在許多人的印象中

“越秀”地如其名——優越又秀麗

這裡有許多著名的景點

說起越秀，你會想起什麼呢？

說起越秀

小編馬上想到的當然就是越秀的美食啦！

只要一踏進越秀

就能馬上開啟老廣美食之旅

讓人不禁感慨：越秀人太好吃了！

北京路

北京路的外表是繁重的商業圈

其實暗地裡卻藏有許許多多的傳統美食

粥粉面飯、甜品小吃樣樣齊！

01.劉福記

劉福記是北京路一帶的老字號了

最出名的就是四色魚蛋河粉

人稱進店必點！

一碗大大碗的魚蛋粉只賣12元

足料抵食——有魚蛋、魚皮餃、牛丸和炸魚皮

湯底鮮香、河粉爽滑

物美價廉，是附近街坊的心頭好！

炸魚皮是這家店的靈魂小吃

魚皮炸至金黃油亮

吃起來油香酥脆、油而不膩，還帶有濃郁的魚香味

是這家店獨一無二的味道

人均：15RMB

地點：文德路45號

路線：地鐵6號線北京路站B出口步行440m

02.陶園美食

臘味煲仔飯是陶園美食的招牌

焦黃油亮的飯焦是它的一大亮點

飯焦吸收了臘味的油香味

吃起來香脆可口、還伴有濃郁的臘腸香味

不少人專門為它來到越秀

除了煲仔飯

牛腩陳村粉也受到老廣們的喜愛

爽滑的陳村粉在香濃腩汁的浸泡下，變得相當入味

牛腩燜得軟綿入味

輕輕一咬就能把牛腩咬爛，有種入口即化的感覺

牛腩的肉香、陳村粉的米香在嘴裡迸發

讓人慾罷不能！

人均：15+RMB

地點：德政中路310號

路線：地鐵1號線農講所站A出口步行190m

03.九爺雞

九爺的豉油雞是越秀最出名的！

不少人慕名而來！

九爺的豉油雞皮薄肉厚、肉質飽滿

口感厚實緊緻、皮脆肉香

再蘸上九爺獨家的豉油

油亮誘人、鹹香鮮嫩、人間極品！

鮮香的豉油再加上厚嫩的雞肉

簡直就是下飯佳品！

人均：17RMB

地點：文明路103號

路線：地鐵1號線農講所站A出口步行590m

04.富臨食府

富臨食府是老字號中的老字號

專做傳統粵菜

以物美價廉贏得了一群又一群老廣的芳心

一年365天沒有一天是不需要排隊的！

皇牌脆皮豬手是富臨的鎮店之寶

不少街坊排隊兩小時只為吃上這隻豬手！

將豬手拿去整隻油炸

豬皮的肥膏被炸至焦黃乾脆、油香四溢

吃起來毫不油膩！

豬肉裡的水分被緊緊鎖住、肉質嫩綿、一咬即化

富臨除了炸豬手

還有許多便宜好吃、粵味十足的菜

晶瑩剔透的蔥油雞、鹹香爽脆的豉油皇鵝腸

酸甜酥脆的五柳炸蛋、皮脆柔嫩的紅燒乳鴿、....

閉上眼睛亂點也不會踩雷

人均：35RMB

地點：惠福東路417號

路線：地鐵1/2號公園前站J出口步行590m

05.食盈碗仔翅

食盈的碗仔翅竟有七種之多

——極品蟹王翅、人比花嬌翅、大地豪情翅、

花容月貌翅、龍袍加身翅、龍精虎猛翅、去殼蟹王翅

十幾塊錢就能吃到真材實料的魚翅

怪不得走過路過的街坊都會進來幫襯一下啦！

每款碗仔翅的配料都不一樣

有的有響螺片、鮑魚粒、瑤柱、北極貝

有的有花膠、蠔仔、帝皇蟹肉、墨魚、蟹籽、...

但是每種碗仔翅都有一個共同點——超！級！足！料！

碗仔翅足料之餘還十分香濃粘稠

吃起來滑溜溜的

同時又伴有濃郁的鮮香味，齒頰留香、十分過癮

這樣的碗仔翅用來撈飯簡直一流！

人均：15RMB

地點：文明路204號4、5鋪

路線：地鐵1號線農講所站A出口步行440m

06.達揚原味燉品

講究養生滋補的老廣們

茶餘飯後當然少不了會去吃吃燉品啦！

原只椰子燉竹絲雞是街坊們的摯愛

將竹絲雞、枸杞等配料放在原只椰子裡燉湯

椰子、竹絲雞、枸杞的甘甜完全散發在湯水中

喝起來香味濃郁、清甜鮮美、十分降火

燉品的種類還有很多——鵪鶉、鷓鴣、水鴨啥都有

要多滋補有多滋補！

而且價格親民，回頭客絡繹不絕

人均：15RMB

地點：德政中路304號首層

路線：地鐵1號線農講所站A出口步行210m

07.步步高昇缽仔糕

缽仔糕陪伴了一代又一代廣州人的成長

滿載老廣們的童年回憶

做法傳統的缽仔糕在市面上已經不多

但在步步高昇中我卻找回了童年吃過的味道！

缽仔糕是幾個阿姨手工做的

做法傳統、真材實料、口感Q彈柔韌

店內除了有出售幾種傳統味道的缽仔糕之外

還有一些專為迎合潮流而研發的新奇味道

朱古力、鹹蛋黃、肉鬆、抹茶、榴蓮等等等等

如果你問我最喜歡什麼味道的缽仔糕

我的至愛當然還是紅糖紅豆啦！

“真喺由細食到大！”

人均：3RMB

地點：大南路仙湖街44號地鋪

路線：地鐵6號線北京路站B出口步行500m

中山路

中山路是為了紀念國父孫中山先生而得名的

中山路共分為八個路段

沿線藏有許多傳統的美食！

08.食惠裡小籠包麵館

這家開業十餘年的店

雖然環境、服務都比較一般

但是他們的手工小籠包卻俘虜了不少街坊的心！

每個小籠包都是純手工製作的

包子包得大小勻稱、花紋細緻漂亮

看起來會讓人很有食慾！

小籠包的外皮很薄，口感柔軟細膩

裡面包滿厚實的肉料

一口咬下去，湯汁肉汁還會從包子裡“嗞”出來

相當出色！

人均：19RMB

地點：龜崗大馬路13號

路線：地鐵1/6號線東山口站F出口步行330m

09.恩寧劉福記

恩寧劉福記的雲吞出了名的皮薄肉多

雲吞皮能薄到什麼程度？

隔著皮都能看清楚裡面包著什麼餡料！

雲吞裡有整顆的蝦仁和肥瘦適中的豬肉

吃起來蝦仁鮮甜可口、豬肉甘香回味

吃一口就能讓人神魂顛倒！

雲吞麵的面是廣式傳統的竹升面

麵條口感爽脆彈牙

還帶有淡淡的鹼水味

吃完它，你會比老廣更加老廣！

人均：15RMB

地點：東華東路547號

路線：地鐵1/6號線東山口站出入口步行670m

10.好巧手小食店

這家店已經開業許久

一直以來都是販賣傳統手工糖果為主

有時候還會賣一些打磨好的芝麻粉和糖水

手工糖果都是當天現磨現做的

真材實料、獨具匠心！

手工糖的種類很多

有白芝麻糖、黑芝麻糖、花生糖、核桃糖等等

10塊錢就有一大包！

買回家和家人邊看電視邊吃，真是人生的一大享受呢！

人均：10RMB

地點

：惠福西路51號

路線：地鐵1號線西門口站A出口步行610m

11.識香味-藏在鬧市中的竹筒飯

記得小時候有做竹筒飯的店鋪隨處可見

後來隨著外來食品的進駐，竹筒飯變得少之又少

但是我卻在中山路找回了童年竹筒飯的味道！

臘味竹筒飯是我的至愛！

臘味肥美油香，它的香味完全滲入了米飯中

米飯變得顆粒分明、煙韌乾爽

一口油香十足的米飯再加一塊鮮鹹肥美的臘味

這就是我童年吃過的味道了！

一根竹筒就有一條手臂那麼長

裡面塞滿了米飯和臘味

沒有兩個人根本吃不完！

人均：20RMB

地點：東華東路352號

路線：地鐵1號線烈士陵園站B3出口步行510m

沿江路除了有我們熟悉的酒吧街

還有很多傳統的美食！

12.巧紅美食

在廣州豬腸粉因為與豬腸的外形酷似

所以才得名豬腸粉

↓↓↓有圖有真相↓↓↓

而豬腸豬腸粉將豬腸和豬腸粉加在了一起

雖然讀起來很拗口、賣相很一般

但是味道絕對會驚豔到你！

豬腸清洗的很乾淨，裡面只剩下微量的肥膏

經過長時間的熬煮豬腸變得超級軟熟和入味

吃起來軟軟韌韌，很輕易就能咬碎

醬油的鹹香味、肥膏的甘香味、腸粉的米香味

讓人回味無窮！

人均：12RMB

地點：東華西路永勝街43號首層20號鋪

路線：地鐵1號線農講所站B出口步行760m

13.茂記餅店

茂記是一家廣式的傳統餅店

出售多種多樣的傳統糕點

西樵大餅、棋子餅、老婆餅、虎皮蛋糕、..

這裡通通一應俱全！

除了傳統糕點以外

在這裡還能買到許多廣州傳統的手工小吃

油角、笑口棗、牛耳仔、麻花、蛋散等等等等

很多市面上罕見傳統小吃，這裡全都有！

餅店的價格一直都很親民

1、2塊錢就有交易

在這裡我找回了許多童年記憶中的味道

人均：6RMB

地點：文德南路62號A13鋪

路線：地鐵6號線北京路站A出口步行360m

環市東繁榮發達的一面令人印象深刻

其實裡面的市井美食同樣讓人一試難忘！

14.無名車仔牛雜

老闆是一個很佛系樂觀的老廣阿叔

每天只推一輛放有爐子的車仔來到市場旁

就開始做生意了

阿叔：“我都做咗30幾年了，時間過得真喺快”

牛雜的湯底是阿叔自己秘製的

湯底的牛味香濃、鮮鹹香濃、但毫無味精的嗆味

牛腸粉嫩軟綿、牛腩軟爛入味、

牛肚Q彈、牛骨爽脆可口、蘿蔔吸味多汁

回頭客特別多，“食過嘅人定會翻尋味”!

阿叔的牛雜給得超級多

10幾塊就有一大碗，兩個人才吃得完！

人均：16RMB

地點：建設橫馬路漁米庫重慶香辣館旁

路線：地鐵5號線淘金站A出口步行640m

海珠廣場

我們熟悉的海珠廣場

是老廣們覓食的好去處！

15.石墨芝麻糊

正所謂“生活不能沒有一點甜”

糖水是老廣們的“救命水”

其中芝麻糊是不少老廣的選擇！

傳統的芝麻糊是用石磨將芝麻打成粉

用芝麻粉做成芝麻糊的

在廣州市區內，石磨芝麻糊已經為數不多了

還好在越秀區還保留了一家

石磨的芝麻餬口感更加順滑

完全沒有顆粒感

吃起來芝麻的香味超級濃郁，讓人齒頰留香！

人均：6RMB

地點：解放南路85號

路線：地鐵2/6號線海珠廣場站出入口步行380m

16.銀燈食府

銀燈食府是越秀一帶

從幾十年前開業就火到現在的茶樓

它究竟有多受老廣們的歡迎？

每天茶樓還沒開門營業就要開始排隊等位了！

去到茶樓必點的當然就是幹蒸和蝦餃啦

肉質滿滿的幹蒸、鮮味十足的蝦餃

足以喚醒你的味蕾，讓你充滿力量！

在銀燈除了幹蒸、蝦餃之外

其他出品亦是“冇得彈”

怎麼點都不會踩雷！

人均：40+RMB

地點：起義路2號廣州賓館3樓

路線：地鐵2/6號線海珠廣場站E出口步行30m

越秀區的美食遠遠不止這些

在東山口、淘金、區莊、三元里等等的地方

還有著數不清的傳統美食，等你去發掘！

只要一出家門，滿街都是好吃的

走到哪就能吃到哪！

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