北方的冬季裡什麼菜最受歡迎？北方的冬季時令蔬菜比較較少，最常吃的應該是大白菜，雖是平常菜，但也是精品，看似很普通，卻也能讓味蕾得到最大的滿足，但是天天吃難免吃膩。要說最受歡迎的菜，還要數綠葉蔬菜，茼蒿就是其中的一種，最近看到很多人愛用茼蒿涮火鍋，沒那麼吃過，還真不知道味道怎麼樣呢！相信得到多數人肯定，味道肯定也不會差。
記得很小的時候，每年春天老媽就在小菜園子裡中，種一小片茼蒿。這種菜生長的很快，也就一二十天，就可以採摘下鍋了。記得老媽最喜歡的做法就是搭配花生米一起煮，臨出鍋放上一把粉條，味道還真是好吃。現在和老媽聊起來這餐飯，老媽說第一次這樣做的原因，是因為以前食用油緊張，不捨得放油，就用花生米代替，沒想到味道還真好吃，得到家人的喜愛，所以這個做法一直延續到現在。好東西要分享，今天明兒就給大家分享茼蒿的這個做法。
簡單食材：茼蒿 花生米 粉條 鹽
製作方法：第一步首先處理食材，茼蒿去掉根部老一點的部分，洗淨切成兩三公分的段；花生米用料理機攪成粉末狀；粉條提前泡軟，也可以提前放入鍋中煮一下撈出備用。
第二步鍋中添清水，倒入花生粉，放入切好的茼蒿，放茼蒿這一步忘記拍圖了，讀者們見諒。
第三步煮至開鍋後，放入粉條，繼續煮至鍋內食材全部熟透。
第四步最後放點鹽調味即可。
簡單好吃的煮茼蒿就做好了，香甜的湯加上茼蒿特有的香味，真的很好吃哦！你也試試吧！
明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實茼蒿的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！
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