10.11 不親口品嚐,你不會知道這個產自沙漠邊緣的南瓜有著如此爆棚口感

朋友們,你們吃過來自沙漠地帶的南瓜嗎?

沙漠南瓜,它也叫做銀慄南瓜,產地在新疆阿勒泰地區。因為這個南瓜它的果皮顏色為銀白色,而吃起來的時候口感非常的粉而且栗子味特別的濃,所以人們也形象的叫它為銀慄南瓜。

不親口品嚐,你不會知道這個產自沙漠邊緣的南瓜有著如此爆棚口感

銀慄南瓜的產地在新疆阿勒泰地區,這個地區有什麼特點呢?

阿勒泰地處我國內陸,從新疆位置來看,它位於新疆北部,也是我國第二大沙漠古爾班通古特沙漠所在區域。這裡受明顯的內陸季風氣候影響,再加上沙漠地區乾旱天氣,讓這裡有著極其明顯的沙漠氣候:乾旱少雨、年光照時間長3000小時以上、光照強度大,而且晝夜溫差極大,達到30度以上。

正是由於明顯的沙漠氣候,讓種植在這裡的南瓜從一開始就經受著非同一般的錘鍊:它的生長期長達4個月,在這4個月的時間裡深根系扎入土壤中吸收深層土壤中的營養,吸收雪山融化的雪水,在高達30度的的晝夜溫差下積累糖分和有機質。經歷4個月的時間沉澱,這才獲得一個圓潤結實,果肉金黃,味道極美的沙漠南瓜。

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因為溫差極大,讓南瓜長出來的肉質非常的緻密結實;

因為高溫差,讓它有著很高的甜度,吃起來香甜入口,讓人無法拒絕;

因為肉質緊實,所以它才很粉很糯。

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很多人吃過貝貝南瓜,都知道貝貝南瓜口感極好,在這裡要告訴大家的是,這個沙漠南瓜的口感比貝南瓜更好。打個比方,如果將貝貝南瓜比作是汽車中的奧迪,那這個沙漠南瓜可比作是汽車中的勞斯萊斯。

這個南瓜的皮比較薄,但是卻很硬,這是在沙漠環境下所形成的結果,只有這樣才能夠鎖住裡面的水分不被強光照給蒸發掉。而裡面的果肉經過高溫差、長時間有機質的沉澱下,最後形成肉質緊實,味道香甜粉糯的口感。

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這個南瓜吃法很多,可以炒著吃,可以煮湯吃,也可以蒸著吃或者烤著吃。而我最喜歡的就是蒸著吃。清洗乾淨,不需要去皮,放入鍋中蒸20分鐘左右的時間就可以。蒸出來後,南瓜的香味特別的濃,而且打開南瓜,拿著南瓜果肉在手中,看上去就像拿著煮熟的蛋黃一樣,而吃起來又像蓮蓉一樣細膩粉糯。吃過的朋友最大的感受就是粉,真的特別的粉,而且板栗味越吃越濃,比貝貝南瓜還要濃。

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如果喜歡吃幹一點的,可以烤著吃。放入烤箱或者微波爐裡面,烤15分鐘左右的時間,這樣做出來的南瓜幹一些,而且香味更濃。糖炒栗子,就是那種口感。

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沙漠南瓜遠比一般南瓜更好吃,它特別的粉特別的糯,這樣的南瓜無論如何是一定要品嚐一下的。歡迎大家點擊下面卡片下單,包郵包售後,大家放心購買品嚐。


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