教你用它做零食，清肺止咳，補充維生素，永不厭倦吃，孩子的身體很棒！今年冬天我們在家呆了很長時間。成人和兒童都需要每天攝入一些維生素來保持健康。今天，我想向大家介紹一下，我們將每三到五天做一次這種美味的食物，迷你枇杷蘋果派。眾所周知，枇杷有止咳的作用。今天，我來介紹一下我家的做法。這種枇杷蘋果派的主要原料是枇杷、蘋果等日常食材，一般超市都有。讓我們一起來學習它的製作方法吧！
迷你枇杷蘋果派
遊蕩的星星
混合成分：
蘋果1、枇杷10、黃油10g、玉米澱粉10g、水20g、精鹽2G、糖85g、低筋麵粉150g、糖15g、無鹽黃油50g
烹飪步驟：
第一步。準備所有的原料。黃油被切成小塊，在室溫下軟化，使之容易被手指戳破。
第2步。蘋果都先洗淨後去皮切成小塊。然後將枇杷洗淨，去皮去核，切成小塊。
第三步。把鍋加熱，保持低溫。先放10克無鹽黃油。黃油融化後，將蘋果和枇杷倒入鍋中，加入85克糖，翻炒至糖融化，繼續翻炒至水分變少。
第四步。將10克玉米澱粉和20克清水放入碗中，攪拌均勻，然後將準備好的水澱粉倒入鍋中，保持低火，繼續炒至濃稠。
第5步。鍋中加入2G鹽，翻炒均勻，放入碗中，冷卻。這是餡餅的餡料。
6。黃油軟化後，加入150克低筋麵粉和15克細糖。
7步。用手均勻地揉搓麵粉和黃油，均勻混合的狀態看起來像玉米粉。
8步。倒入45毫升水，揉成光滑的麵糰，然後蓋上塑料薄膜或溼布，冷藏約一小時。取出冷凍麵糰，分成兩份。
9步。取麵糰的一部分，用擀麵杖擀成薄薄的麵糰，麵糰要儘可能厚。
10步。將麵糰蓋在菊花蛋撻模具上，輕輕按壓，然後完成麵糰，使麵糰與模具貼合，皮膚就做好了。用叉子或牙籤在底部鑽幾個洞，以防止烘烤和加熱時皮膚膨脹。
11步。取出另一塊麵團，用擀麵杖擀成薄薄的麵糰，儘量保持麵糰的厚度，然後切成厚度均勻的薄片。
12步。餡料冷卻後，將兩湯匙餡料放入餡餅中。
13步。把薄薄的麵糰切成條，蓋上水果餡，編成花籃。
14步。織好後，輕輕按邊緣的多餘部分，就可以做枇杷蘋果派了。剩下的麵糰可以揉好再擀出來。重複以上步驟直到麵糰用完。
15步。把枇杷蘋果派放在烤盤裡，在表面刷上一薄層全蛋液。
16步。預熱烤箱190度。預熱後，將烤盤放入烤箱中下層，上下火溫度185度，保持30分鐘。
17歲。烤到皮膚金黃，你就可以享用了。
烹飪技巧：
一。蘋果越紅，越甜。蘋果越紅，水分越少，越軟，越不脆。說到不買太紅的蘋果，哪種蘋果最好？選擇絲質條紋的，越多越好，看起來像是“分裂”條紋。2。蘋果的選擇也特別注重新鮮度，那麼如何看待新鮮的蘋果呢？如果是淺綠色，就可以證明採摘時間不會太長，也就是說，它還是新鮮的。三。選擇一個蘋果是否甜。用手按一下就行了。用手輕輕按壓蘋果，可以感覺到易壓的蘋果是甜的，不易壓的蘋果是酸的，不夠成熟。
你學過這種營養健康的食物嗎？
如果您有任何想法，有啥好的建議請在下面留言，謝謝大家！
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