重視糖尿病專家的意見。著名品牌，生產較規範，質量也有保障。
2、查看“配料表”
（1）糖友查看這類產品時，配料中有“蔗糖、白砂糖、葡萄糖、食用糖、糖精、糊精、麥芽糖、澱粉糖漿、玉米糖漿”時都不可選，因為它們都不是“甜味劑”而是“糖”。
（2）看該產品是用何種甜味劑(如木糖醇、麥芽糖醇、糖精鈉等)代替了有關糖類，如蔗糖(砂糖)、葡萄糖等。對於標註“無蔗糖”字樣的食品更應注重，不能盲目食用，因其可能含有葡萄糖等其他糖類。
（3）考慮食物本身是否含糖，即便有些食品的添加劑中並不含糖，但食品本身可能含糖分。比如，糖糕點本身是用糧食做成的，在人體內可分解葡萄糖，所以無糖食品並非不含糖。
3、重視甜味劑的選擇
糖友選擇無糖食品時，可優先選擇含有低聚糖和糖醇的產品，儘量少選擇含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安塞蜜”等甜味劑的產品。
六、注意！
1、無糖或代糖食品不能代替藥
絕大多數無糖或代糖食品都是為了提高患者的生活質量，並不具備降糖藥物的療效。切不可聽信廣告宣傳，認為只吃某種保健食品就能達到治療甚至治癒糖尿病的目的，如果因此放棄醫藥治療，極其危險。
2、要計算無糖食品的攝入量
雖然無糖食品內相對能量較少，但也要計算熱量。過多無糖食品的攝入仍舊會增加能量的攝取，引起血糖的波動，不利於糖尿病患者血糖控制。另外市場上大量的無糖糕點、無糖月餅等米麵類製品，食用時一定注意在每日正常主食中減去無糖糕點所佔的量。因為這類糕點只是改變甜食的口味，本身仍由麵粉製作。如果不加節制大量食用仍會導致血糖的升高。
3、注意無糖食品可能的副作用
無糖食品內添加的甜味劑其實也有一定的副作用，其安全性、適用範圍是不同的。患者應該根據自己的情況，在營養醫師和醫生的指導下食用。如糖精對於人體致癌的可能性尚未完全排除，因此應避免一次大量食用，且嬰兒食品禁用。
4、發生低血糖時禁用無糖食品救急
一些專為糖尿病患者製作的添加了甜味劑的糖果，雖然可以用來增添生活樂趣，享受甜品的美味，但由於所含熱量較少，當發生低血糖時，應選擇食用普通糖果或正常主食，避開這些無糖食品。
無糖食品並無降糖療效，糖友們可不能放棄降糖藥物治療而用它來代替，但在適量範圍內糖友們還是可以改善單調的口味，提高生活樂趣。不過如果食用無糖食品後明顯血糖升高，可要減少食用或停止食用哦~
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