02.26 探祕:即墨前南莊600年的古坑竟然如此令人震顫

文:陳修遠 圖:盛瑞旭 盛瑞輝 盛祥臣

探秘:即墨前南莊600年的古坑竟然如此令人震顫

正是黃黃的杏兒壓折了樹枝的時候,我來到了坐落於馴虎山背面的前南莊村。

馴虎山滿山靈氣裹罩著的前南莊,村子雖說不是很大,但是已經有了六百餘年的歷史。滿街的芙蓉花,彷彿在神秘的色彩中,又給整個村子染上了多情的粉色,於是,藍色的天,白色的雲,青色的山,綠色的水,紅色的瓦,黛色的樹,粉色的花……在這個多情的夏季,把前南莊這個美麗的鄉村,交融成了一幅多情的圖畫。 信步走在街巷之上,綠茵下乘涼的人們,不管認識的不認識的都會多情的朝你打個招呼,顯現出了村民那淳樸的熱情,就連街上的狗兒,也會學著村民的熱情向你搖著熱情的尾巴,吐出那鮮紅的舌頭,輕輕跑到近前柔柔的舔著你的褲腳兒呢。

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沿著村西的街道南行,對面便是馴虎山。馴虎山,因漢代即墨縣令(時為不其縣)童恢童大人在此馴虎而聞名遐邇,也更給這座即墨城南的小山包,籠罩上了濃濃的神秘色彩。出得村子,穿過寬闊的馬路,便會看到一道長長的影壁,“綠水青山就是金山銀山”紅色的大字,豁然映入眼簾,走過影壁,也便踏上了“如意湖”的醬色的木棧道。如意湖實際上是一個河灣,前些年村裡借醉美鄉村建設之機,經過精心設計合理佈局,把這個昔日水草橫生無模無樣的河灣,打造成了這個精緻的如意湖公園,為村民和遊客提供了一個優雅浪漫的休閒娛樂之處。

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緩步走在木棧道上,上游河裡釣魚的大人和戲水的孩子們的歡聲笑語同淙淙流淌交織在一起,一叢叢的金光菊,撒嬌兒似的依偎著木棧道揚起著金黃色可人的小臉蛋兒,水裡翠綠的蒲葦,舒展著細細的長葉兒,在六月的微風裡輕輕搖曳,幾隻靈巧的水鳧子,穿著梭兒一會兒露出小腦袋兒,一會兒一個猛子扎的不知去向了。天兒儘管不是很晴朗,卻絲毫沒有影響村民遊湖的雅興,拿著手機盡情的捕捉著這青山綠水的風光之美。

陪同的好友們介紹說,過了如意湖,就是石磨坑。對於石磨,我從小就是熟悉的,那個時候,差不多家家戶戶都有兩盤石磨,一盤大的用來磨面,一盤小的用來推渣沫兒(製作小豆腐),小的時候,或許是因為喜歡聽推磨那嗚嗚的聲音,或許喜歡端詳磨面時,每一道磨縫裡都會出現一座座尖尖的小山兒樣的小面堆兒,每當放學回來看到母親用肚子頂著磨棍磨面,就趕緊放下書包跑過來,用兩隻手使勁幫母親推磨,看到母親讚許的笑容,心裡比吃上一頓饅頭都高興呢。可是直到今天,我目睹了石磨坑,才知道石磨料是如何採出的,震撼之餘,面對著令人肅然起敬的先人們,心裡不禁湧起了陣陣的慚愧。

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前南莊村石磨開採坑遺蹟,在石壁上開採石磨留下的一道道紋理非常清晰,弧形的鑿痕層層疊疊從上而下整齊排布,令人歎為觀止。在開採坑中又分佈著大小不一、深淺各異的子坑,有的子坑之間已經相互貫通,形成一道獨特的歷史景觀。

這些石磨坑最深處能有十幾米,都是古人開採石磨留下的歷史印記。古時前南莊村村民主要以農耕為主。在建村伊始村民為了將耕種收穫的穀物磨成粉狀以此便於食用,而當地盛產的石料密度低、硬度小,不易產生裂縫非常適合製作石磨,所以古人們就地取材到山上開鑿石磨。後來,在滿足日常生活需求同時,村民為了貼補家用,就開始開採石磨銷往周邊地區,村莊製作石磨的歷史一直延續到上世紀六十年代。隨著社會的發展,工業機器逐漸取代人力推磨,當地村民才停止了石磨製作。

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置身石磨坑底部,觸摸坑壁上幾百年來留下的鑿紋,彷彿在訴說這裡曾經發生的一切。那個時候全是用人工開鑿,鑿下磨盤後再用繩子從坑底拉上來。過去村民在開採石磨時,先在石面上勾畫出磨盤的形狀,然後用鐵鑿沿著畫痕鑿開一圈二十多釐米深的鑿溝,然後再在鑿溝四周開鑿出三到四個斜口,順著鑿好的斜口插入粗鐵棍然後用力將磨盤撬起與山體脫離。磨盤鑿下來之後,村民從將一根十幾米長的梯子放入坑底,村民將磨盤捆綁好沿著梯子肩扛人拉齊心協力將磨盤運上來。

磨盤運到坑上,還需要在磨盤表面鑿出磨齒、磨眼。鑿齒技術非常關鍵,要求上下兩扇磨盤嚴絲合縫,因為石磨分為上下兩扇,兩扇相合以後,下扇固定,上扇可以繞軸轉動。兩扇相對的一面,留有一個空膛,叫磨膛,膛的外周製成一起一伏的磨齒。上扇有磨眼,磨面的時候,穀物通過磨眼流入磨膛,均勻地分佈在四周,被磨成粉末,從夾縫中流到磨盤上,過羅篩去麩皮等就就得到了石磨麵粉。

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小的時候,一年到頭吃麵粉的次數屈指可數,只有逢年過節的時候才能吃上面粉做成的饅頭,因此母親一旦磨面,那就意味著將要吃上白麵饅頭白麵麵條兒,那時候幫母親推磨,是一件何等幸福的大事情啊!而如今隨著生活水平提高村民生活富裕,石磨也成為了時代變遷的見證。前南莊村作為當年即墨市(今為即墨區)三十個美麗鄉村精品示範村之一,村莊除了保護十多處上百年的老房子外,將這令人歎為觀止的石磨坑打造成了一處歷史遺蹟景點,也留住了千年的鄉愁。

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離開石磨坑遺址,沿如意湖東側入村的時候,夕陽的餘暉映照在粼粼的水面上,如同給湖水灑上了一層金子,盪漾在了遊湖村民的心裡。村頭文化廣場悠揚的音樂響起來了,村民們三五成群的來到了廣場,聊天的聊天,散步的散步,鍛鍊身體的鍛鍊身體,幾個廣場舞打扮的婦女們,輕輕搖著彩扇,在廣場一角交流的興高采烈。滑梯的高坡上,一群孩子無憂無慮的玩著各種各樣的遊戲,幾個男孩子手裡拿著玩具飛機,使勁兒的衝著天空放飛,我定睛看了一會兒,心裡突然想到:這不正是農村騰飛、鄉村振興的最生動的寫照嗎?

美麗的前南莊啊,乘著上合組織青島峰會圓滿落幕的偉大東風,你就展開翅膀,高高的飛吧!

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