老馬37629
海虹是一種既營養豐富又美味價廉的優質海產品，在老百姓餐桌上比較常見，也深受喜愛，最簡單常見的做法有清蒸沾汁、辣炒、海虹煎蛋、海虹拌菠菜、海虹豆腐湯等。
那吃不完的海虹怎麼處理呢 ？
一般的方法就是把海虹洗淨下鍋上汽蒸3至5分鐘，因為還要二次烹製所以不要蒸的太老，出鍋放涼後將海虹肉剝出裝入食品袋中，把袋口紮緊放入冰箱冷凍即可，下次食用時直接拿出製作就可以了。如果短時間之內不準備食用的話，就直接放冷藏箱凍實，什麼時候需要了，提前兩個小時取出放盆中加入冷水慢慢緩開，新鮮如初不會影響口感和營養[靈光一閃]
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