08.06 沙漠人蔘——肉蓯蓉

肉蓯蓉是一味確確實實的補藥，但非中醫藥領域的人對肉蓯蓉並不是很瞭解，所以在食用肉蓯蓉時顯得有點盲目，今天小編就給大家從專業的角度全面的介紹一下這位略帶神秘的中藥材。

在中國古時候，無論是給人、還是給物起名字，都是有一定講究和內涵的，並且其名字或多或少都會體現出事物的固有特性，理所當然的中藥材也不例外。比如肉蓯蓉：

肉蓯蓉雖是一味補藥，但卻“補而不峻”，因此有“從容”之號。所以肉蓯蓉的名字就體現出其具有“從容”、“和緩”的特性。

中藥肉蓯蓉的法定基源植物分為兩種，一種是梭梭大芸，又叫軟大芸，學名“荒漠肉蓯蓉”，主要分佈在內蒙古西部的阿拉善等地；一種是紅柳大芸，又叫硬大芸，學名“管花肉蓯蓉”，主產於新疆和田地區。荒漠肉蓯蓉和管花肉蓯蓉的區別主要在於含糖量，荒漠肉蓯蓉含糖量較高，所以質地較軟，而管花肉蓯蓉含糖量相對較低，所以質地較硬。

因為肉蓯蓉屬於比較珍貴的中藥材，所以市場上有很多人以次充好，用草蓯蓉來代替肉蓯蓉，因為草蓯蓉的質地也比較柔軟，所以易被用來冒充沙漠肉蓯蓉。購買者如果對其辨識度不高的話，則容易被騙。草蓯蓉與肉蓯蓉是同科不同屬的植物，在外觀上比較相似，但草蓯蓉的功效卻遠不及肉蓯蓉。

肉蓯蓉採挖或者購買後並不是直接就能入藥或食用的，同大多數的中藥材一樣，需要經過相關炮製後才能更好的發揮其作用。《雷公炮製論》中提到：“凡使（肉蓯蓉）先須清酒浸一宿，至明以棕刷去沙土浮甲，劈破中心，去白膜一重，如竹絲草樣。有此，能隔人心前氣不散，令人上氣也。以甑蒸之，從午至酉取出，又用酥炙得所”。

《本草綱目》記載：肉蓯蓉味甘，微溫，無毒。有以下作用：

1. 療五勞七傷。

五勞：《黃帝內經.素問》中有“五勞所傷”的記載，指的是“久視傷血，久臥傷氣，久坐傷肉，久立傷骨，久行傷筋”。

七傷：指的是“大飽傷脾，大怒氣逆傷肝，強力舉重、久坐溼地則傷腎，形寒、飲冷則傷肺，形勞、意損則傷神，風雨寒暑則傷形，恐懼不節則傷志”。

2. 補中，除莖中寒熱痛，養五臟，強陰，益精氣，多子，婦人症瘕。久服輕身。

3. 除膀胱邪氣腰痛，止痢。

5. 男子絕陽不興，女子絕陰不產，潤五臟，長肌肉，暖腰膝，男子洩精尿血遺瀝，女子帶下陰痛。

肉蓯蓉乃是腎經血分之藥，對於命門相火不足者，可用此補之，但凡服蓯蓉以治腎，必妨心。因為腎屬水，而心屬火，水能克火也。並且，肉蓯蓉能夠峻補精血，但驟用，反動大便滑也。

對於虛損之人而言，買來肉蓯蓉之後，如法炮製（颳去鱗甲，並以酒浸洗去黑汁，薄切）後，合山芋、羊肉作羮，食之大益人。