11.07 水果、蔬菜貿易商和批發市場,是否會消失?

關注公眾號【豆牛代賣平臺】,每晚7點,全國果蔬批發市場報價~

由於批發市場的生意沒有以前好做了,現在很多經銷商都唉聲嘆氣的,特別是近些年風靡的新零售的概念,更是揚言消滅傳統批發商。

水果、蔬菜貿易商和批發市場,是否會消失?

首先,新零售玩家可以搶批發商的的下游地盤

新零售玩家像一幫侵略者,以迅雷不及掩耳之勢搶佔消費終端,衝進消費者的視野。社群營銷群體無處不在,他們正在利用自己獨特的產品和服務吸引著年輕的主力消費群體。市場正在以肉眼可見的速度變化著。

在這場“掠奪戰”中,傳統商超、實體店、市場門市甚至是傳統的電商企業都還沒有來得及反應。或許你的下游就是這幫反應遲鈍的客戶。他的生意不好做了,你的生意又何來得到保障。

其次,新批發商可以搶批發商的上游資源

新零售,新的消費升級必然萌生新的批發商。這裡有新加入的玩家,如一人一口、我好芒、榴蓮西施等新的網紅品牌和供應商。當然也包括一幫擁有市場敏銳度的傳統批發商。也就是這幫新批發商分割了你上游的水果供應鏈資源,提前收割適合消費市場品質的產品。

水果、蔬菜貿易商和批發市場,是否會消失?


上下游的資源都被他們瓜分了,傳統水果批發商的生意自然下降了。

最後,水果流通環節逐步被壓縮

其實早在生鮮電商時代,水果供應鏈的層級就在逐年壓縮。“去除中間環節”呼聲最高,資本也很樂意為此買單。

細數傳統水果供應鏈層級,從農戶、經紀人、一級批發商(大多數代賣商)、二級批發商,到各類靠市場炒貨的商販以及最後面對C端的零售商家,少則3級,多則12級。

水果、蔬菜貿易商和批發市場,是否會消失?

不可否認的是,隨著互聯網電商的進入,信息越來越對稱,越來越透明,批發市場確實有一些不好的水果被隔絕在市場之外。

那這是否真正的意味著水果行業就可以跳過了批發商?

難!

整個水果行業產業鏈非常長,從產地的果農到產地龍頭企業,再到中間服務商、批發商、分銷商、零售商,最後到消費者,整個產業鏈應該是良性互動和彼此關聯的。

若想通過簡單粗暴的方式直接跳過中間環節,是充滿極大挑戰和難度的。

儘管這些年,很多聲音都在唱衰傳統批發市場和傳統貿易市場,但“存在即合理”。

水果、蔬菜貿易商和批發市場,是否會消失?


對於水果行業來說,每一個環節都是唇亡齒寒,相輔相成,水果從業者不可能簡單粗暴地跳過中間環節就能做好水果這一行。

舉個例子,國內某些最頂尖的終端渠道,他們只要最好的產品,而整個產品系列中,最好的可能只有30%,那麼剩下的70%怎麼辦?還得需要傳統的批發市場、傳統的貿易商進行消化、流轉、變現,一個農民、一個果園、甚至一個產地型企業,如果只通過賣好貨很難產生真正的效益,有一句玩笑話說“把好貨賣掉不算本事,把二級果賣掉才算有本事”。

水果、蔬菜貿易商和批發市場,是否會消失?

怎麼賣?

現在和未來的很多年,還將依賴於中間服務商,中間的傳統貿易商。

再者,我們從傳統貿易商和傳統批發商自身轉型升級的角度來分析。

原來很多傳統批發商都是坐商,現在很多有見底、有格局的傳統批發商,已經開始走出市場,從傳統的代賣、割韭菜、“低買高賣”、囤貨、炒貨的方式,逐漸轉向了走向上游服務終端的行商模式。

2019年3月份,上海果然豐公司成功通過與西班牙寶露公主橙的聯姻,幫助了西班牙寶露公主橙在中國市場端大放異彩。

大放異彩的不止是銷售量,還有銷售單價,以及品牌宣傳曝光熱度。

水果、蔬菜貿易商和批發市場,是否會消失?

可以說,類似於上海果然豐這種“走出市場,積極擁抱上游,積極拓展下游這種行商的模式”已經被很好的驗證。這恰恰是傳統貿易商轉型升級的一種探索和嘗試。

當然,類似於這種傳統貿易商的轉型升級,未來會有越來越多的企業參與進來。

所以我們說,正是因為水果行業需要有人做售後、做服務、做對接。水果批發商、水果貿易商,在未來的很多年,不會消失!

它將在整個產業鏈中扮演至關重要的角色!


分享到:


相關文章: