一年四季，春夏秋冬，我們南昌人就是對火鍋有種不得不吃的吃貨情懷，比火辣辣的天氣更熱情的是，小編呈上一份南昌好吃的火鍋指南，讓你火辣辣得夠。

川味一號

川鍋能火，重在服務上，去過的都知道。大骨養生鍋，裡面有六根筒子骨，大概是66塊錢。光吃骨頭就可以吃個飽飽了。大骨的肉還挺多的，服務員會給你手套和吸管，

這樣你就可以用手拿著骨頭啃，啃完了還可以吸骨髓，筒子骨裡面的骨髓也是不可錯過的美味。店裡推薦的鴛鴦鍋底，中間竟然還配了個養生雞湯，

服務員很熱心的給碗裡灑上少許蔥花，澆上一勺熱雞湯，香味滿滿。重點說下他們家調味料相當豐富，也是火鍋店裡少有的，配菜也很棒。

地址：怡園路普菲特生活廣場

人均：¥78/人

紅味軍重慶原味老火鍋

位於紅谷灘世貿廣場四樓，一家很川味的火鍋店，醬料齊全，還有芝麻涼粉、枸杞銀耳湯、涼拌海帶絲無限量供應。

鍋底推薦大骨養生鴛鴦鍋，黃喉比之前吃的一家火鍋店的新鮮，鍋裡煮一下很脆，吃飯前每桌還贈送一盤西瓜。

地址：紅谷灘世茂廣場4樓

人均：¥93/人

萬家燈火潮汕鮮牛肉火鍋

潮汕火鍋口味都比較偏清淡，所以對於肉質要求也非常嚴格。清湯寡水涮出來的牛肉特別鮮，萬家燈火堅持不賣隔夜牛肉，都是新鮮現切的，超級嫩！

基本上都是各式的牛肉，什麼吊龍、脖仁、匙仁這些名稱我之前都木有聽過，吃了一次之後才知道潮汕牛肉火鍋的牛肉其實可以分這麼多種，

而且每種牛肉推薦的涮法和涮的時間都也有所差異，真是神一般的吃貨才能做出來的。

它們家的沙茶醬算是特色，配上各式的涮牛肉來吃都算是絕味。淡淡的甜味，濃濃的香味。

地址：撫河北路137號遠東餐飲1樓

人均；¥73/人

月滿大江

一個經典的成都火鍋連鎖品牌，以民國年間火鍋為源，選原產食材，用古法烹調，熬絕味鍋底，絕妙處就在於讓食材在辣意刺激中還魂。

鍋底的味道始終保持原有的味道，並且越吃越香，完全停不下來。最重要的是即使吃到後面依然有飽滿的牛油香氣，而且讓你的胃不辣不燥，

吃得舒服。菜品重點推薦的肉類是秘製豬頸肉，賣相來說就很美包的花一樣，味道很嫩滑很鮮美，配著獨特的香油真的是有入口即化的感動。

素菜重點推薦的是手工青筍片，師傅刀工了得凹的造型真心美，筍片很新鮮吃起來都是清新的味道，薄薄的很清爽。

地址：銅鑼灣購物中心5樓

人均：¥95/人

那麼牛新派重慶火鍋

據店長介紹是保證當天採購來的新鮮牛肉，切得很薄，確實新鮮，口感好，蝦肉用勺子託著，整個勺子放進鍋裡煮，熟了蝦滑和勺子分離，蝦滑會浮起來，

非常滑、嫩。環境很潮，全部的鋼架結構的裝修。口味比較地道，，食材新鮮，配菜很精心，值得嘗試，地方也好找，推薦菜：鵝腸、肥牛；都不錯！

地址：恆茂夢時代廣場4號樓

人均：¥74/人

大臉譜百年老灶火鍋

這家店位於世貿廣場四樓，周邊交通便利，無論是家庭聚會、朋友聚會還是旅遊吃喝，從地理位置上來看它都處於南昌較為核心商圈當中。店是一家主題火鍋店，

以濃濃川蜀特色的臉譜為裝飾，火鍋突出一個老灶，店內較為寬敞明亮，裝修風格是那種川蜀風，格調較高，整體給顧客的感覺比較舒適。店內菜品較多，

比起我們常吃的季季紅什麼的要多，用材也很好；他們家的蛋餃和芝士包較贊，火鍋清湯是大骨熬製，鮮味足。

地址：世茂廣場4樓

人均：¥93/人