葡萄的作用：
葡萄果色鮮豔，汁多味美； 營養豐富：它含糖量10～30%，有機酸0.5～1.4%，蛋白質0.15～0.9%，無機鹽0.3～0.5%，並含有多種的維生素，和人體所需的氨基酸；釀酒：葡萄除可制葡萄乾和葡萄汁以外，也可釀酒；美化、遮蔭：在住家頂樓平臺種植葡萄既可美化樓頂，還可遮蔭，葡萄樹的光照、量度、降水等天氣條件都會影響葡萄的生長。
地域要求
世界上大部分葡萄園分佈在北緯20-52度之間及南緯，中國葡萄多在北緯30-43度之間海拔的變化較多，從東到西，舟山-寧波-紹興-杭州 安徽黃山江西鄱陽湖湖北神農架等一直到西藏阿里地區都是。
土壤的要求：
一般在PH為6—6.5的微酸性環境中，葡萄的生長結果較好。在酸性過大（pH接近4）的土壤中，生長顯著不良，在比較強的鹼性土壤（pH為8.3-8.7）上，開始出現黃葉病。因此酸度過大或過小的土壤需要改良後才能種植葡萄。此外，葡萄在果樹中，是屬於較抗鹽的植物，在蘋果、梨等果樹不能生長的地方，葡萄能生長的很好
光照條件
葡萄是喜光作物，幾千年來人們為它搭架和整形修剪，以便使它獲得更充足和合理的光照，普萄進行能量和物質循環的動力，葡萄產量和品質的90%—95%來源於光合作用。
生長週期
葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的壽命和經濟栽培年限一般可達３０到５０年。
葡萄品種
選用良種：葡萄品種很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它們成熟期早，適應性強，可根據當地的天氣，果品的用途選用優質品種。
施肥
（南方可在3月中下旬、北方地區可在4月中下旬補施基肥）施入的基肥要用土摻和，然後覆土，葡萄需肥量大。
1氮肥的用量
氮是葡萄需要量較大的營養元素之一，每生產100千克葡萄漿果約吸收0.3-0.6千克左右的氮素。氮肥對葡萄樹的生長和發育均有很大的影響。
施用時間最好是在採果後立即施入，一般每667米2的年氮肥施用量在12-18千克。基肥為主，佔全年施用量的40%-60%。在一定範圍內適當多施氮肥，有增加葡萄樹的枝葉數量，增強葡萄的樹勢、協調樹體的營養生長和生殖生長，促進副梢萌發，起到多次開花結實提高產量的作用。追肥的施用一般在萌芽前、開花前、開花後、漿果著色初期等4個時期進行。
2磷的施用
葡萄樹對磷肥的利用率較低，一般每生產100千克漿果大約需要吸收0.1-0.3千克的磷素，一般豐產葡萄園的年施用的磷肥量為每667米210-15千克五氧化二磷，相當於含磷量14%的過磷酸鈣70-110千克。磷肥在施用上主要作基肥，一般佔年施用量的60%-70%，應在果實採後儘早施入
鉀肥的施用
葡萄對鉀的需要量較高，每生產100千克葡萄漿果吸收的鉀素量為0.3-0.65千克。充足的鉀素供應可提高葡萄的含糖量，促進漿果的著色，一般豐產葡萄園年施用的鉀肥量為每667米215-22千克氧化鉀，相當於含鉀量50%的硫酸鉀30-44千克。基肥為主，佔年施用量的1/3左右。
硼肥、鋅肥等的施用
葡萄食用硼肥可提高葡萄的坐果率，改善葡萄的營養狀況，提高產量。缺硼土壤可在秋季施用基肥時，按每667米2果園0.5-1.0千克的量施用硼砂。也可在開花前噴施0.05%-0.1%的硼砂水溶液。
缺鋅的表現
葉片變小、新梢節間變短，果穗形成大量的無核小果，產量顯著下降
缺鋅的方法：用濃度為10%的硫酸鋅溶液在冬剪後隨即塗抹剪口；也可用0.2%-0.3%的硫酸鋅溶液在開花前2-3周和開花後的3~5周各噴施一次。
葡萄施肥方法和時間
葡萄施用基肥的時間最好在果實採摘後立即進行，如沒有及時施入，也可在葡萄的休眠期中進行，施肥以有機肥和磷鉀肥為主，根據樹勢配施一定量的氮肥。
葡萄管理和種植技巧
留枝
留蔓定枝：當年栽植的葡萄可留1—2條延長蔓。多年的葡萄可留3—4個延長蔓，把生長過密、發育不良的枝條儘早抹除，留強壯枝條，這樣才能長出大粒葡萄。每蔓每隔3—4年芽眼留1結果枝，有果穗的在果穗以上3—4個葉子摘心，無果穗的長到3—4片葉子摘心（留作下年結果枝）。延長蔓長到1米左右摘心，副梢除留作延長蔓者外，長出1—2片葉摘心，摘心後，除頂端副梢留3—4片葉反覆摘心外，其餘副梢留1片葉摘心。
除卷鬚
卷鬚不但消耗營養，而且會帶來許多病害：一年生苗除去卷鬚後應及時綁縛，使植株直立生長。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15釐米處插入地下15釐米深，將新梢綁在上面。
上架和綁縛
春季葡萄放葉伸蔓之時，在盆上插三根1．3米左右長的竹杆或木棍呈三角形插入，頂端用繩綁在一起固定牢靠。然後隨著葡萄主側蔓的生長，沿三角架螺旋或向上綁縛（稱金龍盤玉柱架式），注意蔓與蔓之間保持一定距離，使每個果穗露在外邊。除此還可在陽臺上用繩牽引至棚頂或從陽臺窗戶搭架引出室外。、
鬆土：
及時鬆土，增加土壤通透性： 大雨、暴雨之後，會使葡萄園中地表板結，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病。要在雨季前較深地中耕一次。雨季要抓緊雨天間隙中耕，以增加土壤通透性。
調果
調整果穗和產量：在開花前及時調整果穗，每一結果枝留1個果穗其餘的去掉。1—1．2尺直徑的盆2—3年生可載果3—5斤
採收
採收前7天，一畝地噴300ml健悅美植物光合量子水，兌水90kg噴霧，可以讓葡萄增強保鮮時間。
葡萄中含有很高的糖分和其他的營養元素適合三餐之間使用，提神，醒腦，補充微量元素，在睡前半小時吃能增強人的幸福感，預防失眠，但是正因為糖分含量極高，晚上人體對消耗又極少，食用過多可能引起肥胖~
閱讀更多 健悅美 的文章
