05.02 想讓煎魚不粘鍋,原來這麼簡單,今天我才知道

愛吃魚的小夥伴一定不佔少數,但是你們有沒有一個煩惱,那麼就是煎魚的時候總是粘鍋,有沒有什麼方法可以避免呢?當然有嘍,小編為你們介紹一下,從此我們變成煎魚大神,色香味俱全的大廚就是我們自己,方法很簡單,一起來看看吧

想讓煎魚不粘鍋,原來這麼簡單,今天我才知道

第一步:開火倒油,將油沾滿鍋壁

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第二步:在油內加入適量的鹽(根據自己的口味放即可)

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第三步:將油攪拌均勻,放魚然後讓他煎一會(讓油煎過魚的每一個地方,火不能太大,小火慢煎)

想讓煎魚不粘鍋,原來這麼簡單,今天我才知道

第四步:將魚輕輕的挪動一下,如果可以挪動那麼就可以將魚翻一邊繼續剪(翻邊的時候一定要小心不要將魚皮弄破哦)

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第五步:你看這樣剪得魚都不會粘鍋哦,學會了的吃貨們趕緊試試吧!

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其實關鍵的步驟就是在油鍋裡面放鹽,這樣可以更好的防止粘鍋哦


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