南京人對餛飩的熱愛
已經上升為一種情懷
越是彌足珍貴的美味
外表看上去，往往其貌不揚
對於南京人來說
餛飩是最素樸的美食
南京城最銷魂的幾家餛飩店
快快收藏起來，有空就去吧
南京人對於汪家餛飩的評價褒貶不一,但是門前一年四季雷打不動的隊伍，還是說明了它在南京餛飩界的地位。
圖源：大眾@叄生緣91
汪家老闆造型特拉風，紋身+朋克頭型，動作如行雲流水，亮絕活，炫技術，帥到不行。
圖源：大眾@busy17
飽滿的餛飩，吃到嘴裡嫩而不膩，皮薄而不破，湯底不僅是骨頭熬製的，還加了一點秘製調料，吃起來鹹而獨特。配料是可以依據自己喜好添加的。
圖源：大眾@八百標兵奔北坡
地址：集慶路124號(澤天大酒店對面)
人均：10元
這家餛飩號稱餛飩界的愛馬仕，從 91 年開店至今，已經是比樂樂年紀還大的老店了，店面乍一看上去並不起眼，但生意非常好，無論何時都不乏慕名而來的食客。
圖源：大眾@八百標兵奔北坡
這家的鴨雜也是“出身名門”——陸家鴨子。據說老闆家的鴨血、鴨雜都是這家鴨子店每天早上買來的，一買就是十幾年。
餛飩個頭很大肉很滿，皮不是軟爛的，飽滿紮實，鴨血鴨腸給的量也很大，湯頭自然鮮美，配合辣油的香味，很是解饞。
圖源：大眾@八百標兵奔北坡
地址：莫愁新村路南湖公園附近(近老華友麵館)
人均：13元
開了超過20年的老店，每天客人還是絡繹不絕，打包的餛飩更是不下百份，排隊半天之後似乎更好吃了。
圖源：大眾@努力_拼搏
餛飩是比較大個的那一種，皮也不是很薄，無論菜肉餡還是鮮肉餡都很飽滿，肉質緊實Q彈，豬骨湯燉的濃香醇美，出鍋前再切上兩段韭菜，沒錯，是南京人熟悉的味道。
圖源：大眾@peachsai年年大吉
他家的辣油是個搶手貨，還專門有玻璃罐裝的辣油出售。辣油特別的香，能吃辣的人一定要記得加幾勺！
地址：曹都巷1-3號(近明瓦廊)
人均：9元
在龍江地區小有名氣的一家店，沒有傳統餛飩攤的髒亂，反而非常乾淨整潔，店面也很寬敞。老闆許海峰就是個小杆子，所以起了這個名。
圖源：大眾@愛擼貓的大眼準辣媽醬
餛飩就是皮多肉少的，皮非常薄，湯底也很鮮，最上面還有飄著豬油的油花，但可能對有些人來說會有點鹹口。確認過眼神，就是童年的味道。
圖源：大眾@杆子餛飩店的小杆子
他家的茶葉蛋和燒餅是特色，吃餛飩就得配燒餅，燒餅是鴨油酥燒餅，味道一點都不輸給韓復興。
圖源：大眾@鵬西西
地址：龍園南路白雲園小區6號102(近龍江29中高中部)
人均：10元
主打的餛飩是很地道的老南京傳統手工做法，可以說是很多南京人記憶裡的店啦！南京老鐵，沒吃過“黯然銷魂小餛飩”的寥寥無幾。
圖源：大眾@錢fairy
他家的餛飩皮薄肉多，湯底是大骨頭熬成的奶白奶白的，裡面配有少量榨菜和少許小蝦米，味道鮮極了。
圖源：大眾@桂圓阿喵
他家的黯然銷魂餛飩注重一個“香辣”一口下去感覺辣味直衝食道，秘製辣椒醬很香，色澤誘人，後勁很大！辣得特別過癮！建議不能吃辣的旁友不要輕易嘗試哦！
圖源：大眾@透明月色824
地址：碑亭巷110號(太和紫金大酒店南10米
人均：12元
凡是混跡“江湖”的南京吃貨，必定是聽說過這家常常上美食榜的店。即使是家網紅店，價格依然實惠到哭。
圖源：大眾@雪梨_3813
皮薄餡大，肉質彈牙，就是略微有點偏鹹。一個個胖胖彈彈的，感覺餡料隨時都會掙破皮跳出來。一口一個，很新鮮。
圖源：大眾@美食探店中
湯底特別鮮美，撒上蔥花，蝦皮，看上去清清爽爽，但樂樂還是想問一句：“啊要辣油啊？”。
圖源：大眾@Tiffanybaby_哈哈
地址：茶南大街茶南兆園13棟44號103(茶南大街建行旁)
人均：11元
江浦為數不多的老餛飩攤之一，被炭火燻黑的爐灶牆壁和煙囪，又破，又舊，很有那種不諳世事的樸實的風格。
圖源：大眾@129諾
皮是真的很薄，飄在澄黃的湯裡，肉餡吃起來也是勁道爽口。湯裡豬油的鮮香混雜著柴火獨有的煙燻味，聞著便已食指大動。
圖源：大眾@食遍金陵
中間還沒化開的孜然粉一下子就勾了食慾，一口湯就著餛飩下肚，滿腹溫熱，木柴燃燒的那一份獨特的味道讓人愛不釋口。
圖源：大眾@軒逍
地址：新馬路4號浦鐵一村內(華誠超市斜對面)
人均：13元
新街口附近有名的老字號餛飩。號稱“南京唯一一家手捏空心小餛飩”，價格也非常便宜。
手工做的餛飩皮薄厚恰到好處，皮子不趴不爛。蝦仁餡兒鮮嫩可口，薺菜餡兒清香四溢，配上一勺他家自家熬的辣油，一口氣喝完不是問題。
圖源：大眾@魔卡黃
地址：石鼓路43號交通銀行旁
人均：11元
巧手餛飩店藏在街巷內的，不太容易找到，地方雖小，但食客眾多。來來往往的基本都是老客人。
巧手餛飩的皮不像傳統的小餛飩那般軟爛，而是帶些韌勁，肉餡也很豐滿細嫩，很多吃貨慕名而來。
門口的燒餅在包的時候就加了蔥和椒鹽，吃起來很特別，和加了辣油的小餛飩簡直絕配！
圖源：大眾@吃貨寶貝牛牛
地址：木匠營2號
人均：10元
對於南京人來說
餛飩或許是生命的一部分
南京到底有多少餛飩店
這還真沒辦法統計
哪家店最好吃
也是眾說紛紜
但每個人心中都有一個自己的答案
對你來說，最好吃的的味道是哪一家呢？
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