點擊右上角關注，會持續推出更多關於美食的文章。
蛋白一個、白醋兩滴、糖10克、生粉、水飴、魚膠片5克、
1.魚膠入冰水泡軟備用。生粉倒入烤盤內，鋪平，用雞蛋壓出坑25個。
2.雞蛋取蛋白，加白醋、糖打發至硬性發泡。
3.水飴、糖、水倒入小鍋邊攪拌邊加溫至120度。加入魚膠片，快速攪拌。糖水混合液快速倒入蛋白中，用打蛋器攪打，降溫至45度。
4.配顏色，裝裱花袋。
5.將白色糖霜擠在生粉坑裡，再把粉色糖霜擠在白色上。做好後用生粉蓋住，入冰箱一晚。
第二天拿出來可愛的棉花糖就做好了，形狀可以自由的改變。喜歡什麼樣的就做什麼樣的。
點擊右上角關注，會持續推出更多關於美食的文章。
分享到:
閱讀更多 五味嫂 的文章
