美食應該是很多人都是比較喜歡的，很多人也比較喜歡自己在家做一些美食，我們一般去旅遊的時候，基本上很多人都是一點要吃一吃當地的特色美食。感覺不管是在做什麼，什麼地方，基本上都離不開美食。不過現在很多人都比較注重飲食健康的，前幾年，基本上很多食品安全問題經常發生，很多人也是比較擔心的。現在的飲食一般都是比較重口味的，總體上調料是比較多的，基本上吃完飯，感覺滿滿的調料和油之類的。今天我們來說一說一道很乾淨的小吃。
其實這個東西的乾淨不是我們想象中的那種乾淨，反差其實有點大，可能和很多人想的那種可能不太一樣。這個東西其實叫“三不沾”，就是它，不粘鍋，不粘筷子，不粘牙！主要就是要做到這3種要求，才算是一個正宗的三不沾。
三不沾應該說是很考驗廚師的一道菜，基本上手藝不行的人，基本上做出來會很奇怪，正宗的三不沾都是圓形的，表面也是比較光滑的，手藝不好的廚師，基本上做出來要麼是形狀不太好，要麼是表面不光滑。很多廚師其實都做不好這個東西。這個菜應該說是甜口的，來自河南安陽地區，主要是有雞蛋，澱粉，白糖加水製成的，很多人對於這樣的美食也是比較喜歡的。
其實說它是最乾淨的一道菜，這句話感覺像是一個段子一樣，因為三不沾嘛，基本上吃完之後，什麼都沒有痕跡，真的就是乾乾淨淨的盤子，肯定是最乾淨呀！估計也就是水比這個東西要更乾淨一些了！是不是有點抖機靈呀！這個三不沾其實最早的時候，是給皇帝吃的，後來傳到了民間，現在基本上也保留到了做法，就是對於廚師要求是比較高的，網上說，現在最好吃的三不沾其實是在北京的同和居，很出名的，據說以前的時候，日本天皇還曾派遣過飛機，專門去買一份三不沾帶到日本。不知道是真是假！不過這也從側面可以看出來三不沾的味道了。話說，你們覺得最乾淨的菜是什麼？歡迎抖機靈呀！
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