如果是要概括起來說鑑定，從陶瓷來說，一般離不開五個方面：
1、造型；
2、紋飾，就是圖案了；
3、胎釉彩，它的胎子、釉子、還有它的彩；
4、另外，它的燒造工藝，燒造工藝主要是它用的什麼制燒方法，墊燒方法；
5、再一種就是款識。
這五個方面一定要綜合起來，判斷一件東西的真還是仿，不能偏頗於任何一個方面，不能說根據一個方面，就來斷定這個東西的真仿，或者是它的年代。
就拿造型來說，每個時代有每個時代的特點，而且，有一些瓷器的造型就是這個時代有。
比如在明代嘉靖的時候，嘉靖皇帝信道教，是歷史上很有名的一個道君。那麼這個時候，瓷器不管是造型還是圖案紋飾，都出現大量與道教有關的這種題材。
在造型方面，比如說，這個時候出現大量的葫蘆瓶，葫蘆型造型的瓶。
咱們知道葫蘆與道教有關係，而且它有些葫蘆底下是方的，兩節葫蘆，底下是方的，上面是圓的，也有當然上下都是圓的。講這個胎釉彩，也有它的特點。現在有些搞仿古的，有些彩就配不出來。
比如說，我們講這個成化鬥彩當中，有一種叫“差紫”，這種彩也是到今天為止仿不出來的。
為什麼？這種彩，它本身就是當時燒的一種色瓷，燒壞的一種彩，它燒不出來。明清也在仿成化鬥彩，到今天也仿，燒不出來。這種彩是什麼？一種鐵鏽色，比較厚。
我們故宮原來有個叫孫瀛洲的老專家，曾經總結出這個口訣，就是講明代的這個彩，他說：“鮮紅淡抹綠閃黃，差紫濃厚確無光”。這主要就是針對成化鬥彩這樣一種彩。“差紫濃厚”——很厚，但是沒有光澤。
再一個，它的款也很重要。
明清官窯瓷器寫款，從永樂開始有款。
雖然洪武二年開始設了官窯，但是洪武的官窯瓷器，沒有一件帶款的，所以如果見到寫“大明洪武年制”，或者“大明洪武年造”這種款的瓷器，那肯定是仿品，這就是一個規律了。再講永樂瓷器的款，我們現在見到的永樂瓷器，雖然開始寫款，但是寫款的並不是很多，而且它只有“永樂年制”四字，篆書款，沒有楷體的，也沒有“大明永樂年制”六字款。所以，如果見到有瓷器上寫“大明永樂年制”六字，你可以大膽地判定，它就是一件仿品。
比如說成化的，它都是“大明成化年制”六字款，沒有“成化年制”四字款。另外，款識的字體也有它的特點。比如說，宣德官窯瓷器年款很有特點。“宣德年款遍器身，楷刻印篆暗陽陰。橫豎花四雙單無，晉唐小楷最出群”。
這個瓷器鑑定，我們主要是從五個方面綜合起來判斷。這個功夫，不是一天兩天能練成的，也不能速成，一定要大量地觀察真的實物才行。
光看書也不行，我們經常說隔著櫃子看都差勁，一定要最好有機會能上手，上手摸一摸，看一看，這樣才能學會鑑定，而且要長期積累。
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