擼串對於濱城人來說不僅僅一種美食
更是一種生活態度
但還有一種串兒，名氣雖不如烤串兒
但卻深得濱城人的心
每一串兒每一口都是滿滿的回憶
那就是——炸串！
孫家溝炸串
炸裡脊還是以前的味道，招牌。雞胗也是恰到好處。炸腸新鮮出爐特別脆，雞排牛排都沒的說，價格是所有肉類4元一個，臭豆腐2.5元，還可以卷冷麵。他家的燜子也好吃，煎的香香的燜子，搭配樸實的麻醬和蒜汁。特別提醒他家辣醬很辣，別感覺不要錢亂刷一通，量力而行！
地址：大連市中山區安樂街1號宜家快捷賓館旁1樓
尊品香炸裡脊
經營這麼多年，小店人氣依舊爆棚。主要是炸裡脊，雞肉，雞叉骨，雞排……各種肉類，還有丸子饅頭什麼的。裡脊作為招牌肯定是要點的，薄薄嫩嫩的還能依稀看到紋理。辣椒一定要少放，挺辣！~味道棒棒的！
地址： 大連市沙河口區西安路48號二百
小時候的味道大連傳統小串
店面真的很小，很容易錯過，店內談不上裝修，說它簡潔，其實是有點簡陋。幾張桌子，但回頭客絡繹不絕。
雞排，牛排，魚排（小嘴魚），雞胗，雞肉小串，排骨串（無骨），金針菇卷，茼蒿卷。麵糊厚薄均勻，炸出來外脆內軟，食材新鮮，即使裹上了醬汁，依然很脆口，趁熱吃最贊。尤其是雞肉小串，排骨串和茼蒿卷，超級喜歡！
地址： 大連市甘井子區迎客路49號
了不起的炸小串
比較受關注的一家炸串店，店內牆上貼著各種沾料吃法很有意思，各種炸小肉串，裹面和不裹面都有，炸豆腐皮，炸的很脆很脆，還蘸著白糖吃很特別。
超級超級推薦炸蘑菇！入口軟軟的都吃不出來是蘑菇，自制的炸雞排很實在！肉質軟嫩，厚厚的。雞架據說是招牌，味道還不錯！
地址： 大連市甘井子區千山路13號(大連銀行斜對面)
老倆口
過了飯點都要排隊，炸雞柳是特色，蘑菇也非常好吃，阿姨非常熱情，告訴可以拼著來，雞柳又香又辣，魷魚味道超級好，蘑菇炸的酥脆，火候炸的剛剛好 ，多加孜然趁熱吃到嘴裡還有點甜甜的味道，量不小。長時間不吃，還真挺想這口的。
地址：大連市中山區二七溫州城後身
拐角雞肉小串
五塊錢十串很便宜啊～很多人說是童年味道呢。點了五塊錢的雞肉小串，是現掛麵糊然後現炸的，炸好之後自己刷醬，有番茄醬和辣醬兩種，乾粉料有辣的和不辣的，那個辣椒粉真的很辣！吃串要趁早，去晚了好多串串就都賣光了！
地址： 大連市中山區友好街大商新瑪特五層美食廣場
清真伊爽齋炸串
千山路的清真炸串店，老闆說他已經幹了30年啦，最早是在盈春大飯店附近，一點點幹出好口碑的，有黑胡椒醬、番茄醬、一般辣、特辣等五種醬料，看到長長的隊伍味道自然不用說啦。
地址：大連市甘井子區千山路與香山路交叉口旁（千山飯店旁）
pk串燒炸串專門店
也是一個小網紅店了，主營各種炸串。
各種炸牛排，雞排也是厚度可以，炸螺肉，都是螺頭的部分，個頭不小，很肥美，
口感勁道中帶著一點脆口，醬料提味，雞肉串，幹炸，吃的就是一個純粹的雞肉原味，撒上乾料，越吃越來勁兒。
地址：大連市中山區解放路與中山路交叉口（2路車終點站附近）
飄香居
各種醬料，適合多種要求，牛排很大一個，吃起來很香，肉香！雞排，良心品質啊，不是人工合成的，裡面真真是肉啊！小串有雞肉的，牛肉的，羊肉的，掛上麵糊，吃起來超級過癮！還有小時候的豆奶，凍的喝起來超級爽的！
地址：大連市沙河口區正通忠記美食城內
山東路姐妹炸串
下午2點半到晚上7點，畢竟人流很大完全不會有剩餘，只有不夠的情況，牛排和炸雞胗小串是我的最愛，雞胗小串太嫩了，吃完回頭再點已經被下個人包圓了，好桑心。其餘的串我覺得其實東西都一樣，就是醬料和食材的新鮮度。
地址：大連市甘井子區千山路商業街郵政儲蓄和海王星辰對面衚衕裡
更新街炸串
超級喜歡老牛排，小時候的味道，記憶中大大的牛排，一炸就縮小，因為每次都吃老牛排，所以雞排和牛排根本沒機會嘗試，炸羊肉串我喜歡，看著應該是羊排肉，3元一個，據說炸蘑菇，炸雞胗也好吃，但是我沒吃過，因為…吃完牛排和羊排…就…飽…了…
地址： 大連市西崗區更新街12號（黃河路往火車站方向，過了新開路加油站第一個路口右轉就是更新街，順著更新街走一會就看到馬路右側一個非常不起眼的招牌，是更新街糧店，但是賣炸串哈！）
香酥灌餅&石記雞肉串
犄角旮旯的一個小店，在遼寧師範大學附近。一對小夫妻開的，炸串，灌餅……一頓飯在這就可以輕鬆解決了。越晚人越多。
地址：大連市沙河口區蘭青街17號樓
歲月流逝，總有一種味道讓我們
心心念念，難以忘記
還記得這些記憶中的炸串店嗎
以及那時一起擼串的人
快約上小夥伴們
一起重溫記憶裡的味道吧~
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