今天是中國人新年後第三個節氣——驚蟄。這個節氣在農忙上有著相當重要的意義。唐詩有云:"微雨眾卉新，一雷驚蟄始。田家幾日閒，耕種從此起。"農諺也說:"過了驚蟄節，春耕不能歇"。
沿江江南小麥已經拔節，油菜也開始見花，對水、肥的要求均很高，應適時追肥，乾旱少雨的地方應適當澆水灌溉。南方雨水一般可滿足菜、麥及綠肥作物春季生長的需要，防止溼害則是最重要的。俗話說:"麥溝理三交，賽如大糞澆"、"要得菜籽收，就要勤理溝"。必須繼續搞好清溝瀝水工作。
華南地區早稻播種應抓緊進行，同時要做好秧田防寒工作。隨著氣溫回升，茶樹也漸漸開始萌動，應進行修剪，並及時追施"催芽肥"，促其多分枝，多發葉，提高茶葉產量。桃、梨、蘋果等果樹要施好花前肥。
對節能型日光溫室栽培的越冬黃瓜、西葫蘆、番茄、辣椒的管理應進行中耕劃鋤，提高地溫增加透氣性，促進新根生長。在管理上要結合防病進行葉面追肥，對受凍害或長勢較弱(漚根)的作物要儘快換茬提高春季產量。
由於溫度低，陰天較多，灰黴病、葉黴病、霜黴病、早疫病、晚疫病、根腐病發生較為普遍，要及時噴施各類殺菌劑，防止病菌擴散造成更大危害。
驚蟄後氣溫開始回升，降雨量增加。此時，田野間青草開始生長、綠肥紅花草子和黃花草子生長旺盛，給草食家畜開始提供青綠飼料。這一時期，畜禽重點是抓好耕牛補料催膘，家畜的春防、春配及防病工作都必須抓緊。一般在春耕前半個月至一個月開始給牛增加營養。
1.春季也是母牛配種季節，為不失時機抓好春配，適當加強種公牛和繁殖母牛的飼養管理。
2.生豬重點抓好春季豬瘟和牲畜"五號病"的預防注射，同時預防豬隻受涼感冒發熱。
3.春季是家兔繁殖的黃金季節，要抓好長毛兔和肉用兔的春繁工作。要做到適時配種。
4.養雞專業戶，早春三月，天氣多變，必須採取薄膜保溫室育雛，提高育雛成活率。
5.防止飼料黴變，日糧中應添加抗黴劑，同時防止孕畜流產。
6.防止兔、禽球蟲病、流感等病。
關於驚蟄，在民間素有"驚蟄吃梨"的習俗。因為驚蟄這個節氣萬物復甦!驚蟄時節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵禦病菌的侵襲。
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