商業模式百寶箱
賣奶茶利潤高，已經是眾所周知的事了。開店前期投入的成本不是太高的奶茶，基本在6-8月內就能回本，並且開始盈利。那麼，奶茶店盈利怎麼計算呢？
以亞米奶茶店為例，平均一杯奶茶的利潤能接近70%，成本稍高的水果茶，奶蓋茶利潤也有60%左右，我們門店在沃爾瑪樓下，旁邊是麥當勞，奶茶定價中端消費而已；
人均購買價格以25元來計算，如果平均每天接待顧客的數量按100位來計算，那麼一天的營業額就是2500元。奶茶店地段好客單量遠不止100位，所以這2500是以最低的保守量來算；
以一個月租金8000元來計算，一天租金就是266元；
每天水電消費量在70元左右；
員工工資以4000元計算，平均一天需支付工資大概為154元；
按照這個數值來計算，每天營業額-租金-水電費-員工工資=收入；得到的數據是2500-266-70-154=2010元；一個月30天算，基本能保證有27天在正常營業，那麼一個月的基本收入是54270元；一杯奶茶的利潤率接近70%，最少也有60%，除去材料成本，一個月的淨利潤還有32,562元；
一年最低能保證開店10個月，那麼一年的淨利潤大概325，620元,；也就是在32W元左右。
這裡計算是以每天客單量100杯來計算，通常一家生意好的奶茶店銷售量可以達到幾百杯，差一點也有兩百杯左右；
所以，在實際的日常經營中，一家奶茶店正常收入在30W左右，這也就意味著，平均每個月的利潤在3W元左右，作為一線城市早九晚五的上班族，在工作經歷有限的情況下，要達到薪資3W元以上還是少數。
特別提醒：關注我的頭條號，用今日頭條app的私信功能，發送“奶茶店清單”五個字，送你價值巨大的見面禮--《開奶茶店設備用具清單》、《開奶茶店原料清單和採購方式》兩份。注意啦，不是在本貼回覆，請用私信！私信！私信！重要事情說三遍。
商業模式百寶箱
純利潤=營業收入-營業成本
1. 營業收入很簡單，銷量*銷售單價=營業收入
2. 營業成本畢竟複雜，以下列舉主要的成本項目
人工成本：所有員工當月工資及社保總額/月天數
租金成本：租金/月天數
設備成本：大概需要的設備清單：全自動封口機，沙冰機，保溫桶，果糖機，不鏽鋼冷藏操作檯，開水機，製冰機，收銀機，電磁爐，座位這是前期投入成本。不同店面需要的設備數量不同，按需採購；不同品牌的設備價格也不同，自行淘寶查詢價格。
食材成本：具體的清單得看做什麼奶茶了，沖劑、糖、奶、咖啡、其他調料，杯子，吸管等等。目前奶茶行業大成本大概是2塊左右。
當然如果要做得好，還需要營銷廣告等投入。
再如果需要做成大品牌，還需要做品牌頂層設計……
商多多（公號ID gzshdd ）
