shaolina
樓上導遊阿斌正解，魚類的口味以舟山漁場最好，原因是地處長江流域入海口鹽度相對較低。不同的季節因魚類的洄游口味不同，也因此老漁民都是按季節捕不同的魚，如冬天捕帶魚、春季捕鯧魚、小黃魚等等，不要低估了先輩魚民們的智慧，都是代代傳承智慧的結晶。想要了解相關的問題大家多多的去了解相關知識，不是一、二句可以講明白的。總之舟山漁場的品質是絕對頂尖的，小日本早在80年代改革開放之初就常駐沈家門漁港收購海鮮了（個。不過近年因過度捕撈、海洋汙染等漁業資源也極度衰退，小黃魚也很少見了。好吃不好吃來了自己體會，只要你有消費能力。
颱風79578186
各位好:
舟山小黃魚，從古自今有很多名字，小黃花魚，小黃瓜、古魚、黃磷魚、小春色、金龍。\n體形似大黃魚，但頭較長，眼較小，鱗片較大，尾柄短而寬，耳石較大。體長約20餘釐米，體背灰褐色，腹部金黃色。
且經常吃小黃魚，益處非常多。\n小黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。中醫認為，黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。\n注意:小黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食。\n
小黃魚也有大小之分，一般分為三個等級，個頭3倆多點叫小黃魚大條。2倆左右/條的，叫小黃魚中條，1倆左右/條的，叫小黃魚小條。
特點:\n
❶ 外表色澤金黃，魚眼烏黑亮麗，個大新鮮
❷ 口感柔嫩鮮美，肉質飽滿且非常糯
普陀山阿斌導遊
舟山小黃魚如果不好吃，也就不會捕光了。本來，舟山海鮮主要供應寧波一地，根本吃不完。何況寧波象山的海鮮比舟山海鮮更好吃。都是外地人裝去的。開始只是內地來大批採購，後來其他沿海地區也來採購。
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