做一個高品質吃貨，一起開啟美食之旅！粥家香每日為你一薦~
今天為大家帶來的是香雞腿！
用料
雞腿5只
1醃料汁:
生抽4勺
老抽半勺
蠔油1勺
蜂蜜1勺
料酒1勺
姜沫少許（不喜歡可以不放）
水5勺
2燉料汁:
生抽1勺
蠔油1勺
老抽半勺
蜂蜜1勺
料酒半勺
水小半碗
熟白芝麻少許
雞腿這樣做，太讚了！放冰箱還不佔地方（兒子一次能吃倆）的做法
1.買來的雞腿先不要急於冷凍，這樣做好放冰箱也不佔地方先把雞腿骨頭剔去
2.準備用料裡的醃料4勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油，一勺蜂蜜，一勺料酒，薑末少許，不喜歡吃薑的不放也可以。
3.加入5勺水攪勻，嘗一下味道，根據口味酌情添加，我喜歡吃偏甜一點，喜歡吃鹹一點的，可以再加生抽！把剔好的雞腿肉放進去醃製，最好放冰箱保鮮一晚，這樣更入味
4.醃好的雞腿肉分別裝進密封袋裡，舀入兩勺醃料汁，密封起來放冰箱冷凍室保存。我喜歡一次多醃一些，比較方便！
5.吃的時候提前拿出來解凍，把料汁倒掉，不粘鍋燒至七成熱的時候，鍋底刷油，先煎雞皮的那一面
6.小火煎至金黃微焦翻面
7.把1勺生抽，一勺蠔油，半勺老抽，半勺料酒，半勺蜂蜜，加小半碗水攪拌均勻倒入鍋中，嘗一下鹹淡，酌情增減用料
8.開中火燒開，燉的過程翻面，讓兩邊都入味
9.最後大火收汁到粘稠裝狀態，我喜歡多留些汁澆在米飯上吃
10.切塊，撒熟芝麻，開吃！
喜歡的朋友們也別忘了給我點個關注，好不好都留言給句話啦~
分享到:
閱讀更多 小妹看房經濟 的文章
