如今的富豪很多都是三妻四妾，最著名的是澳门赌王何鸿燊了。何鸿燊一生有四个妻子，17个孩子，对于共享丈夫，可以说何鸿燊的女人是做到极致了。然而也有人说刘銮雄也是，确实刘銮雄一生女友无数，不过所有的女友最后都败给了甘比。在共享丈夫这一方便，甘比也堪称高情商。
不过却不是所有女人都愿意共享丈夫的，比如臧健和。说起臧健和很多人都非常陌生，但是说起湾仔码头的水饺，大家就非常熟悉了。没错，臧健和就是湾仔码头的创始人。
湾仔码头这个品牌背后有着这样一段故事，臧健和1945年出生于山东省日照市五莲县的一个贫困家庭。臧建和从小就都是有上顿没下顿的，5岁的她就要去下地捡土豆，回到家还要帮忙剥玉米，一到冬天，两只小手就变得红肿起来。
由于家庭条件有限，所以臧健和没读过什么书，14岁那年，不幸赶上自然灾害，家里穷得再也揭不开锅了，母亲只好带着臧建和姐妹俩逃到青岛，到一家纺织厂做苦工。
后来臧健和为了生计，只能到县医院当护工，一个月就3块钱，但是马马虎虎也能过日子。随后在医院中认识了以援华医学人员的身份来到青岛医院，后来成了她丈夫的一个医生，他是一个泰国的华侨。两人育有两个女儿，一家人开开心心过了9年日子。
1974年，臧健和的丈夫因家里有事情回了泰国，走时说好将来会把臧健和及两个女儿一起接过去。然而，3年后当臧建和辞掉工作，带着两个年幼的女儿，满心欢喜地赶到泰国与丈夫团聚时，她才知道，夫家是泰国知名富豪，祖辈经营丝绸生意。用现在的话说，就是标准的高富帅。然而臧健和惊讶地发现丈夫在那边又有了妻室，而且已经生了儿子。
因为泰国的法律是允许一夫多妻的，所以婆家劝她接受现实。作为一个正宗的山东大妞，臧健和用实际行动诠释了山东人爱憎分明的性格特点。一向独立刚强的臧健和无论如何也接受不了这样的事实。她需要女人的尊严，而且她也担心两个年幼的女儿，在这样的家庭里会遭受委屈。经过痛苦的思索，她毅然带着两个女儿离开了泰国。她发誓要靠自己的双手，抚养女儿健康成长。
所以臧健和决定只身闯荡，独自抚养女儿，当时身上只剩下几百块人民币和为数不多的港币。于是臧健和租到一个仅仅4平米的小屋，由于语言不通，臧健和只能做体力活。早上8点去茶楼刷碗、洗厕所，晚上6点到8点去电车厂擦车，11点去医院做护工。
每天睡两三个小时，这样的超负荷工作，换来的报酬，除了养活自己跟两个女儿，还要给家乡的母亲寄去生活费。生活的艰辛可谓无法想象。但是两个女儿非常懂事也很吃苦，母女三人生活还能过下去。
可是祸不单行，没过多久她就被查出来患有糖尿病，还被黑心老板炒鱿鱼了，没有办法的她只好开始在香港的湾仔码头当起了小摊贩，卖北京水饺。没钱买推车，她就自己动手拿木板做个简易的摊台。地点她选择了繁忙的湾仔码头，那里每天轮船货多人多，很多小摊贩都在那卖东西。
臧健和与两个女儿相依为命，女儿也很懂事。在卖水饺的过程中，她时常要躲着警察查无证经营。后来她在码头搭了木棚，既卖热水饺，也卖生水饺。当时很多人吃完一次以后就会成了她的常客。为了能够让水饺更适合大家的胃口，她跑了好多饺子店，吃了几十种饺子，回来又连夜调陷。有一次，还被一个客人写上了报纸，夸她的水饺好吃。
由于报纸的影响力何其大，当天下午，臧健和的小摊前就排起了2000米长的长龙，甚至还有人从很远的地方慕名而来。就这样臧健和跟她的饺子火了，“湾仔码头”的名字也是这时候取的。
后来一位日本大丸百货公司的老板因自己的女儿爱吃臧健和的水饺，希望与她合作，但公司要求水饺要用日式包装，贴大丸的牌子。但是臧健和坚决不肯，她想要用自己的牌子“湾仔码头”，而且批发价不能低于12元，比大丸公司提出的价格多出1元。
随后这位老板知道臧健和背后的故事后，居然同意了。就这样，臧健和开启了水饺皇后之路。1983年，湾仔码头成为香港冷冻食品第一品牌 。两年后，臧健和用自己的200万积蓄，建了湾仔码头第一家工厂。
对于臧健和来说养活女儿是她一开始摆摊的唯一动力，如今她已拥有15家大型生产基地，产品销往全球各地，出口量占全年销量的40%，年销售收入一度超过60亿，而臧健和也成为身价50亿的女强人。
曾穷到辍学打工月赚3元，后被富豪丈夫抛弃，白手起家今身价50亿，如今不知道臧健和的前夫有何感想。在我国白手起家的女企业家中，臧健和与老干妈陶华碧一样非常出身，只身一人闯荡商海，靠一己之力抚养两个孩子长大成才。陶华碧是国民女神，创造了我们引以为傲的中国民族品牌“老干妈“，一瓶辣酱闻名中外，臧健和也是商界传奇女将，创立了著名食品品牌”湾仔码头“，堪称女中豪杰。
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