![深圳做了20年的小店,只賣兩種東西,香味勾魂……](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
“哇,好香啊.....是什麼啊?”
“臥槽,這也太香了 ”
“我們過去看看吧”
和朋友逛街的時候,被香味所吸引,於是便踏進了這家店,有了這篇文章。
![深圳做了20年的小店,只賣兩種東西,香味勾魂……](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
這家店,用香味勾引你
“你好要吃什麼哇”
“好香啊..是什麼那麼香?
“是師傅在烤紅柳木羊肉串啦,要不要試一試”
站在玻璃櫃後面的小哥笑著跟我們打招呼,還給我們推薦了店裡最多人點的紅柳羊肉串和牛肉餅。
香氣誘人的紅柳羊肉串
在小哥的推薦下點了,店裡的人氣top-紅柳羊肉串~吃過只有一個想法,跟隨群眾總是沒有錯的!真的很好吃!
紅柳羊肉串的竹籤子是用樹枝做的,新疆沙漠裡的樹枝——紅柳樹枝, 烤出來肉會自帶一股獨特的香味!
“為什麼用這個樹枝哇,老闆”
“這樣烤出來的羊肉串有特別的木香味,用最原始的樹枝烤出來好吃”
“羊肉串誒!羊肉串來咧”
老闆跟我們轉過頭說話的時候,手上的動作卻一點也沒停下。
在炭火上均勻地翻烤著羊肉串,每一面都有被老闆好好照顧到,逐漸散發出羊肉自帶的香味。
“香料也是我們特製的 撒上去特別好吃”
“還得撒對時候才能入味呢,有功夫在的呢“
老闆在恰當的時候均勻地在羊肉上面撒上了特製的香料。
羊肉味道是小編吃過最正的,主要是夠大夠厚!肉質夠鮮嫩!
神奇的是居然沒有羊肉專屬的那股羶味!非常有嚼勁,肉的質感和香料的味道配合地很好!
有魔力的牛肉餅
我們還點了店裡的牛肉餅,買的時候,小哥正在製作新鮮的牛肉餅。
小哥熟練地擀麵,把面弄到薄薄的一層,在上面均勻地摸了一層油酥。
麵皮做好之後就將新鮮的牛肉放進去,加上大蔥,在薄薄的麵皮上撒上自制的調料。
薄薄的麵皮在小哥手上動得飛起,彷彿被賦予了靈魂一般。
看起來平平無奇的牛肉餅店,卻藏著超美味的牛肉餅!承包了今日份的幸福!無疑是小編吃過的牛肉餅中最好味的!
新鮮出爐的牛肉餅還是燙燙的,牛肉夾著大蔥!這個大蔥是本南方人吃過最好吃的大蔥!
偶然遇見的店,開了二十年
“老闆,這裡開多久啦”
“羊肉串在南山村開了二十多年啦”
“還記得我以前在東北賣牛肉餅的時候......”
我們在店後面的樹蔭下和老闆聊天,老闆絮絮叨叨地說了很多他以前的故事。
“你經常來吃嘛?”
“對啊,這裡的羊肉串很正!經常來吃!”
“晚上就很多人排隊啦我一般都是下午來”
我們採訪了路人,也像我們一樣,吃過一次就淪陷了!是羊肉串的忠實粉絲!
店很小,但是卻藏著寶藏!牛肉餅和紅柳羊肉串真的實力好吃!繞到後面去,會有位置坐。
文案 / @上網衝浪專員
攝影 / @雲 Sir
【 老北京宮廷香酥牛肉餅 】
地址:南山區南海大道270號
交通:海雅百貨公交站,面朝肯德基右轉直走
營業時間:上午08:00 - 晚上12:00
人均:10元
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