在鄭州豐慶路與新村路（也稱：宏泰路）交叉口向西約200米路北，有一家名為老羅家手擀麵扣碗燉菜的飯店，店老闆是一對年輕夫婦，男主人名叫羅勝利，河南禹州人，從16歲開始從事餐飲，到如今已經有20多個年頭，曾經拜多位高廚學藝，他滷製滷菜，深得食客喜愛，而他最拿手的一道菜讓人百吃不厭的剁椒魚頭，因為他採用的魚頭是來自湖南水庫，肉質鮮嫩，用從湘菜大師學的的廚藝，加上地道的湖南剁椒，因此烹飪出來的剁椒魚頭色香味俱全，非常美味而讓人津津樂道，是邀朋聚友必點的一道美味佳餚。
該店的主食當屬10元一碗的手擀麵，筋道的麵條，澆上香噴噴的肉滷，非常美味。閒言少敘，直接上圖。
該店門面。
放好剁椒的新鮮湖南水庫魚頭。
準備上鍋蒸。
蒸好的剁椒魚頭。
蒸好的剁椒魚頭。
店內滷菜。
店內滷菜。
店內滷菜。
燉排骨。
扣碗燉菜。
豬肘子。
肥腸。
幹炸魚。
豬頭肉。
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