玩美問答
上海這些年搞城市衛生建設，已經把一條一條小吃街都拆得差不多了。（記住哦，小吃街不是美食街，美食街還是有很多的）
以前說到小吃街，上海人的印象裡有吳江路，有彭浦新村那邊的聞喜路，有浦東的昌里路，城隍廟遊客沒那麼多的時候，小吃也是不少。
但是吳江路改造，變成了一條商業步行街，接地氣的小吃全沒了。以彭浦第一炸為代表的聞喜路，也是被整治得乾乾淨淨。過去還會大半夜開車過去吃夜宵，現在根本沒這個念頭了。昌里路很久沒去了，聽說現在也剩下沒幾家店了。城隍廟嘛，遊客天堂，上海人也是很少去了。
所以現在要在上海找一條美食街，除了七寶老街除了朱家角古鎮，還真的沒幾個地方了。
如果一定要說的話，浦東世紀大道世紀匯廣場地下二層，開了一條仿民國風格的1192弄老上海風情街，倒是整合了很多品牌小吃店。味道大多是不錯，就是缺了點市井氣息。
另外，徐家彙天鑰橋路靠近美羅城的一段路上，沿街有一些小吃店鋪，勉強算是小吃街吧。
二刷醬
上海現在實在沒什麼好的小吃街了 七寶老街 或者更遠的楓涇古鎮還熱鬧點 其他都是名氣大 東西差 反正不推薦城隍廟 吳江路
andrewsding
去七寶老街吃東西，東西不貴而且好吃
至於涼皮，上海基本上沒有什麼好吃的涼皮
在澳門路，到晚上有一家小車推出來的涼皮，是陝西人做的，雖然不正宗，但是比較好吃
Tom237379
上海 稱“滬”或“申”，是中國共產黨的誕生地，中華人民共和國直轄市，國家中心城市，超大城市，滬杭甬大灣區核心城市，國際經濟、金融、貿易、航運、科技創新中心，首批沿海開放城市。上海地處長江入海口，是長江經濟帶的龍頭城市，隔東中國海與日本九州島相望，南瀕杭州灣，北、西與江蘇、浙江兩省相接。 上海市境內天然植被殘剩不多，絕大部分是人工栽培作物和林木。天然的木本植物群落，僅分佈於大金山島和佘山等局部地區，天然草本植物群落分佈在沙洲、灘地和港汊。栽培的農作物共有100多個種類，近萬個品種。蔬菜多達400多種，居全國之冠，瓜果和觀賞花卉品種也很多。動物資源主要是畜禽品種，野生動物種類已十分稀少。水產資源豐富，共有魚類177屬226種，其中淡水魚171種，海水魚55種。上海境內江、河、湖、塘相間，水網交織，主要水域和河道有長江口，黃浦江及其支流吳淞江（蘇州河）、薀藻浜、川楊河、澱浦河、大治河、斜塘、圓洩涇、大泖港、太浦河、攔路港，以及金匯港、油墩港等。其中黃浦江干流全長80餘公里，河寬大都在300米～700米之間，其上游在松江區米市渡處承接太湖、陽澄澱泖地區和杭嘉湖平原來水，貫穿上海至吳淞口匯入長江口。 上海是各種名特小吃薈萃的地方，它的口味，既不同於粵港地區的純甜味，也有別於四川、重慶的麻辣味，而是以清淡、鮮美、可口著稱。 上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品種很多，最為消費者喜愛的，莫過於是：湯包、百葉、油麵精。這是人們最青睞的“三主件”。上海，海納百川，是各種小吃、美食薈萃的地方。地處長江三角洲，上海飲食的口味與江南等地比較接近，又由於上海特殊的歷史環境，造就了自己獨特的美食文化。說道上海的美食那真的是數不清，南翔小籠饅頭，蟹黃小籠包、湯包，蟹粉小籠，素菜包子，鴿蛋圓子，生煎包、蟹殼黃、拉糕、小籠包、擂沙圓、燒麥等等。 生煎饅頭 生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的麵粉包上鮮肉和 肉皮凍，一排排地放在平底鍋裡油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最後撒上蔥花和芝麻就大功告成了。 20世紀30年代後，上海飲食業有了生煎饅頭的專業店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。 美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。有好多地方可以吃到正宗，地點如下：飛龍生煎 四川北路1345號大壺春， 河南中路612號豐裕生煎， 上海各區均有連鎖店，小楊生煎 吳江路美食街 蟹殼黃。用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃口酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶（開水專營店）的店面處，大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐，邊做邊賣兩件小點心——蟹殼黃和生煎饅頭。蟹殼黃香酥，生煎饅頭鮮嫩，深受茶客喜愛。20世紀30年代後期，出現了單賣這兩個品種的專業店，如黃家沙、大壺春、吳苑等，名噪一時。 條頭糕 薄荷糕。南南北北，糕點是中國人拿手的點心。論起上海的糕點，恐怕掰上腳趾，你都數不過來。但被上海人廣為喜愛的，要數條頭糕和薄荷糕，還有雙釀團之類的。薄荷糕，糯米粉裡拌著些許的薄荷粉，點綴著紅綠絲。條頭糕，糯米粉糅合細沙(不是裹著細沙，而是兩者揉在一起)做成長條狀，油炸了之後更好吃。 蒸拌冷麵。是將麵條先蒸後煮，再用冷風吹涼，加調味拌食的麵食。上海飲食市場上，冷麵一向是夏季旺銷品種。1937年前後，製法都是將麵條煮熟後，用冷水沖涼而成。1949年後，衛生部門因冷麵用生水沖涼而予以禁售。1952年，採取將麵條先蒸後煮，再用冷風吹涼的辦法加工冷麵，獲得成功。不僅符合衛生要求，且加工後的麵條硬韌滑爽，受到廣大顧客的歡迎。 小紹興的白斬雞是眾多外地遊客來上海吃過之後會念念不忘的美食。“說起白斬雞，就數小紹興”——小紹興的白斬雞已經成了上海的一個美食地標。白斬雞有很多種，但小紹興的白斬雞與其他地方的做法就很不一樣。從選料，製作工藝，再到其獨特的配方，小紹興的白斬雞總能做到名副其實。皮脆、肉嫩、味鮮、形美，“小紹興”的白斬雞不愧是老上海名店。 “包腳布”所謂“包腳布”，就是雞蛋餅夾油條，裡面再加甜蜜醬抑或辣椒醬，適量的榨菜，香菜，包起來象舊時的鉛筆盒一樣。曾幾何時，在喧鬧的清晨，等著公交車上班的或是剛跳完子夜舞，打完通宵麻將的，都會駐足在“包腳布“攤前，要上這可口鮮美的經典小吃。多年後肯德基推出XX肉卷時，我不禁驚呼“洋人也會盜版！！” 南翔小籠包。南翔小籠馳名中外，已有百年曆史。初名“南翔大肉饅頭”，後稱“南翔大饅頭”，再稱“古猗園小籠”，現叫“南翔小籠”。大肉饅頭採取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用精白麵粉擀成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每隻饅頭折襉十四隻以上，一兩面粉製作十隻，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。 鮮肉月餅。在上海，說起月餅最先想到的就是鮮肉月餅了。而提到鮮肉月餅，就不的不講“老大房”了。他們家鮮肉月餅一盒十個，都是剛出鍋的，四塊錢一個，熱氣騰騰，外面酥酥的，裡面的肉餡軟嫩多汁，酥酥的外皮感覺香脆，肉餡感覺肥而不膩，真是滿滿的老上海味道。 擂沙圓。糯米湯糰煮熟後滾上一層擂制的幹赤豆粉而成。清朝末年，上海城裡三牌樓附近的雷嫗以設攤賣湯糰為生。為多做些生意，她想方設法彌補湯糰存放和攜帶不便的缺陷。開始，她把湯糰表面滾了一層糯米乾粉，後又試製了各類乾粉，結果採用赤豆粉效果甚佳，大受食客歡迎。 油氽排骨年糕。豬大排肉佐以小而薄的年糕，經油氽、燒煮而成。該小吃在上海有二種製法，分別以曙光飯店（原名小常州，號稱排骨大王）和鮮得來點心店為代表，這兩家都以經營排骨年糕而著名，但製作方法不同，口味迥異，各有特色，20世紀30年代初在上海出名。 阿大蔥油餅。5塊錢1個的蔥油餅上了BBC後迅速走紅，朋友圈被一隻蔥油餅刷屏了，買到最後一爐蔥油餅的顧客竟然苦等7小時。這家讓廣大“吃貨”趨之若鶩的小店，卻已無證經營數十年。身著市場監管制服的工作人員催促阿大師傅趕緊收拾關門。患有嚴重脊柱側彎的阿大師傅佝僂著身子，將門外的招牌收回。 三鮮小餛飩。好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心，而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯裡，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉，口感鹹香爽滑。湯燙、皮薄如紗，三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中，回味無窮。 當然上海還有很多的美食，吃上一年都吃不完，你還吃過哪些上海特色美食，請留言，好東西大家一起分享。
大杯水果茶
市中心好吃的地方老上海人都知道雲南路一條小吃街。有上海鮮得來，小紹興，金陵鹽水鴨，等等！
老徐61489071
上海最有名的小吃街有哪些?上海小吃街美食街排名 吳江路美食街是上海小吃街美食街排名中人氣最旺的一條小吃街，幾乎每家商鋪都會排起長龍。這裡大多都是來到上海旅遊的遊客，上海最有名的小楊生煎、西北郎燒烤也在這條美食街上。 地址：上海市吳江路
趙宸宸寶貝兒
雲南路小吃街不錯，值得嘗試，城隍廟小吃價格貴的離譜
大海里的螃蟹
上海最好吃的小吃街？不瞞您說還真找不到！所謂的城隍廟小吃，價格不是一點點貴，真心太難吃了。昌里路沿街小吃只能湊湊熱鬧！
手機用戶60071903534
如今的上海已經沒有好吃滴美食街啦，都被拆光啦！！！
