03.06 我開了家麵館生意很差,房租一年一萬兩口子每天起早貪黑,毛利潤二三百,還有必要堅持嗎?

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以我自己的親身經歷,真沒必要堅持下去。去年我也做了幾個月餐飲,因為選址問題,幾個月時間我就趕緊抽手沒做了,那個真不是一般人累得下來的。

因為選擇的地址是公司寫字樓下,早餐沒生意,大多靠中午一頓,晚餐全靠送點外賣。中午吃飯的人一窩蜂的趕來,人少的話根本就忙不贏。最多一個半小時的吃飯時間一過就不會再有生意。本來我們就是從來沒做過的小白,結果往往搞得我們措手不及。中午那餐像打仗一樣,結果下來營業額不到一千。我們買所有食材都不會撿便宜的買,成本肯定就比同行貴了不少。

堅持兩三個月我人瘦了十幾斤,身體內分泌開始紊亂。和你們一樣也是每天起早摸黑,除了請工人的工資和房租開銷這些每天也就兩三百。兩個人出去隨便做點其他的也不止掙個兩三百,還不會這樣操心和勞累。

所以,雖然才短短兩三個月,我們趕緊抽手,沒虧也沒怎麼賺。轉出去以後,人頓時輕鬆了許多。有些生意可以堅持,守得花開見明月,有些生意真的是沒必要一再堅持,早日脫身早日輕鬆。祝你早到一個真正適合自己又能賺錢的生意!


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