橄欖核，為橄欖科植物橄欖的果核，植物形態像"橄欖"條，果核呈梭形，兩頭鈍尖，紅棕色，上有6條稜線，質堅硬，不易碎。
核舟：是專門用橄欖果核雕刻成畫船和小舟的民間工藝品，起源於古代，興盛於明清時期，表明古代工藝的高超境界和我國古代勞動人民的智慧。是核雕技藝中微雕的一種。
橄欖核按照核的形狀和大小，一般分為如下的幾類：
1、單核：又稱大核，一般直徑超過2.5釐米，比較適合雕刻單件作品，因此價值很高。
2、小核：通常只有1釐米的直徑甚至更小，市面上通常比較少見，所以價格一般也很高。
3、怪核：形狀比較奇特的核子，比如佛手核或多稜核，不用加工，本身就是件很獨特的藝術品。因此，這樣的核子同樣很少見，價格不菲。
4、細長核：主要由於核體狹長，因此多用來雕刻核舟題材。
5、圓核：長2.5-2.8釐米左右,直徑1.8-2.2釐米的圓核,外形比較圓,很適合做羅漢頭。
6、普通三花核：這種核比較常見，因此在核雕中也用的最多，也可用來製作珠串。
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