09.03 消化不良怎麼辦?快看這裡有妙招!

消化不良是一種胃動力障礙所引起的疾病,也包括胃輕癱和食管反流病。在臨床上較為常見。多因外邪犯胃、飲食不節、脾胃虛弱而導致消化功能不良。或因在臨床腑功能病變而致脾胃功能紊亂而發病。亦可因精神不愉快、長期悶悶不樂,可 其他勝到劇烈刺激而引起。腹脹、腹瀉,甚則脘腹脹痛、食慾不振燒心、噯氣等,久之突然受現形體消瘦、精神萎靡等症。 還可出形體消瘦、精神萎靡等症狀。

妙招一:良姜香附蛋糕

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組成:高良薑 6克,香附6克,雞蛋5只,澱粉15克,蔥 花50克,花生油130克。

用法:高良薑、香附烘乾研為極細末,雞蛋打入碗內攪勻,入藥末及蔥花、澱粉,再加少許精鹽、味精和適量的清水,攪勻,油入炒鍋,燒至六成熟,改用小火,舀出油30克,倒入蛋漿,倒入油在蛋漿上,蓋好鍋蓋烘10分鐘,換面再烘2分鐘即成,當點心吃。

作用:溫中散寒,行氣消脹;適用於脾胃虛寒,皖腹脹滿, 甚至疼痛。

妙招二:陳草蜜膏

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組成:陳皮100克,甘草100克,蜂蜜適量 。

用法:淨陳皮、甘草洗淨,水浸泡透,小火煎煮約20分鐘, 濾取汁液,如此反覆煎煮取汁3次,合併3次所得藥液,再用小 火煎熬成膏,入蜂蜜l倍量,煮至沸,待冷裝瓶,每次用一湯 匙,開水沖服。

作用:補中益氣,行氣消脹;適用於脾胃虛弱,腹部脹滿。

妙招三:草果羊肉湯

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組成:草果6克,羊肉500克,豌豆80克,青蘿蔔 200克 。

用法:羊肉、青蘿蔔洗淨,切成小丁,豌豆洗淨,同入鍋內,入草果,加水,大火燒沸,改用小火,入薑末燉1小時左右,加入鹽、醋、胡椒粉和香菜末,隨宜食之。

作用:健脾溫中,和胃消脹;適用於脾胃虛寒,皖腹脹滿, 或者疼痛洩瀉,天寒受涼則更加明顯。

妙招四:砂仁肚條湯

組成:砂仁末10克,豬肚1000克。

用法:淨豬肚洗淨,入沸水中氽透撈出,颳去內膜,放入鍋中,加清湯並花椒、生薑、蔥白、料酒,煮至熟,撈出,切條片狀,鍋內加原湯500毫升,煮沸,下肚條,加入砂仁末、豬油、 胡椒麵、精鹽、味精等調味品,用以佐餐。

作用:溫中健脾,行氣消脹;適用於脾胃虛寒,氣滯腹脹。

妙招五:砂仁蒸豬肘

組成:砂仁50克,豬肘子500克,蔥100克,生薑30克, 花椒5克,黃酒100克,食鹽4克,芝麻油少許。

用法:先將豬肘子洗淨,用竹籤扎滿小孔,蔥、姜切碎,花椒、食鹽鍋內炒燙,倒出,稍熱時於肘子上揉搓,於陶瓷器中醃 24小時,再清洗一遍,瀝乾,砂仁研成細末撤在肘子上,乾淨白布包捲成筒形,用細線捆緊,放入大碗中,加入蔥、姜、料 酒,籠中蒸熟透,取出,抹上芝麻油即成,用以佐餐(yiqig.cn)。

作用:健脾行氣;適用於脾胃虛弱,氣行不暢,日部脹滿,食慾下降,時有腹瀉便溏。

妙招六:豬肚白朮散

組成:豬肚1個白朮250克 。

用法:淨豬肚洗刮乾淨,白朮用水浸透,填入豬肚內,兩端 用線紮緊,於大砂鍋中水煮至透爛,取出肚中白朮,曬乾,研為細末,每次取5克,用米湯或蜜糖送服,一天3次,連用5個為一療程。

作用:補中益氣;適用於胃下垂引起的腹脹,飲食減少,經常暖氣。

妙招七:砂仁鯽魚湯

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組成:砂仁3克,鯽魚l尾,蔥、姜、精鹽適量。

做法:將魚去鱗,鰓、內臟,洗淨;將砂仁洗淨,嵌入魚腹中;魚置於鍋中,加水適量。武火燒開後用文火燉至魚熟,加調料燜數分鐘即可。食肉飲湯。

功效:行氣利水,健脾燥溼,適用於由脾胃虛弱引起的食少腹脹,洩瀉腹痛等症。


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