新大風歌
我是北方農村人，對於農村過年吃什麼菜，我瞭解的情況是，各地都不太一樣。但大致是除夕吃餃子這個基本都有。
再到初一初二初三，這三天基本都是中午吃炒菜，晚飯是麵食。當然每個家庭的習慣和經濟狀況不一樣，種類和豐盛程度有差異。
過年中午菜基本就是炒幾個葷菜幾個素菜，再加一個暖鍋，
這個在北方多見。葷菜有豬肉、雞肉、羊肉、牛肉等，一些還有魚肉。
素菜也是常見菜了，如豆腐、白菜、土豆、茄子、辣椒、西紅柿等等。現在過年吃菜城鄉差別有，但不是很大。
晚飯基本就是臊子面，再加幾個小菜，這樣的飲食搭配也是比較合理的，北方以麵食為主，過年自然還是要吃麵食的。
也不能全天都是大魚大肉，也不容易消化的。
以上就是我所瞭解的北方農村過年吃什麼菜的基本情況。
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