2018年5月30日
中午 - 12:30
辦公室突然傳來一陣異香
這股味道已嚴重影響
想要認真工作且還沒吃飯的同事們
. . . . . .
在同事們“黑惡勢力”的威逼下
“偷吃的同事”帶我們來到了張大叔炸雞
我們去嚐了傳說中的炸雞
然而卻發現了這家店的秘密
1
- 秘 密 1 -
張大叔團隊為了讓惠州人能吃到更好吃的炸雞
他們遠赴韓國，將正宗韓國炸雞技術學回來
2016年9月，它在惠東開業了
短短一年多的時間它就俘虜了惠東的吃貨
現在它靜悄悄的開到了河南岸
但還是被我們找到了它！！
2
- 秘 密 2 -
張大叔炸雞選用的雞肉
每一塊都有嚴格要求的
①雞肉要夠新鮮
②個頭要夠大
③醃製要夠鍾
只有通過炸雞師傅的重重考核
它才能升級為一份皮酥肉嫩的炸雞
經過考驗後的新鮮雞肉
師傅會為它們裹上一層優質的麵粉
看似簡單，但麵粉裹多裹少
手法是否用力過度
都有可能會影響到炸雞外衣的口感
裹好麵粉需要立刻下油鍋進行“昇華”
想要炸出皮酥肉嫩的雞肉
油溫需要控制在190°C
做好一份炸雞，師傅們可要付出200%用心
隨著熱油與雞肉的不斷碰擊
香味也瀰漫著整個空間
剛出鍋的炸雞，無疑是最具殺傷力了
3
- 秘 密 3 -
/在這你能吃出童年的味道/
大多數人的童年裡都有一份“炸雞的味道”
即使長大了每當吃到炸雞，那份快樂還是會湧現
能讓人吃出幸福感的味道
這家店是會讓人想再繼續去吃的
雖然我們都有著回不去的童年
但張大叔炸雞能讓我們短暫回味
肉嫩入味帶著片片脆鱗！
還囂張的散發著油炸的香味
即使是油炸也不會膩口
撕開雞肉能看見它嫩滑的內裡
還帶著那讓人瘋狂著迷的汁水
一大口咬下去
能使人滿口生香、回味無窮
POPULAR CHICKEN
張大叔秘製口味
炸雞與蔥絲的搭配能讓你有眼前一亮的感覺
蔥絲的獨特香味、檸檬的清香、醬汁的甜辣
能在這份炸雞裡全部感受得到
吃蔥絲炸雞也是非常有儀式感的
吃之前你需要做三件事
就能讓你吃到它最美味的口感
///
step1：擠檸檬汁
step2：淋秘製醬汁
step3：將蔥絲放在炸雞上
完成這3個步驟後就可以大口開吃了！
多重味道衝擊著你的味蕾，層次感十足
吃過一口，就根本停不下來
“有了這桶炸雞，行走江湖再也沒怕過了”
想一次嘗試多種口味的愛雞人士
一桶江湖能一次滿足你3種願望！
裡面包含了5對炸雞
可選一種口味，也可選擇三種口味
蜂蜜芥茉醬口味是幾乎每桌食客都會點的
濃郁的醬汁裹在炸雞上
香甜之中帶著淡淡的芥末後勁
口感獨特又新奇，也是大人小孩都喜歡的一款
炸雞，作為治癒系食物
不論是在春夏秋冬，南方還是北方
總能在咬下去的瞬間讓你滿血復活
再多的煩惱在張大叔炸雞面前，也能被拋之腦後
小tips：
炸雞的最佳賞味時間在10分鐘內
拿到炸雞後的你，要趁早吃掉它們哦~
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最後，為食寶寶的福利請收好！
( 5折折扣僅限蔥絲炸雞、一桶江湖使用 )
某團外賣5折同享！！
想吃炸雞，在家也能吃過癮！
- 聚 / 惠 / 廚 / 房 -
除了張大叔炸雞，你還能在這吃到7家網紅美食
聚惠廚房
在火爆惠東後終於在惠城也開了一家！
作為惠州吃貨必打卡的美食聚集地
集齊了8家優質美食商家
佔地1500㎡，簡直是吃貨的美食天堂
-炸雞、酸菜魚、漢堡、披薩、壽司、刺身、
燉盅、清蒸雞、蟹腳煲、客家菜、奶茶......
朋友聚會、請客吃飯，這裡的多種選擇
都能滿足你們的需求
不用四處奔波，就能吃到8家惠州優質網紅美食
只有聚惠廚房能做到！
簡約、時尚的設計風格
加上大幅玻璃窗和精緻燈飾的點綴
每一處都能成為小仙女們拍照的好地兒
聚惠廚房的點單功能也是很方便
找好座位坐下來，掃描桌上二維碼
即可挑選你想吃的美食啦~
聚惠廚房 — 惠城店
地址 | 惠州市惠城區斑樟湖一橫街48-4號聚惠廚房
營業時間 | 早上11:00-晚上22:00
聯繫電話 | 0752-2239319
導航 | 手機導航可直接定位至：南珠大樓
停車指引
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