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大家都宅在家裡快兩個月了吧。
每天都幻想出門呼吸新鮮空氣的同時，
很多朋友還開發出了自己中華小當家的潛能，
涼皮、蛋糕、烙餅、各種麵食......
感覺這樣下去很多人復工後都要改行了。
想想也是，除了吃，也沒有什麼能讓人興奮的事情了。
最近有款綜藝，有種神奇的功效，
無論什麼時候打開，你都會覺得餓。
別不信，就是這個——
《煮麵男》
01
最曲折的泡麵
看到主角是姜虎東，很多韓國綜藝迷就放心了。
有他在，一個節目基本就成功了多半，無論主持功力還是綜藝搞笑，他在韓國都屬頂級水準。
再看策劃班底，導演羅英石出手的綜藝都有著超高人氣和口碑。
而羅英石與姜虎東也是多年的老搭檔了，這些年從《兩天一夜》到《姜食堂》，再到《三時三餐》、《新西遊記》系列，從來沒有讓觀眾失望過。
《煮麵男》，很好理解，一個煮麵的男人。
但是節目的策劃是羅英石，所以不會只有字面意義這麼簡單。
節目的第一期，就完整呈現了《煮麵男》的前期策劃過程。
姜虎東和導演及工作人員大聊泡麵，並分享各自吃泡麵的心得。
姜虎東提到自己吃泡麵時必須加點配菜一起吃，具體看冰箱裡有什麼。同時必須要搭配大米飯，如果沒有米飯，就多放幾個雞蛋。實在沒東西的話，就放魷魚絲。
聽到這一番描述，你是不是已經有點餓了。
這正是泡麵的神奇之處。因為它很家常，所以一段文字都可以調動我們的食慾。
還未看到，心中已經有了美味的預期。
姜虎東聊著聊著自己也興奮起來，雖然還沒有吃到節目中的泡麵，但是大家已經就節目形態達成一致。
節目的首站定在了韓國三大神山之一的智異山，目標為海拔1915米的天王峰。
按照節目規定，姜虎東必須先爬到山頂，才有機會吃到一碗泡麵。
年過50以及自身的體重，對於姜虎東來說已是不小的負擔，
更何況還要負重登山。
爬山當天，姜虎東剛剛下車，就打退堂鼓說自己累了。
節目組馬上拿出了激勵虎東的手段——
一整個泡麵牆，任君挑選。看到精心準備的各種泡麵，虎東馬上被激發出了鬥志，迅速挑選了自己要吃的泡麵，就揹著行李上山了。
剛進山裡，虎東就迫不及待地和遇見的登山者們互動。
他期待大家告訴他真實的距離。
可是得到的大多都是，沒多久，馬上就到了。
這種不走心的回答讓他有些無奈。
一路走走停停，他覺得實在堅持不住了，乾脆就躺在了半山腰。
此刻的他，肯定想過放棄。
不過他又怎麼可能放棄呢。
一碗泡麵，好像唐僧取經，實在是太曲折了。
這可能是世界上最難吃到的一碗泡麵。
同時也將觀眾的期待值拉到了最高點。
02
最走心的泡麵
虎東在智異山上吃到的第一頓泡麵是在登山者的臨時休息處。
當晚他來到休息處已是疲憊不堪，而這碗泡麵的製作並沒有打折扣，全程儀式感十足。
所有灶具都是戶外的專業設備，在這餐飯的食材準備上，虎東也著實下了功夫。
他從家裡帶來了處理乾淨的牡蠣以及泡菜，準備和泡麵在一起煮。
更絕的是，虎東還帶了最愛的大米，單獨用一個小鍋現場蒸米。
在煮麵以前，虎東有段碎碎念，讓人覺得可愛。
他說最近在苦惱，煮泡麵的時候，究竟是先放調料還是先放面。
他之前喜歡先放面，因為先放面才能知道水的多少。
但是最近認為應該先放調料，於是就順勢放了。
看虎東吃麵，是享受。
只見他大口吞下，然後緩慢咀嚼，一種大快朵頤的快感隔著屏幕都能讓你感同身受。
吃麵吃到一半，他當然不會忘記自己最愛的米飯。
而他的吃法更令人拍案叫絕。
先將一勺米飯送入口中，然後在飯嚼完之前，追加泡菜。
此時的口中，同時有了飯菜。
然而這還不夠，在這些全部嚼完之前，虎東又送入口中泡麵。
於是有了飯、菜、面三種疊加的口感。
你不得不感慨，虎東真是吃播的高手。
在海邊吃泡麵時，虎東的解說更讓人心生嚮往。
當天節目上有水深230米剛打撈上來的皇后蟹以及魷魚作為泡麵的搭檔。
虎東首先品嚐了自己在海鮮市場買來的魷魚和各種泡菜。
一邊吃一邊感慨道，今天不完全是讓人幸福的味道，而是讓人莫名想流淚的味道。因為忽然想起了老家，希望把這樣的美味送給父母吃。
這一段突然很溫情，你能感受到一個每天都在搞笑的藝人內心的另一面。
皇后蟹泡麵吃到最後，姜虎東採用了蟹腿加泡麵加米飯的霸氣組合。
節目組的後期更是神來之筆，為其搭配了《卡農》作為BGM。
聽著《卡農》，吃著泡麵。
這種感受不大好形容，既接地氣，又優雅浪漫。
在美食節目日趨同質化的今天，大多數美食節目製作成本越來越高。
他們帶著各種明星，飛到全國乃至世界各地，去吃各種美食家推薦的餐廳。
但你幾乎無法看到這類節目自身的個性。
這些節目的名字大同小異，內容更是相差無幾。
正因為有了對比，你才更能體會到《煮麵男》的彌足珍貴。
節目所有人的用心，為我們呈現出一碗最走心的「泡麵」（節目）。
03
最好吃的泡麵
問你一個問題，你覺得泡麵什麼時候最好吃？
不用著急回覆，可以邊看邊思考你的答案。
咱們接著聊《煮麵男》那些有趣的情節。
在虎東追求一碗泡麵的過程中，常常會遇到各種路人，所以會出現很多出其不意的橋段。
比如攀登智異山的時候，虎東遇到一個挑山工。
趁著對方短暫休息，虎東想順勢宣傳下《煮麵男》。
於是就問對方，平時最喜歡看哪個頻道。
對方連著說了4個頻道，都不是《煮麵男》的頻道。
現場一度有些尷尬。
於是虎東調整了策略，改成直接引導。
他問，你幹活辛苦了一天，是不是要用一碗溫暖的泡麵作為收尾？
沒想到對方的回答是，當然是可樂！忙了一天，可樂才是最棒的。
虎東徹底崩潰。
但是作為觀眾的我卻感覺異常舒適，哈哈哈。
海邊泡麵那期，虎東遇到了一個鍛鍊身體的大叔。
於是打招呼道，來到當地，我們當然要用這邊有名的皇后蟹搭配泡麵了。
大叔說，皇后蟹一般般啊，也沒什麼味道啊。要我說花蟹泡麵才好吃。
虎東正在疑惑本地人怎麼都這麼不給自己的美食麵子。
大叔馬上說，我不是本地人。
虎東說，不管怎樣，茫茫人海中今天你我相遇總是緣分。
大叔說，並不是緣分，其實我是特意繞路跑過來看你的。
虎東......
類似的小趣味在節目中比比皆是。
如果在其他節目中，這樣的橋段會被後期減掉，
但是《泡麵男》保留下來的效果就是這麼優秀。
這些細節都很真實，
同時展現出了《煮麵男》主創的製作態度。
在智異山上吃麵那次，虎東吃著吃著忽然說了一句，
真的，《煮麵男》有做它的價值。
那一刻你感覺他非常真實，尤其當你看到他為了每一次泡麵的前期準備，中間經歷的未知過程以後。
對這句話自然會有一番理解。
對於現在大多數人來說，餓了在家煮碗泡麵並非難事。
但是你一定不會對這碗泡麵有什麼特別的感受。雞肉面和牛肉麵，甚至其他口味的面，在你口中的區別，可能只是調料的口味輕重而已。
可如果你和姜虎東一樣，一大早就餓著肚子，爬山六小時，透支了幾乎所有體力以後。
不用花費太多時間和精力，就能吃到一鍋熱氣騰騰的牡蠣泡麵。
我想，你一定會對這碗泡麵有非同尋常的感情。
在家裡吃泡麵，與爬山六小時後吃。
正是錦上添花與雪中送炭的區別。
我想起《煮麵男》另一個細節。
姜虎東在戶外吃泡麵，因為臨近機場，頻繁飛過的直升機，嚴重影響了節目現場收音。
遇到這種情況，多數節目後期，會選擇只配文案，不呈現聲音。
但《煮麵男》不一樣，他們將這次在戶外吃麵的聲音和講話在錄音棚裡又錄了一個完全相同的版本，並配在戶外的片段裡。
這樣的製作態度，哪個美食節目主創能做到呢？
這樣的節目主創，你還會擔心這節目不成功嗎？
《煮麵男》時長精緻，每集8分鐘左右，很適合快節奏的當下。
但是一旦你認真去看，會發現很多值得回味的地方。
這個節目的製作本身就像是一碗泡麵的煮制過程。
看似普普通通的泡麵，很多人只是用水隨便一煮，填肚子而已。
可是《煮麵男》卻更加享受泡麵的煮制過程，並做出各種嘗試。
它讓我想起《喜歡你》中金城武飾演的那個總裁，煮一碗泡麵都要掐秒錶。
堅持用自己最科學的方法煮麵，確保麵條的最佳口感。
片中有段臺詞堪稱經典：
面在三分鐘煮透
但將透未透時
才最彈牙
時間是面的敵人
完美只存在一瞬間
這一秒的面和下一秒的面
根本就是完全不同的兩碗
這一秒的面，不正是《煮麵男》這碗「面」。
作為一個主打泡麵的節目，他並未用大胃王的架勢去為你直白的表現吃的美味。
而是安排主持人跟隨節目組一起，
努力去呈現，每一碗泡麵背後的故事。
它的食材來自哪裡？
什麼才是最好的面與食材的搭配？
為什麼要選某一個地方吃某種面？
而真正吃麵的過程，則是之前所有鋪墊的一次完美昇華與總結。
一碗麵，也像我們的人生，各種配料，各種境遇，結果不同。
有意思的是，
你常常以為你要的是結果，
其實你會更享受整個過程。
作為一個餐飲創業者，最近我和我的合夥人正陷入巨大的危機之中。
每天遇到各種問題，讓我焦慮。
承受著巨大的痛苦，
享受著不能承受的孤獨。
也看到了一些同行的倒下，暗自唏噓。
危機就是轉危為機。
這句話說起來輕鬆，但是執行起來遠沒有這麼簡單。
每天的各種款項，各種成本，各種問題，有些像是將這幾年的創業危機合併在一起，又重來一遍。
沒有人能隨隨便便成功，
沒有人會弱不禁風倒下。
無論是一次創業，還是一次神奇的泡麵之旅。
疫情期間，我們呆在家中，
以前唾手可得的各種美食統統求而不得。
有時看電視看到美食節目，
或是刷微博刷到全國各地的美食視頻，
會不自覺嚥下口水，
然後就跑去廚房，
審視家中儲備的各種食材。
其實早已沒了興趣。
唯獨儲物格上的泡麵讓你眼前一亮。
你看，
泡麵一直都是如此低調的陪伴，讓你心安。
這不正是《煮麵男》試圖傳達給我們的：
生活和泡麵沒什麼兩樣，
今日份的用心，
就能換來今日份的驚喜。
今天互個動：
關於泡麵，你有故事嗎？
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