自從去年11月和平艾美酒店 營業
探長就一直想去試試他家的自助餐
畢竟
探長也算是打卡
瀋陽多家五星酒店自助餐的小仙女吖~！
五星的品質和口感還是很值得一去的
所以對艾美酒店新食譜標幟餐廳的自助餐
還是充滿期待噠~
這不昨天探長就去艾美酒店體驗了把自助餐~
小龍蝦不限量！海鮮無限暢吃！
所有開放檔口基本無雷區！
更有波士頓龍蝦定時派送不限量！！
而且你們知道這頓飯有多值嗎？
探長來告訴你！
瀋陽和平艾美酒店
走進艾美酒店的大門，穿過具有艾美品牌標誌性的大堂，雙眼掠過一路的藝術元素，就到了探長本次向大家推薦的新食譜標幟餐廳啦~
作為一個源於巴黎的酒店品牌，萬豪國際集團旗下的和平艾美酒店到處充滿了浪漫文藝的氣息，而新食譜標幟餐廳作為艾美酒店兩大餐廳之中的全天候自助餐廳，自然也不例外。
除了秉承艾美一貫的法式風尚及藝術內涵，新食譜餐廳還在優雅的設計中加入了獨屬於瀋陽的元素，使得就餐環境更具特色。
一進餐廳，目光首先就被門口擺放整齊造型精緻的甜品吸引，再往裡走，是菜品豐富的自助取餐區和開放式的食品烹飪區~
這裡不僅有獨具品牌特色的就餐環境，更是兼具多國創意美食，西式牛排、日式刺身、法式鐵板、中式炒菜、法式甜點... 再加上各種各樣的水果飲料和各類新鮮海鮮，讓人眼花繚亂、應接不暇！
好了，大概逛了一圈，開吃啦~
小龍蝦不限量
中餐區的菜品雖然種類不多，但個個都是精品！蜜汁桂花燒山藥、蒜蓉粉絲蒸生蠔、鹹肉蒸娃娃菜、香辣鱈魚、麻辣小龍蝦、香辣海鮮鍋，每一樣都好吃到飛起~
這些菜品全部都是艾美酒店中餐廳的主打菜品，由中餐廚師長邵海親自烹飪，怪不得這麼好吃~
但探長最想推薦給大家的是麻辣小龍蝦和香辣海鮮鍋，超大一口大鍋，視覺效果超震撼~！重點是不限量供應！
麻辣小龍蝦，當下最受歡迎的一道菜品，艾美家的小龍蝦口味對探長來說稍淡些，但也好，因為可以一直一直吃吃吃，哈哈~
配上艾美家超好喝的啤酒，絕了！
香辣海鮮鍋，集合了4-5種貝類，新西蘭進口青口貝、花蓋蟹、海青蝦、海螺等十多種新鮮海鮮，夠鮮夠味夠豐富！
高品質海鮮不限量
餐廳中央自助取餐區的大理石臺子上鋪滿了各式食物，琳琅滿目，讓人很難抉擇。
海鮮
來新食譜吃自助一定要吃這裡無限量提供的新鮮海鮮~海鮮是最能體現一個餐廳對於食材的要求的，不能用各種佐料或者烹飪手法掩蓋或者增色食材本身的味道，海鮮就是食材好、新鮮，無需輔助就能秒殺你的味蕾。
還好這是一個自助餐廳，鮮活海鮮、螃蟹、新西蘭青口貝、黃蜆子、扇貝... 還有眾多海鮮等你自己去解鎖~這簡直張嘴就回本的節奏！
▲海鮮們在晶瑩剔透的碎冰上整齊如閱兵式的排排站立，令人食指大動，忍不住端上盤子便奔過來！如需加熱也可以和廚師說哦~
▲我要！我要！我全都要！
所以作為一個海鮮愛好者來說，探長也就默默的一個人吃了十幾個扇貝十幾個生蠔而已。
▲除了以上超多種類的新鮮海鮮外，餐廳服務員還會定時派送波士頓龍蝦到每一位客人！而且不限量！不限量！超驚喜超給力噠有木有！
探長去某寶搜了一下波士頓龍蝦現在的價格：上面顯示1斤價格要在100+左右，等於說花100多塊來吃自助餐，光吃波士頓龍蝦就回本了！
刺身
▲刺身：挪威三文魚、鯛魚片、深海八爪魚、白金槍、紅金槍、醋青魚片、新鮮當天運到
享受刺身的美妙滋味，趕著勁的從嘴裡爆發出來~
壽司
▲壽司，餐廳會按照季節和客人反饋及時調整壽司種類
中式拌菜
中式沙拉
▲中式沙拉，8種汁醬
麵包
▲麵包區佈置得很有感覺，一靠近就聞到了麥田的馨香~
法棍、奶油麵包、全麥麵包、軟包、硬包等8-9種麵包可供客人自己選用，還有可自取的安佳黃油、奶酪、新鮮水果和乾果，想吃什麼自己搭配~
開放烹飪 現點現做
餐廳的開放烹飪區有很多現點現做的美味，澳大利亞進口西冷牛肉、T骨羊排、現炒小海鮮、烤串、烤生蠔等等，超豐富~！
牛排和羊排也不是隨意出品的口味，要怎樣的口感直接和廚師溝通，出品不輸專做西餐的。
▲香味瀰漫的蒜泥生蠔，引得探長口水直流！
▲澳大利亞進口西冷牛肉和T骨羊排在鐵板上滋滋作響，引得大家紛紛排隊等候~ 還可選幾分熟哦~
▲炸品：日式天婦羅、炸蔬菜、魷魚圈、薯角、薯格、炸雞塊，還有新鮮現烤的意大利披薩
▲肉車：德國鹹豬肘、烤牛肉、豬梅肉、雞腿
▲小海鮮：白蜆子、黃蜆子、蟶子、花蜆子，可以選辣炒或白灼做法；
▲羊肉串、羊肉串、魷魚、蒜蓉生蠔，超誘人的有木有~
美到爆的甜品區
琳琅滿目的甜品區是最受女孩子歡迎的區域啦~聽說，甚至有甜點控專程為了艾美酒店的甜點去吃自助餐呢！
造型華麗、色彩繽紛的各式甜品吸引了全場女孩子的目光，就連我家攝影師小姐姐也紮在這塊挪不動腳，拍了好多好多甜品美美的照片！！！
甜品區以法式甜品為主，芝士蛋糕、紅絲絨蛋糕、提拉米蘇、手指泡芙、現烤麵包布丁、幹蛋糕等二十多種不同口味的甜品，每一款都不想錯過！
其中探長最推薦的是拿破崙、芝士蛋糕和手指泡芙啦！
▲手指泡芙簡直是招牌中的招牌啊，好吃到什麼也不想說！瘋狂的為艾美的甜品打call！
▲拿破崙，法式代表甜品，進口黃油、糖粉、去皮核桃，餅底很酥脆，有核桃碎，工序很繁瑣，很用心的一款甜品。
▲芝士蛋糕，進口新西蘭芝士，餅底是用烤熟後搓碎的餅乾渣，入口即化。
▲楊枝甘露，進口芒果茸+新鮮的芒果和西柚，味道非常濃郁。
▲哈根達斯冰淇淋
手指泡芙和拿破崙在新食譜早已成為甜點界中一霸，能做出這麼漂亮又好吃的甜品，一定要認識下這位負責甜品區的西餅廚師長方圓，超厲害的說~
優雅+舒適+周到
在取餐區走上一圈，需要花上不少時間，就像參觀完了一個國際美食大集市。看著琳琅滿目的美食，想要每樣都來上一口，卻又怕破壞了它們錯落有致的列隊秩序，打破了這座完美的美食聖殿。
選好自己喜歡的食物，找一個安靜的角落入座，映著暖色的燈光，就著周圍文藝優雅的環境，來一杯紅酒，將自己沉入美食的海洋之中，竟有一種在凡塵歲月裡，歲月靜好的感受。
這種帶著絲絲煙火氣息的優雅，讓人不由自主的放緩神經，全心全意的去享受這一刻。
瀋陽和平艾美酒店新食譜標幟餐廳可容納二百多人同時用餐，就算經常滿座也不用擔心服務不到位，畢竟五星級酒店，隨時走動的服務員和定點站的服務員會覆蓋服務到每一桌。
好了，吃飽喝足啦！最後例行“調戲”一下巧克力瀑布~完美的自助餐要用一支巧克力水果糖來收尾~
艾美家的巧克力瀑布和一般自助的巧克力瀑布可不一樣哦，是黑白兩種巧克力，名副其實的巧克力火鍋！還是鴛鴦鍋呢~ 哈哈！
探長總結
1. 新食譜標幟餐廳6月海鮮季，小龍蝦、海鮮不限量暢吃；
2. 餐廳除去個人口味問題，基本無雷區；
3. 冷餐區海鮮可根據顧客需要加熱；
4. 餐廳菜品會按照季節更新；
5. 小龍蝦、海鮮鍋、手指泡芙、拿破崙、生蠔、三文魚，必吃；
6. 服務員會定時派送波士頓龍蝦，不限量；
7. 晚餐自助時間段：17：30-21：00；
閱讀更多 瀋陽美食偵探 的文章
