#不管是在哪裡，都要吃好、喝好、心情好，我每天都會在平臺上給大家分享生活中的美食，雖然不是什麼山珍海味，但一定是對你有用的，今天要給大家分享的是無論做什麼魚，去腥別隻用蔥姜料酒，學會這幾招，魚肉鮮嫩還不腥。
魚肉，在我們的生活中充當著很重要的角色，尤其是孩子，吃魚肉就比吃豬肉好，有利於大腦的發育，正在減肥的小夥伴也偏向於魚肉，因為魚肉的脂肪含量比較低，對減肥也是一種良好食材，不過，你在家裡都是怎麼處理的呢？是紅燒、還是清蒸、還是清燉呢？不管是那種做法，都不要忘了一個關鍵步驟，那就是給魚肉去腥，如果這一步處理不好，折騰了半天，還不如去飯店花錢吃呢，今天就教大家幾個給魚肉去腥的方法，去腥別隻用蔥姜料酒，學會這幾招，魚肉鮮嫩還不腥。
第一個是最基本的做法，不管是什麼魚，都需要再殺的時候，先雜醬魚肚子裡面的黑膜、鰓、魚喉骨摳乾淨，尤其是草魚、鯉魚要將背筋去掉，這些地方是產生魚肉腥味的重要根源，即使加再多的料酒，也沒辦法去掉那股腥味。不過，這一步可以在買魚的時候要求店家做，回擊愛後，我們只需要將魚肚中的黑膜摳出來就可以了，這樣不管是那種做法，魚肉都不會腥了！
第二個方法，也相當實用，我們先將買回來的鮮魚，放在盆中，然後加點食鹽，在水中浸泡一會兒，食鹽的量也有要求一般每5斤水，加25克鹽，鹽水通過兩鰓浸入血液，沒過多少時間，魚肉的土腥味自動消失，這個方法也是最直接的去腥辦法，食鹽在我們的生活中有很多的作用，千萬不要小看。
第三個方法，可以用淘米水，我們都知道，淘米水可以清洗大腸，但是同樣的道理，淘米水可以去除魚肉的腥味，吃魚的時候一般都會蒸米飯搭配吃，那麼我們淘過米之後就可以將水倒進盆中，然後將魚放進去，泡上20分鐘，腥味就會自動去除，非常的方便。
這3個方法都會讓魚肉更加的鮮嫩，無論紅燒，還是清蒸都很不錯，你在生活中喜歡吃魚肉嗎？
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