03.06 奇異果和獼猴桃是同一種水果嗎?如果不是,兩者又有何區別?

營養師佩妮


獼猴桃、奇異果是不是傻傻分不清楚?確實,如今逛個超市可以看見很多獼猴桃品種,有帶毛的、有不帶毛的,有黃色的,還有綠色的。不過不管是哪種,其實無非是獼猴桃和奇異果兩種,而這兩種水果其實是一種水果,只是獼猴桃是咱國產的水果,奇異果是進口的“獼猴桃”。就好比如中國的黃元帥和日本的紅富士蘋果。

獼猴桃的表皮一般是帶毛的,都是綠心,奇異果的外形比較光滑,分為黃心、紅心、綠心。奇異果是一位新西蘭的教師在100多年前從成都把獼猴桃的種子帶到新西蘭,由於新西蘭很多土地的土壤肥沃,而且氣候雨水和四川比較相似,所以奇異果在新西蘭得到了很好的生長,之後新西蘭人以自己國鳥Kiwi的名字命名了奇異果。

既然是一種水果那麼它們的營養當然沒有很大的區別,都是富含維生素和礦物質膳食纖維的水果。但是如果非要從營養素含量上來一比高下的話,那麼進口的奇異果可以說比獼猴桃的維生素略高一籌,經測定,黃心奇異果每百克的維生素C大概在150毫克,而獼猴桃每百克維生素C含量為100毫克。所以如果想要獲得更多的VC的話可以買奇異果,當然獼猴桃也不差。

除了VC,兩者還有一個比較大的區別就是膳食纖維,膳食纖維的含量獼猴桃更勝一籌,要比黃心奇異果高出一倍,而豐富的膳食纖維也可以促進排便,有利於腸道健康。

綜上所處,其實兩者都是一種水果,買哪種主要看自己的經濟情況以及營養需求,畢竟兩者的價格還是差不少,如果你最近覺得蔬菜水果吃的少了,熬夜、抽菸喝酒多了,正好又不缺錢,那麼可以買奇異果多補充VC,而如果你覺得最近便秘嚴重,那麼就可以選平民獼猴桃了。


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獼猴桃和奇異果有哪些區別?

獼猴桃和奇異果雖名字不同,但其實是同根同祖,營養價值也相差無幾。

獼猴桃原產於中國,2000年前就有,它本來是一種野果,直到上世紀初被一位新西蘭人帶回國,獼猴桃被移植到新西蘭後,經過培育、栽培,才有了現在被稱為奇異果的水果。100年前獼猴桃和奇異果是一家。可以說,它們是同一品種的水果,奇異果是獼猴桃的人工選育品種,是從野生到人工培育、栽培的過程。它倆是姊妹水果,只是由於土壤、氣候及生長環境與國內不同而發生了一些變化。奇異果的祖籍在中國。

中國是獼猴桃的原生中心。世界獼猴桃的原產地在湖北省宜昌市夷陵區霧河鎮。

兩者的區別在於:

1、獼猴桃是國產的,奇異果是進口的。

2、兩者口感有區別:奇異果在沒有熟透的時候也可以食用,雖然果實較硬,但味道甘甜。而獼猴桃則酸味較重。

3、雖然兩者的外形和顏色極為相似,但表皮的毛有區別:奇異果表皮的毛分佈均勻,手感是滑滑的。而獼猴桃外皮的毛分佈不均勻,手感較粗糙。有些奇異果甚至都沒有毛。

4、兩者食用的時間不同:獼猴桃適宜在果實熟透變軟後的口味為最佳而奇異果在果實較硬的時候食用才好吃。

5、價格上也有區別:奇異果因為是進口的,運輸費用高,所以價格上比獼猴桃高出很多。

6、兩者營養價值略有區別:奇異果是獼猴桃的一個變種,口感好,但維生素C的含量比獼猴桃少。

獼猴桃被譽為“水果之王”。它營養豐富,除富含維生素C、維生素A、維生素E及鉀、鎂、鈣、纖維素外,還富含葉酸、胡蘿蔔素、氨基酸。營養價值超過其它水果。被營養師稱為“營養活力的來源”。維生素C的含量高居水果家族之首。尤其是老人、孩子、體弱多病者的滋補佳品。

布穀姐美食日記





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獼猴桃和奇異果,實際上是一種水果,都是獼猴桃,但是他們兩個為什麼叫法上有區別呢?

獼猴桃和奇異果的產地不同

獼猴桃是我們國家起源的一種水果,多地野外都有分佈,我們國產的獼猴桃被叫做獼猴桃,酸酸甜甜的很好吃。

奇異果是從新西蘭進口過來的,奇異果的祖宗也是中國的獼猴桃,只是有個新西蘭的人,從武漢引進新西蘭,然後改進選育出了跟以前不同的品種,種出來就叫奇異果。



獼猴桃和奇異果的價格區別

我們都知道超市賣的國產獼猴桃按斤賣,幾塊錢一斤,新西蘭進口的奇異果按照個賣,幾塊錢一個。為什麼呢?


一個因為進口的費用比較高,再有就是人家的品質真的好。再看我們國產的獼猴桃,個頭很大,買回家還不知道什麼時候熟了,要麼放爛了,要麼不熟就吃,又酸又澀。但是奇異果就算是硬的時候也能吃。不得不佩服新西蘭人。

以往我們的獼猴桃追求個大,追求產量,用激素噴,不追求品質,等到新西蘭的奇異果來了以後,發現人家的獼猴桃按照個賣,著急了,開始引進、選育好品種,這些年國產獼猴桃也開始論個賣,講真的,品質也不差,但是錯就錯在了他是國產,讓人不放心,最主要的前幾年國產獼猴桃給國人帶來的負面影響太大了,想要改觀還要一段時間。


獼猴桃跟奇異果的營養價值

他們本來都是獼猴桃,所以營養價值差不多,不用非要迷戀國外進口,我們國產的獼猴桃最近這幾年也挺好吃,價格也不比進口的差多少,最主要的是我們國產的高檔獼猴桃他新鮮啊,所以我認為在價格差不多的情況下,可以選擇國產的。

但是我最近在超市看到國產的獼猴桃價格有些超越奇異果,還有的品種超了奇異果兩三倍,這種情況下我認為直接選擇奇異果,別慣他們這些毛病,都是獼猴桃,進口才賣4塊一個,國產的賣10塊一個,還沒學會走路就開始飛,不怕摔死。


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新西蘭人把中國的彌猴桃叫成新西蘭的奇異果,人家會營銷,腦瓜精啊!

新西蘭人用彌猴桃在亞洲首去打開日本市場。日本鬼子這麼精,都不知道這個寶貝出自中國!起先日本人一嘗,怎麼這麼不好吃,咔嚓咔嚓作響,不酸不甜,什麼玩藝兒,混銀子來了?新西蘭人趕緊解釋,這是高級營養水果,裡面含有維生素ABCD,高蛋白,低脂肪,吃了養顏美容壽命長。日本人樂了,這水果叫啥名?新西蘭人差點喊出彌猴桃,連忙改口,這叫奇一一異一一果。日本人一挑大拇指,要柳西那!
新西蘭人隨後開發出了果汁飲料,面向全世界市場傾銷。新西蘭人精啊,若把這掙錢玩藝兒說成彌猴桃,還不叫全世界人笑掉大牙?你們新西蘭人手段也太低級了,怎麼到中國去引種?新西蘭人向世界撒了一個彌天大謊,這種水果是我們新西蘭獨一無二的,世界僅有的,它的各字就是彌,老天爺,差點給中國做了活廣告。它的名字叫奇異果!

可悲的是,連中國人也認為彌猴桃和奇異果不是一種水果,高喊新西蘭的奇異果好吃,中國的彌猴桃味差。


其樂桃桃


獼猴桃和奇異果從外觀上看上去好象也沒有什麼區別,但是從各方面來仔細分辨,它們還是有較大區別的:

一,名字上的不同。獼猴桃原產地在中國,所以,從古至今,中國人一直把它叫做獼猴桃;但是,這一物種被引進到外國種植成功反銷到中國後,卻有了一個洋名字,叫做奇異果了。

二,外觀上的不同。中國產獼猴桃,在表面上都覆蓋著一層絨毛,而外國產奇異果卻很少有毛。

三,品種上的不同。國產獼猴桃,好象只有綠心的一種,而外國產的奇異果卻有金果、綠心、紅心、黃心等多種。

四,售買時間長短的不同。國產獼猴桃售買的時間,一般只限9到12月份獼猴桃自然成熟的季節;而外國產奇異果卻能在全年的時間都有售買。而且比獼猴桃更耐貯存。



五,售價上的不同。國產獼猴桃售價較低,一般按重量計價,而外國產奇異果大都是按個計價,因為,如果按重計價,奇異果的賣價肯定是獼猴桃的數倍甚至十倍。


(紅心奇異果賣4元/個)

六,口味上的不同。雖然,國產獼猴桃和外國的奇異果在營養價值上是一樣的,但是,它們在口感上卻是有區別的;獼猴桃必須要等到它自然成熟變得較軟能撕得下皮的時候,才又甜又軟又好吃;但是奇異果卻在它自然成熟後還較硬的時候就可以吃,它的皮可以用刀削,肉可以用刀切,肉質比獼猴桃更緊更脆。這可能是奇異果更耐貯存的原因吧!

其實,現在市面上銷售的許多按個賣的紅心、黃心的奇異果都是在中國種植的;但是,它們的品質卻總是沒有進口的好。究竟是中國的種子在外國遛了一圈又回到故鄉之後,產生了水土不服呢?還是外國人把中國的獼猴桃徹底的改成奇異果了?不得而知。因為,我是賣水果的,所以,只能在經營售買這個角度,來分析它們的不同了!


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這個我必須跟你說道說道!!!

奇異果就是獼猴桃!你所謂的放軟好吃之類的區別,實質是在獼猴桃還有沒有完全成熟摘下來的原因。

口感不同,是因為品種不同而已!

獼猴桃常見的品種有十多個。譬如現在大規模種植的徐香獼猴桃,翠香獼猴桃,金豔獼猴桃,還有新西蘭佳沛品牌下的品種,陽光金果,紅陽獼猴桃,綠心獼猴桃,黃心獼猴桃,還有慢慢開始炒作起來的無毛軟棗獼猴桃。





你所說的奇異果,只是上述獼猴桃品種之一。從國外進口的獼猴桃你稱為奇異果,國內優良獼猴桃品種拿到國外,老外也都叫它們統一為奇異果。難道老外也崇洋媚外?並不是,只是同樣的物種不同的稱呼而已。

說一下鳳梨。菠蘿原產地是巴西,傳到臺灣後臺灣人民起名字叫鳳梨。名字雖然不同,但其實都是一個東西,口感不同是因為品種不同啊大哥!

菠蘿的品種,有無眼菠蘿(所謂的鳳梨,臺灣培育品種),有無刺卡因,有巴釐,有臺農4號等等數個常見品種。

還有,我要重點說一下車釐子。



車釐子其實和我國的甜櫻桃(大櫻桃)沒任何區別啊。只是名字不同而已。一個洋名,一箇中文名字。其他也是品種區別。

進口的所謂車釐子品種一般有以下幾種:美早,拉賓斯,先鋒,黑珍珠。然而現在這些品種我國早就大範圍種植了,而且品種更多更好吃。譬如布魯克斯,薩米脫,紅燈,佳紅,黃蜜等等。你拿這些大櫻桃品種給老外,他們也會統一口徑說這是cherry車釐子的。


蓼蘭鎮君莫笑


大家都以為獼猴桃就是奇異果,奇異果就是獼猴桃嗎?

  奇異果:最早源自中國,原名就叫“獼猴桃”,被帶到新西蘭後,經過改良、重新培育,有了現在的奇異果。所以兩者最大的區別是:奇異果源自新西蘭,皮表絨毛分佈均勻,手感光滑;獼猴桃產自中國,皮表絨毛分佈不均,觸感毛糙,當然有的品種也不太一樣。

在維生素C含量上,奇異果也要更勝一籌。無論是黃色還是綠色果肉的奇異果,每個奇異果維生素C含量都能達到100mg/100g上下,另外有實驗室的結果顯示陽光金果(新品種圓頭金果)的奇異果維生素C含量甚至能達到160mg/100g。而《中國食物成分表》中的數據顯示,100克獼猴桃中的維生素C含量為62mg。

奇異果外皮含有豐富果膠,可降低血中膽固醇,更包含奇異果中百分之八十的營養。奇異果中所含纖維,有三分之一是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病。

獼猴桃:果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。

獼猴桃原產地在中國湖南省湘西地區,秦嶺北麓是中國獼猴桃資源最豐富的地區,民間人工栽培的歷史達一千多年。其實總的來說就是,外國產的就叫奇異果,中國產的叫獼猴桃,兩者區別一個是品種一個是產地,比如陽光金果就是國內沒有的品種,當然這個品種是他們十幾年的研發成果,這個品種也是佳沛在國內的銷量保證。

當然國內也有不錯的黃心品種,比如華優、金豔、黃金果等,當然甜度和口感還是和陽光金果有差別,國內有比較厲害的綠心品種如翠香獼猴桃,這個品種是國內高端獼猴桃的代表,口感和甜度也是非常棒的。有更多關於奇異果和獼猴桃的觀點和問題,歡迎留言討論。

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秦森小農


奇異果和獼猴桃是同種水果嗎

很多人發現,奇異果和獼猴桃張的就一模一樣,為啥價格就不一樣呢?下面我們一起來了解一下為什麼把。

其實,獼猴桃和奇異果都屬於獼猴桃科,是屬於同一種水果的,名稱不同主要是因為產地不同。中國產的稱之為獼猴桃,奇異果主要是指新西蘭進口的獼猴桃。

由於奇異果是進口水果,所以奇異果的價錢要比一般國產獼猴桃貴。另外,由於氣候,土壤等因素,二者在口味上略有差異。但其實二者的營養價值差不多。


奇異果和獼猴桃的區別

1、奇異果和獼猴桃的外形和顏色十分相似,奇異果表層的毛分佈非常均勻,甚至都出現了沒有毛的奇異果。而且奇異果摸起來滑滑的,比較舒服。而獼猴桃的絨毛分佈不均勻,摸起來手感比較粗糙。

2、另外,獼猴桃的奇異果吃的時間也是不同的,獼猴桃要在熟透了的情況下才好吃,酸甜酸甜的,最好把它放在蘋果堆裡放上幾天。可奇異果就不同了,它在硬硬的情況下吃也比較香甜。


奇異果是很多人都愛的水果但是很多人對於奇異果的功效和作用卻不瞭解。其實奇異果的功效和作用和獼猴桃很像,接下來就來了解一下吧。

奇異果的作用與功效

1、奇異果能減肥。奇異果還含有其他水果中少見的鎂。對愛美的女士來說,奇異果是最合適的減肥食品。因為它雖然營養豐富但熱量極低,其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收,還可以令人產生飽腹感。

因此,奇異果是減肥與兼顧營養的最佳選擇。尤其是最近剛剛上市的黃金奇異果,營養成分更勝從前,纖維素含量和水果纖維含量都很豐富,能增加分解脂肪酸素的速度,避免過剩脂肪讓腿部變粗。

2、奇異果能強化免疫力。奇異果含有豐富的維生素C,可強化免疫系統,促進傷口癒合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑鬱症,補充腦力所消耗的營養細胞。

它的低鈉高鉀的完美比例,可補充熬夜加班所失去的體力。對男性白領來說,奇異果更具有奇異的功效,它含有不少精氨酸,能促使血液循環順暢,增進性能力。

對中老年人來說,幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素E,對心臟健康很有幫助,可降低膽固醇。對青少年和兒童來說,奇異果所含的精氨酸等氨基酸,能強化腦功能及促進生長激素的分泌。

3、奇異果能預防癌症。奇異果含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。

奇異果含有抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。奇異果富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成。

對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽萎有特別功效。

4、奇異果能治療呼吸疾病,提高視力除皺紋。奇異果可以有效治療呼吸問題,還可以改善您的視力。它與蜂蜜結合使用可以有效提高視力。此外,它還是一種強大的抗氧化劑,可以消除皺紋和細紋。但如果皮膚有損傷或過敏,在使用奇異果前應該首先諮詢醫生。

5、奇異果能提高蛋白質,解決胃虛弱。奇異果含有豐富的營養物質,因此可以提高總蛋白質水平。在餐後喝一杯奇異果粉製成的飲料,可以解決胃虛弱問題。



食用小提示:

1、情緒低落,常吃燒烤者,經常便秘者適合吃奇異果;癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食慾不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合;

2、脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒溼痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜食用。

3、奇異果不宜空腹吃,食用時間以飯前飯後1—3個小時較為合適。

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劉晶晶


一個東西,不同產地,不同叫法。

獼猴桃,俗稱陽桃、羊桃、山洋桃、毛梨桃等,富含多種維生素及礦物質,尤以維生素C含量高而著名,被譽為“水果之王”“世界珍果”,日本稱之為“美容果”,新西蘭稱之為“綠色的金庫”。

只從鴉片戰爭之後,清政府的大門被鴉片和大炮打開後,很多國家的人來到中國,他們帶走的不光是黃金、白銀、瓷器、絲綢、茶葉等,還有一些稀有的動植物資源。1900年獼猴桃就被帶到英國,對獼猴桃而言,最特別的日子是1904年,新西蘭有個叫伊莎貝爾.富瑞莎的中學女教師從中國帶回了獼猴桃種子,從此獼猴桃在新西蘭生根發芽,並引起了很多園藝者和苗圃商的極大興趣。

在新西蘭,獼猴桃剛開始名字叫中國醋梨(Chinese gooseberry),當時清政府很落後,就是因為有中國二字,不被市場認可,經改名為美龍瓜後市場供不應求,種植規模逐步擴大,由於新西蘭瓜類稅收比水果類高,產銷量每年大增的美龍瓜再次面臨改名的命運。

新西蘭有種不會飛的珍稀鳥類叫Kiwi,被作為新西蘭的標誌性動物,而最開始引進的獼猴桃表皮顏色和Kiwi身上的絨毛顏色相似,再加上新西蘭人對獼猴桃的喜愛,就把它再次改名為Kiwifruit,這個名字現在已被世界各國普遍接受。Kiwi剛開始在中國被翻譯為奇異鳥(是鳥不會飛,所以奇異,那鴕鳥呢?重磅奇異鳥?),Kiwifruit理所當然翻譯成為奇異果。

在中國,獼猴桃有著悠久的歷史,宋朝藥物學家寇宗奭《本草衍義》述:“獼猴桃,食之解實熱,……十月爛熟,色淡綠,生則極酸,子繁細,其色如芥子,枝條柔弱,高二三丈,多附木而生,淺山傍道則有存者,深山則多為猴所食” ;李時珍在《\t本草綱目 》中也描繪了獼猴桃的形色:“其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有諸名”。這也許就是它獼猴桃名字的由來吧。

不光《本草衍義》《本草綱目》有載,先秦《詩經》中記載:“隰(習音)有萇楚,猗儺其枝”;唐《本草拾遺》載:“獼猴桃味鹹溫無毒,可供藥用,主治骨節風,癱瘓不遂,長年白髮,痔病,……”;岑參《宿太白東溪李老舍寄弟侄》詩中有“中庭井欄上,一架獼猴桃”的句子;不光說明古代獼猴桃可入藥還可用來美化庭院;宋《開寶本草》載:“一名藤梨,一名木子,一名獼猴梨。”……

2008年11月6日,在新西蘭舉行的國際獼猴桃大會上,世界19個國家200多位專家一致認定:中國是獼猴桃的原生中心,世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。

所以,獼猴桃和奇異果是同宗的,只是叫法不同。








一茗一浮沉


獼猴桃與奇異果的區別在於:

一、生長環境

獼猴桃是土生土長於中國,有一千多年的歷史。主要分為紅心、黃心、綠心三種。現在我國的四川、雲南、貴州、陝西、湖南、江浙一帶都有種植。

奇異果是生於新西蘭。

二、外形和顏色

獼猴桃形狀不規則,大小不均勻,皮表絨毛分佈不均,觸感粗糙。

奇異果大小均勻,形狀也比較規則,表層的絨毛分佈很勻稱,幾乎是順著同一方向,看起來很精緻。

三、吃法

獼猴桃“吃軟不吃”硬,需要催熟放軟才能吃。

奇異果就是硬的也能嚐到香甜的美味。

四、品牌

我們的獼猴桃品牌比較雜亂。

新西蘭奇異果使用相同的品牌“佳沛”。

五、價格

獼猴桃按斤賣,一般都在四五塊錢一斤。

奇異果按個頭賣,一個要六七塊,甚至更高。





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