在農村，各家院裡經常種一種花叫大秫秸花，很容易成活，不挑環境，牆角、石堆，哪哪都能長。一株花上能結很多種子。
前幾天才知道，這種花叫“蜀葵”。因它的原產地是古時候的蜀地，所以得名蜀葵。對此《花鏡》上有記載：“蜀葵，陽草也……來自西蜀，今皆有之”。
唐代一位大詩人岑參，曾寫了一首《蜀葵花歌》。
昨日一花開，今日一花開。
今日花正好，昨日花已老。
始知人老不如花，可惜落花君莫掃。
人生不得長少年，莫惜床頭沽酒錢。
請君有錢向酒家，君不見，蜀葵花。
翻譯過來的意思是這樣的。昨天蜀葵花開，今日蜀葵花開。
今日花，嬌豔欲滴。昨日花，頹老凋零。
看過花開花敗才知道，人的老去還不如這花開花敗，有時候，竟比落花敗得還快。光陰如梭，人面漸老，勸那掃花的人，還是不要掃那落花吧！
人生不能永遠都是少年，想要痛飲一番的時候，就不要吝惜床頭買酒的錢。
今朝有酒今朝醉，還是快用錢去換酒喝吧，你沒看見那瞬間即敗的蜀葵花嗎？否則，等你老去的時候，想要喝酒也不能了。
大多數人栽培蜀葵都是為了在夏季欣賞它，紅色、粉色的花朵讓人感覺熱烈、喜慶。其實它除了能看，花和嫩葉是一種美味野菜。春天吃嫩葉，夏季吃花朵！
也就是說，這種大秫秸花的葉子和花都能吃！
大秫秸花的花朵含有較多的花粉，一般都是摘下後取其花瓣，焯水後涼拌或者炒肉、炒青椒吃，口感清新、滑爽。
此外，大秫秸花還可以藥用，《千金·食治》中有記載：“味甘，微寒滑，無毒。”在中醫上入肺、大腸、膀胱三經，具有清熱解毒、止咳、利尿的功效，夏季吃點對身體有益處。
這種花你家有沒有？你吃過沒？歡迎下方留言！
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