食油大王李家銘
我現在吃的就是花生油，花生油是家裡自己榨的，所以炒出來的菜是比較香的。
君君日常生活記
我以前種田時就自已種油菜壓油吃，也每年餵豬，每年殺頭豬，既吃肉，也有油吃。菜油就炒瘦肉，炸花生米，拃酥肉，炸豆腐，還有夏天用菜油炒菜可以吃冷菜，天熱早上煮稀飯可以把中午煮起吃冷的。豬肉一年四季隨時想吃就煮，自己喂的豬油水好，愛出油，吃一回肉，油可以炒幾天菜吃，冬天我家就吃板油壓的油炒菜，一般都吃豬油。
現在在外面沒辦法，只有買油吃，但不用易買到自己壓的菜油了，我們一般買豬油和肉吃，我家人，肉的話吃不多，每天都會吃點，葷素搭配，素油就是過年接的就夠吃了，但有人送的標註轉基因油我家不會吃的，聽說吃了不好。
吳安秀13
地區生活習慣不同，喜歡吃的油也不同！
我們老家德州禹城就喜歡吃大豆油，而日照這邊人們就喜歡吃花生油！
可根據我的經驗，你要想保持身材的話，最好吃玉米油！
在家的話最好吃花生油，最好是自己種的花生去榨油坊先榨出來的油！榨油的時候記得一定把壞的花生挑出來！
小李在日照VLOG
菜子油
所含單不飽和脂肪酸很高，故有與橄欖油相似的作用，它還有利膽的功效。由於菜子油是所有富含單不飽和脂肪酸食用油中價格最低的，所以越來越受到大家的歡迎。
花生油
含豐富的油酸、卵磷脂和維生素A、D、E、K及生物活性很強的天然多酚類物質，所以有降低血小板凝聚，降低總膽固醇和壞膽固醇水平，預防動脈硬化及心腦血管疾病的功能。民間認為多吃花生油容易‘上火’，這是由於花生油中的花生烯酸導致人體變態反應的緣故。
豆油
含豐富的多不飽和脂肪酸和維生素E、D，有降低心血管疾病，提高免疫力，對體弱消瘦者有增加體重的作用。豆油含的多不飽和脂肪酸較多，所以在各種油脂中屬於最容易酸敗變耗的，因此購買時一定要選出廠不久的，並儘可能趁“新鮮”吃掉。
葵花子油
含豐富的必需脂肪酸，其中亞油酸、α-亞麻酸在體內可合成與腦營養有關的DHA，孕婦吃葵花子油有利於胎兒腦發育；含有的維生素E、A等，有軟化血管、降低膽固醇、預防心腦血管疾病、延緩衰老、防止乾眼症、夜盲症、皮膚乾燥的作用。它也含有較高的多不飽和脂肪酸，所以有與豆油一樣的注意事項。
色拉油
它是植物油中加工等級最高的食用油，已基本除盡了植物油中的一切雜質和臘質，所以顏色最淡。色拉油適用於炒、炸、煎和涼拌，這是其他食用油所不及的。
一級最好。
壓榨一級油，物理榨取，只榨取第一道大豆原汁，純天然營養，富含油酸、亞油酸、維生素E、鋅、鈣等多種人體必需的營養元素；
三級壓榨是因為初次壓榨後，豆子中還有一部分油靠物理壓榨出不來，所以反覆壓榨、甚至加化學萃取壓榨，對人體不好。
新標準共涉及花生油、大豆油、葵花油等8種食用油強制性國家標準，對食用油進行了更確切、更詳細的分類。今後生產的食用油產品一律劃分為一、二、三、四等級（四級為最低等級），分別相當於原來的色拉油、高級烹調油、一級油和二級油，僅標註“烹調油”、“色拉油”等含糊詞彙將被禁止。此外，特別要求花生油和大豆油的生產企業必須在產品外包裝上標明生產工藝是“壓榨”還是“浸出”，原料中的大豆是轉基因的必須說明。
楊大廚
食用油對於家庭來說，是家家戶戶每天幾乎必不可少的炒菜調料。所以怎麼選擇出來適合自己家人食用的油應相當重視。有的人可能認為選貴的就是好的，其實也不一定。
一看產地:選食用油我們可以看產地，最好不要選國外的，因為加工地在國外，運輸時間過長可能導致油變質。
二看原料:最好不要選擇轉基因的生產原料，很多廠家為了節約成本，而選擇用轉基因原料生產。
三看生產工藝:優質的油大多采用低溫抽提或者精煉提取，不含添加劑，防腐劑。
四看顏色:一般油色淺的品質較好，但也會因為品種不同而使其顏色產生差異。菜籽油一般是金黃色，花生油顏色較淺為淡黃色。
五看沉澱物:品質較好的油雜質少，沒有渾濁，黏度小，無分層現象。但花生油在冬季會凝結成不透明狀屬正常現象。
六看生產日期保質期:這個最基本的不用過多贅述。
關於吃哪些種類的油，這裡可以簡單說下，首先提倡吃植物油。尤其是橄欖油和菜籽油，營養高好吸收。豬油吃太多會引發高血脂。玉米油和花生油維生素E含量較高。所以怎麼選擇顯而易見了，在這裡提醒大家的是要少煎炸，橄欖油是用來做涼拌菜用的。
養胃美膚哇
市場食用油品種繁多，有玉米油，大豆轉基因油，有菜籽壓榨非轉基因的，很多食客不去注意去食用哪種油，但是，我們家經常食用的是非轉基因的壓榨油，最好是低酸或脫酸的！這食用起來對人的身體健康有好處。
二良愛生活
現在市面上糧油調味品牌及種類繁多，加上地溝油風波的影響，大家對食用油安全性及健康性更佳關注。我們先來說一下不同種類食用油的功效，橄欖油是世界上最重要也是最古老的油脂之一，它不僅被用於食用油還被用於製作化妝品、潤滑油等產品。菜籽油可以助消化、明目、養顏、消熱等，使用菜籽油還可以下降膽固醇。玉米油中維生素的含量僅次於小麥胚芽油，而調和油則具有炒、煎、炸甚至涼拌等多種用途。這麼多食用油種類，大家要根據自己家庭成員的實際情況進行選擇，下面具體介紹一下家庭食用油選擇哪一種最好。
很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裡的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒煙。
如果沒有油，就會造成體內維生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。在一定的劑量下，動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。
對於血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來說，我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各佔一半。
品質好的豆油為深黃色，一般的為淡黃色;菜籽油為黃中帶點綠或金黃色;花生油為淡黃色或淺橙色，棉籽油為淡黃色。如果生產過程中加入色素或雜質，顏色和透明度就會改變。
用手指沾一點油，抹在手掌心，搓後聞其氣味，品質好的油，應視品種的不同具有各自的油味，不應有其他的異味。如果有一股輕微的腥臭味兒，可能是地溝油，正常的食用油只會散發出淡淡的香味。將油加熱，如果有臭味，就更可能是地溝油了。用手指沾一點油，抹在手掌心，搓後聞其氣味，品質好的油，應視品種的不同具有各自的油味，不應有其他的異味。如果有一股輕微的腥臭味兒，可能是地溝油，正常的食用油只會散發出淡淡的香味。將油加熱，如果有臭味，就更可能是地溝油了。
透明度高，水分雜質少，質量就好。好的植物油，經靜置24小時後，應該是清晰透明、不混濁、無沉澱、無懸浮物。
用筷子沾上一點油放入嘴裡，不應有苦澀、焦臭、酸敗的異味。可以用筷子沾一滴油，品嚐味道。如果口感偏酸或者有異味，就很有可能是地溝油。
可將油點燃並聽其響聲。燃燒正常無聲響的是合格產品;燃燒不正常且發出吱吱聲音的，是由於水分超標;燃燒時發出噼叭爆炸聲的，表明油的含水量嚴重超標，而且有可能是摻假產品。
東北龍哥
現在超市裡的桶裝食用油的品牌很多，有魯花，金龍魚，福臨門，多力，海獅等，涉及品種有花生油，玉米油，葵花籽油，菜仔油，大豆油，芥花油，橄欖油，調和油等。但具體是哪一種油最好吃，還要根據各人的口味。總之食用油最好不要常用一個品種，如能多換用幾個品種，這樣更有利於健康。
獨行天下5633
很高興回答你的問題，家庭用油什麼油最好？
我推薦我們家經常吃的食用油（胡麻油 ）
胡麻油是我們甘肅境內種植的胡麻籽生產食用植物油。胡麻油裡面亞麻酸含量高，是一種有較高營養和對人體具有保健功效的油品。
亞麻籽油營養成份，亞麻籽中粗蛋白、脂肪、亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全, 是一種營養價值較高的植物蛋白質。胡麻油中的亞麻酸是人體必需脂肪酸。胡麻油有抗腫瘤、抗血栓、營養腦細胞、調節植物神經等作用，受到較多的關注。
胡麻油中含有大量多糖，多糖有抗腫瘤、抗病毒、 降血脂的作用。胡麻油中還含有 有延緩衰老和抗氧化的作用。胡麻中含有豐富的礦物元素。鉀含量最高, 比高鉀食物橙子、花生仁、蝦米的含量高出很多，鉀與維持人體正常血壓有關。亞麻籽中鋅的含量也較高, 鋅對維持人體正常的生理功能具有重要作用。
我生活在甘肅農村，從我出生到現在一直吃的都是爸媽自己種植和生產加工的胡麻油。胡麻油色澤鮮豔為金黃色，胡麻油是一種不錯的食用油。
家庭用油胡麻油最好。
農村小靳
如何選擇適合家庭的食用油？
每個家庭選擇食用油也是根據經濟、宗教信仰、所處地理位置等決定的。
經濟條件好的家庭注重養生，特別是有孩子的條件好的家庭都選擇橄欖油、山茶油、葡萄籽油、核桃油。這類油一般都促進血液循環、提高內分泌系統、防癌、防輻射、預防心腦血管疾病等等。
條件一般的家庭選擇的種類比較多。
植物油有:花生油、豆油、芝麻油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油等。
動物油:豬油、牛油。
調和油:一般大豆、菜籽油、芝麻油等調配。
條件不好的或者交通不便的一般都選擇自己種油菜，炸的菜籽油，偶爾買點豬油。
其實不管哪種油，都要少放，為了健康，少油少鹽。
