小時在農村幫父母幹農活，經常都能在田間發現這小傢伙的身影，它叫螻蛄，農村俗稱土狗，我常拿它來玩，因為它力氣太大了，我就用手指和它比力氣。父母卻說叫我不要傷害它，說別小看這個小傢伙，全身都是寶。
平時我們常常把它當昆蟲對待，殊不知，它卻有很高的藥用價值，熬成湯藥服用可以治療治水腫、小便不通、緊唇、齒牙疼痛等疾病。一般是將螻蛄用開水燙死，再進行曬乾便可入藥。
有些人更把螻蛄當做了美食，將其炸來吃，不僅美味而且有益身體健康可預防多種疾病。
製作方法：
準備活螻蛄100克、鹽、植物油。
將活螻蛄放在通氣的容器內3天，（這樣的目的是為了讓其排光糞便）。
沸水下鍋燙死後清洗乾淨，再用鹽醃製一會兒。
將油鍋燒至四成熱，把螻蛄炸至金黃色撈出裝盤即可。
這種農村“美食”你吃過嗎？
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