已在北上廣等一線城市發展了十年的“金牌外婆家”,今天就在它的故鄉杭州揭開面紗。“金牌外婆家”的誕生起源於2010年。彼時,香港新鴻基要在上海陸家嘴開IFC,邀請“外婆家”入駐,希望外婆家對品牌、產品、環境和服務做一次全方位的提升,設計一個符合頂級購物中心要求的新品牌。基於“中國家常菜代表”這個概念,金牌外婆家就此誕生。
一走進“金牌外婆家”整個空間選用了亮麗輕鬆基調, 明豔的方塊元素參差灑落於別緻格子間,猶如光點般鋪滿大廳。
考慮到吃貨們的私密性需求,位置與位置之間的間隔,會比較大。整個金牌外婆家的就餐氛圍會安靜些。33張桌子和2個包廂,可最多同時容納150人就餐。
關於吃貨們最關心的菜品這部分,“金牌外婆家”有別於“外婆家”,但兩個基本點不能少,一是家常菜,一是江南味。圍繞這兩個基本點來做提升,產品提升也有三個原則:食材升級、製作升級、80%的菜品與“外婆家”的產品不重複。
金牌外婆家專門製作了一本金光閃閃的菜單,可供各位吃貨參考。
我們點了一些只有在“金牌外婆家”才能吃到的菜。
泉水牛肉
精選半筋半肉的牛腱子,一入口先感受到牛肉的香嫩,接下來泡椒的酸辣席捲舌尖,超級開胃的清湯做法,即使春節期間吃膩了大魚大肉,也無法拒絕這樣一道清爽的泉水牛肉。
乾菜河蝦
一上桌,就讓強迫症患者感受到極度舒適,也對金牌外婆家追求視覺呈現的裝盤好感度up~河蝦大顆飽滿,乾菜醇香爽口,杭州人心中的家常菜NO.1
江南一品鮮
將蛤蜊、河蝦、鯽魚……這一鍋的鮮味全部鎖住,再加入當季時蔬,小火慢燉,滋補又美味。性價比也超級高,一份才68元,忍不住直接湯汁拌飯!毛落胃嘞~
九層塔咖喱大蝦
香甜稠厚的咖喱因“九層塔”而香氣激增,除了包裹脆殼大蝦,也別忘了用脆吐司,直接裹上咖喱汁送進嘴裡哦,那才真叫一個香!
除此之外,還有更多的“金牌菜”等你來解鎖~
金牌外婆家
地址:杭州市環城北路256-258號杭州大廈D座5樓513號
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