09.13 「餐饮之道」这5种餐饮选址,再心动也别租!

餐饮选址作为餐饮创业最主要的资金投入,一直是老铁们关心的问题,在此前的文章中也多次提到。今天,咱们就来说说餐饮选址遇到过的那些坑,这5种你千万别租!

「餐饮之道」这5种餐饮选址,再心动也别租!


1、频频转让的铺面

店铺频频转让的一般都有某些特殊原因,这时千万不要急着交钱,一定要私下向周围邻里打探一下,了解清楚其中的因素,再做决定,以免入坑,毕竟餐厅房租是开支的大头,一定要绝对慎重。

2、门店租金过高

部分餐饮人在选址时只想着地段好、流量高,房租贵也是稳赚,其实这样是大错特错的,这此之前,老铁们需要先算一笔账,即成本投入需要多少的客单量才能持平或盈利,如果租金虚高,那就别白忙了。

3、拆迁地段或违法建筑的铺面尽量别租

这里需要说一下,做餐饮做铺面,首先需要了解是不是即将拆迁的房子,拆迁地段的店铺尽量别租,特别是那些还有高昂转让费的更别考虑,否则拆迁令下不仅生意没得做还得不到相应的赔偿,几万的转让费还有白白搭进去。

4、店铺装修不符合环保局对餐饮行业的规定

近几年,环保严查,尤其是对餐饮行业,随着外卖行业状况频出,更是严中之严。环保局要求餐饮有专业的排烟设备和消毒设备,因此在签合约时一定要先了解清楚,否则后期自己装置就会花费巨大,还会因为房屋类别的限制特别麻烦,很难通过相关部门的监管。

5、房东不走合同流程或只短租

这种要谨防入坑,通常这种情况下,房东都有借势涨价的打算,如果到时餐厅已经步入正轨,好不容易盈利,结果租金说涨就涨,那时如果不想放弃自己苦心经营的餐厅,就只好吃哑巴亏了,建议在合同签约时间以年为单位,且明确租金的涨价幅度,防止房东肆意拔高租金。

「餐饮之道」这5种餐饮选址,再心动也别租!


最后,希望各位餐饮老铁们在选址餐厅地址时,一定要合理考虑这五点,减少入坑!


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