蕪湖群茶餐飲
鍾南山院士曾說，新冠肺炎疫苗將於4月20左右投入臨床運用。那時，對新冠肺炎的風險控制就上了一個新臺階。這個時間點對餐飲業全面解禁應該具有參與價值。
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餐飲業過去一直是火爆行業，自從疫情爆發就一落千丈，也是爆發疫情之後行業之中最受影響的行業之一，就算疫情結束也要很長時間才恢復以前輝煌，我保守認為，今年內餐飲業不會有太多起色。這是我個人認為，不代表什麼，謝謝！
袤之森林
2020年對於餐飲行業是個很大的打擊，從現在兩個月就可以看出，第一季度餐飲業基本上都處於負增長上
現階段由於群眾對於餐飲業的不信任，對於疫情的恐懼導致大家不在外面吃飯，外賣點的也少，房租人工成本的正常產生，為了避免，餐廳選擇了閉店，休養生息。
而開始營業的時間意味著盈利的時間，只有等待疫情得到控制，有效的治療手段出現，這樣人們的恐慌心理得到緩解，餐廳才會緩慢的恢復到之前的狀態，相信下個月開始，餐廳會陸陸續續開始營業。
而何去何從方面，經過這次打擊，餐飲業可以從以下幾點開始入手
1. 對於人員健康，餐廳環境衛生加強重視，越來越多的餐廳因為這些原因不被大眾所信任，導致無人就餐，無人點外賣，如果能夠這兩點加強重視，慢慢的大家也會對餐廳信任
2. 接觸團餐行業，目前大部分餐廳的外賣還侷限於對個人，小部分會聯繫附近的寫字樓，提供全員訂餐，但是終歸資源較少，無法達成目的，這時候需要一個完善的團餐平臺，進入以後會針對性的提供附近的企業來讓你供餐，但是缺點就是大部分這類平臺不提供外送，只能餐廳自己來運送
3. 改變模式，午餐是人們工作休息的時間，這個時候大家一般都會希望儘快吃完好去休息，但是往往會等待餐品製作時間，如果餐廳把中午改成類似稱重的自選模式，只要每天炒好菜，等上人以後只需要按時補菜和稱重結算兩個步驟，吃飯的人也會快速的取得自己的餐品，方便快捷
以上三點是綜合這麼多年來餐飲裡面的經驗得出的，餐飲業永遠都會持續下去，只要善於改變，善於發現，終究會找到合適自己的路
五花肉SAS
2020的開年對餐飲業來說是一場災難，全國餐飲業每天損失都接近200億元。有些地方還在一關了之，有些地方開業但不能堂食，有些地方已經開門營業。這不僅僅分重災與輕災區，還跟當地城市的管理者有沒有智慧與擔當有很大關係。至於具體開業時間，各地會不一。
2020餐飲業在三月份四月份是延緩期，五月份會是爆發期，該見的朋友還是要見，該聚的還要聚。
子君212872757
今天出去看了看疫情前多那些比較火多飯店，一個字：難！ 準備今年踏入這個行業的朋友還是多考慮下，如果確實要做必須的給房東籤多幾年合同！還有今年房租應該會相對便宜，可以合同上寫死遞增比例。餐飲行業今年確實很艱難，但是我們要相信國家和政府。特殊時期國家一定會有利好消息和好多政策出來扶持！與其悲觀多的說是寒冬，不如樂觀的看成是一個行業清洗的機遇。最樂觀的估計應該4月底放開
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精緻女人範
2020是餐飲業大洗牌的一個階段，尤其是以連鎖性質的餐飲，無論是從原材料，加工，還是消費者器具的使用，都會家庭式透明化，疫情當前，我們應該響應國家號召，把人民安全跟身體健康放在第一位。武漢加油 ！！！！
魯海小張哥
目前可以做下自我評測，有點少現金流，員工數量，房租費用，先看你自己能活多久，過了這關才是後續怎麼做。預計餐飲至少51左右，後續要做的就是提升消毒和衛生，更加的在服務上下功夫，營銷上也是真的讓消費者受益，沒有套路，只有實惠。
專懟裝13者
現在正是疫情關鍵期，餐飲業恢復正常狀態估計4月初吧，由於疫情的影響會有一大批關門兌店的！房租到期的，大店運行成本過高的，後續資金斷鏈只能忍痛割愛！挺過來這一關肯定有一個爆發期！會好起來的！
江湖夜雨1
現在不是餐飲業難做，而是各行各業都難做，錢難賺了就要精打細算，有閒錢可以去吃餐好的，但今餐吃了下餐就無著落了，那還敢去吃，所以還是要提高人們的收入，那麼各行各業都興旺，自然就…
馮耀權2
我認為除湖北武漢外，各地餐飲業將有條不紊的陸續營業，餐飲業像以前一樣還得等一段時間，必竟大家現在不能聚餐，怕感染。等疫情過去以後，餐飲業一定會比以前更火爆，大家拭目以待吧。
