本報訊（張薇 記者陳家華 發自廈門）廈門市思明區市場監督管理局規範豬肉市場秩序，保障群眾吃上“放心肉”。 凌晨時段連環重拳出擊，對銷售非法屠宰肉品、採購和使用私宰肉、病死豬肉等違法行為保持露頭就打的強力整治態勢，近半月來查獲並無害化處理來源不明豬肉1038公斤。並開展冷食、生食類食品製售專項整治，保障群眾吃上放心生食、冷食。針對高風險的生食、冷食類製售經營行為，督促餐飲服務單位落實主體責任，整改食品安全隱患。加強監督檢查，11月以來排查轄區冷食、生食類食品製售的餐飲服務經營者629家；發現並依法處置涉嫌未取得相關許可但開展生食類、冷食類食品製售的餐飲服務經營單位93家。
思明區還加強源頭管理，確保群眾買上“放心年貨”。督促市場開辦者、大型商超落實“一品一碼”追溯系統數據上傳工作，指導餐飲服務經營者落實索證索票制度。充分利用快檢車、基層快檢室，對轄區內農貿市場、大型商超銷售的節日食品開展監督抽檢，同時對會展中心食品年貨展銷會開展監督檢查，對違法行為從嚴立案查處，從源頭把控食材安全，確保人民群眾食品安全。加強大型餐飲服務單位監管，確保群眾吃上“放心年夜飯”。召集轄區承接尾牙宴、年夜飯的大型餐飲服務單位部署工作、開展培訓，加大監督檢查力度，規範餐飲服務行為，消除隱患，保障群眾吃上放心“年夜飯”。
另外，加強線上線下一體化監管，確保群眾吃上放心“外賣”。約談美團、餓了麼網絡訂餐平臺負責人，督促其進一步落實主體責任，強化對入網餐飲服務提供者的審查，並進一步強化“置休”制度落實，確保線上線下一體化監管。
為了淨化節日旅遊市場，思明區局召集轄區海鮮排檔、網紅餐飲店等負責人，召開節前旅遊市場食品安全專項工作會議，要求做到亮照經營、明碼標價，倡導守法經營、誠信經營，讓消費者明白消費。對島上“開蚌取珠”行業明碼標價開展全覆蓋檢查，要求明確“配件自費”字樣，對不達要求商戶發出“經營警示單”，強化複查整改，實現“一貨一標、一目瞭然”。市局、區局和基層所“三級聯動”，分別對中山路、曾厝垵、環島路、鼓浪嶼等轄區重點旅遊景區開展春節前旅遊市場聯合執法檢查，共出動執法人員406人次，檢查旅遊購物場所68家次、海鮮大排檔等餐飲、食品單位194家次，芒果經營28家次、“開蚌取珠”及工藝品經營秩序場所83家次，旅行社及其服務網點經營秩序29家次，共立案8件（海鮮排檔經營秩序立案2起，開蚌取珠經營秩序立案3起，水產品經營秩序立案3起）。
並積極開展轄區代售機票、車票、船票等票務點相關情況摸排和經營指導，要求各代售點明碼標價，誠信經營，禁止出現哄抬價格等行為。此外，思明區局為保障春運，積極加強對火車站、梧村長途汽車站等周邊市場秩序監管，配合做好相關春運工作。對廈門站、brt車站升降電梯、自動扶梯等特種設備情況按照“三落實、兩有證、一檢驗、一預案”開展隱患排查，對發現的4項問題予以督促整改。開展節前燃氣安全聯合檢查，對轄區中海石油會展北加氣站、三安光電等危化品企業開展特種設備安全檢查，對中石油、中石化加油站等加油站點進行全面檢查，針對發現問題予以督促整改，及時消除隱患，強化應急救援體系建設。並對轄區“汪記”等食品生產企業、萬象城、世茂沃爾瑪大型商超、航空酒店等大型酒店的食品安全工作和經營場所消防疏散通道、電梯安全等安全生產情況進行監督檢查。
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